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新姜采收如火如荼 黄姜交易几何?
2024-11-04 17:11  来源:中姜网  前往:中姜网论坛

2024年10月份生姜行情回顾及11月份行情展望

  一、10月份交易行情回顾

  10月份,大姜产区黄姜供应先多后少,新姜上货稳步增多,终端市场需求多萎靡不振,采购多挑拣压价,交易价格偏强震荡,购销活跃度一般,行情以稳为主。南方产区小黄姜(含二黄姜和小黄姜,下同)老姜交易扫尾,供应偏少,提振价格明显上涨,行情偏强运行;新姜批量上市,交易活跃度逐步提高,价格和行情震荡运行。

  二、10月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

  洗姜:

  大姜产区行情震荡上涨,交易稳中偏快,月末较月初成交价格小幅上涨。第一阶段(10.01-10.14)收姜初期倒井扫尾期,大姜价格震荡回落,跌幅0.40-0.60元/斤不等。这期间辽宁、河北等产区大姜集中采收,山东产区小批量采挖,农户仍在进行最后的倒井腾窖,多产区市场黄姜供应都在较高水平,而终端市场从初期的积极备货采购,改为正常拿货,需求缩减,导致供大于求格局持续,打压黄姜价格持续走低,行情也震荡回落。

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2024年10月份昌邑大姜价格走势图

  第二阶段(10.15-10.31)收姜高峰期,黄姜供应收紧,价格震荡上涨。山东产区开始大面积新姜采收,农户无暇卖黄姜,劳务队也不好找,各市场黄姜供应均有不同程度的减少,终端市场需求缺口虽有扩大,但供求关系失衡不严重,终端市场买家多按需拿货,因农户要价上撑,交易价格持续小幅上涨,多数时间下,大姜走货稳中有快,行情偏强震荡,价格上涨幅度不大。月底昌邑琨福市场优质洗姜参考价5.90-6.20元/斤,主流洗姜参考价5.60-5.80元/斤,上涨0.20-0.40元/斤,涨幅在3-5%。

  泥姜:

  安丘产区农户泥姜价格变化不大,涨跌在5毛以内。中上旬因为农户仍在积极倒井卖货,所以市场内上货量始终居高不下。但发市场客商(终端市场消化偏慢)和加工厂(忙于采收外地新姜,和消化自有存货)采购需求不旺,供大于求,买家可挑选空间加大,交易价格和行情持续走弱。中下旬姜农忙于采挖新姜,无暇卖姜,小贩不易组织货源,市场供应锐减,需求缺口扩大,小贩提高要价,部分买家高价跟进,提振交易价格止跌回涨,因供求矛盾并不突出,所以行情多是偏强震荡,上涨空间不大。泥姜参考价格3.20-4.50元/斤,较上月上涨0.20元/斤左右,涨幅5%左右。

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2024年10月份安丘大姜价格走势图

  10月虽然续库的储存商也不在少数,但仍有一大部分储存商想要变现或还手新姜,卖货依旧较为积极,冷库姜待售货源还是多处在比较宽松的状态下。主要是加工厂和发市场客商拿货,需求虽增加,但供大于求的情况并未转变,买家多是压价挑拣合适货源采购,成交以低价高质的库姜为主,成交价格走低,行情偏弱震荡。冷库姜交易价格在2.70-3.70元/斤,较上月走低3毛左右。

  2、小黄姜行情回顾

  小黄姜方面,10月份小黄姜产区老姜货源见底,需求缺口扩大,提振价格上涨5毛左右,交易稳快。鲜姜批量上市,终端市场采购量稳步增加,价格和行情小幅调整。

  贵州安顺产区中上旬以老姜扫尾和新姜少量交易为主,因老姜货源少,而终端市场需求多,提振老姜价格明显上涨,走货量不大;新姜开始上市,采购商试探性采购,拿货量小幅增加,走货不快。下旬储存商开始收储新泥姜入库储存,批发市场对鲜姜的采购量也有所增多,新姜交易量放大,价格和行情震荡调整。青苗姜参考价2.50-3.00元/斤,二黄姜鲜姜参考价1.60-2.00元/斤。

  安徽阜阳产区小黄姜老姜清售,下旬之前以发市场客商试探性采购鲜姜为主,多为一般质量的鲜姜,用来替补老姜的缺口,交易量不多,走货也不快;下旬新姜成熟度达标,储存商开始收储,泥姜交易增多,但总量不大,交易活跃度不高,价格小幅调整,行情变化不大。目前小黄姜鲜泥姜价2.00-2.60元/斤,洗姜2.60-3.00元/斤。

  云南文山产区小黄姜冷库姜扫尾,剩余少量货源以质论价。中上旬受持续降雨影响,新姜无法采挖,鲜姜交易较少,价格上涨2毛左右。下旬新姜开始集中采挖,主要是储存商采收前期预定的新姜,新增优质货源并不多,因农户惜售且要价高,新增储存商收储青苗姜的数量暂不多;发市场客商对新姜的接受度提高,采购也在增加,新姜走货量增多,价格暂无明显调整。优质红芽鲜姜价格在2.00-2.40元/斤,青苗姜参考价2.00-3.50元/斤。

  湖南汝城产区在中上旬以老姜和鲜姜交易为主,老姜因供应不多,好货更少,缺货的批发商高价拿货,推动价格上涨3-5毛,新姜需求不旺,交易价格不高,多为批发商试探性拿货,走货一般。下旬新姜开始集中采挖,储存商开始收储,批发商需求也有所增多,新姜交易量放大,购销随行,行情暂无明显调整;月底优质鲜姜价在3.00-3.50元/斤,优质窖姜价在5.00-5.50元/斤。

  3、批发市场行情回顾

  10月批发市场大姜价格持续走低,跌幅大,交易不快,小黄姜价格稳涨,成交量缩减,下货一般。大姜销区市场批发价格继续走低0.50元/斤左右,因产区价格在低位运行,销区到货正常,而下游市场需求不旺,供大于求的行情持续,大姜消化偏慢于往年同期,下货速度始终不见好转,行情稳弱运行。小黄姜销区市场方面,小黄姜老姜价格上涨1元/斤左右,主要是受产区货少价涨影响,涨价后老姜走货量减少,交易一般;鲜姜开始供应市场,终端消费者接受度逐步提高,交易量稳步增加,价格小幅调整,走货稳中有快。

  4、出口行情回顾

  2024年10月生姜出口订单价格基本稳定,订单数量较多,加工并未受农忙影响,出口量明显好于往年同期。本月大姜原料价格虽然震荡但变化不大,货柜制作成本比较稳定,且有一定利润,加工厂多在积极接单出货。与往年不同,今年鲜姜价格较高,与老姜相比,其性价比较低,国际买家一反常态,选择提前采购黄姜来替代后期新姜的缺口,欧美国家的订单增加较为明显,中东和南亚地区的采购量也有增多,加工厂也多在积极接单做柜。出口货源主要来自储存商的冷库存货和加工厂自有货源,成交价格小幅调整,交易量较上月增加。中东保鲜姜(100g)报价在9800元/吨左右,较上月持平;美国保鲜姜(150g)报价在10000元/吨左右,较上月持平;风干姜价格在13000元/吨左右,较上月持平。

  三、2024年11月生姜行情分析与展望

  大姜:

  本月受山东和河北产区收姜农忙影响,农户无法正常卖货,大姜老姜供应总量较9月有不同程度的减少,但姜母和鲜姜集中供应增多,弥补了部分黄姜的缺口,同时冷库姜也在集中供应市场,导致老姜虽有缺口,但并不大。而进入10月终端批发市场和其他采购商的需求始终不见增多,仅是刚需小批量采购,也就未能提振大姜价格明显上涨,大姜行情多是偏强震荡。

  进入11月,山东新姜完成采收,农户恢复正常出售老姜,但因多数农户已在出姜前完成清售,预计老姜供应不会太多,好质量货源更少,但受姜母、鲜姜和部分新圆头姜的供应影响,老姜价格有上涨空间,但预计空间不大,行情震荡运行。

  小黄姜:

  本月小黄姜属于新老交替的时期,新姜行情形成期,终端市场和储存商都在试水新姜,购销多随行,交易价格震荡。

  11月南方小黄姜鲜姜将会大面积采收,新姜供应量将会增多,终端市场和储存商拿货虽也会增加,但供大于求的局面将会持续,但因农户看好新产季行情,新姜行情大概率偏弱运行,价格会回落,但预计空间不大。


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