2024第41周行情回顾及行情预测

　　2024年第41周（2024.10.6-2024.10.12）大姜产区老姜供应量较上周增多，买家拿货不积极，需求略显萎靡，供大于求行情较为普遍，成交价格走低，交易慢，行情偏弱运行。大姜新姜开始采挖，鲜姜供应压力不大，成交量也少，购销不旺。南方小黄姜产区老姜多是议价成交，鲜姜成主流交易品种，购销随行进行，价格变化不大。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周大姜价格较前一周下跌2-3毛不等，昌邑琨福和宏大市场上货总车数较上周增加了约16.5%（琨福上货约1370车，宏大上货约2753车）。本周周初终端市场积极备货，拿货需求增多，但随着各市场上货量越来越多，采购商多放缓拿货速度，需求缩减，供应压力大，买家仅挑选低价合适货源采购，行情开始进入下行通道，交易价格震荡走低；琨福市场优质洗姜价5.50-5.80元/斤，主流洗姜价5.20-5.40元/斤。

图一 2024年第41周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量约为285车，相比上周（约252车）增加13%左右，价格回落2毛左右。周三之前，终端批发市场有备货行为，买家拿货积极，市场上货多，交易快，行情平稳运行。周三之后，受昌邑落价影响，小贩减少卖货，发市场客商需求缩减，少量刚需拿货，交易变慢，行情开始慢滑，价格持续走弱，主流交易价在3.40-3.90元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.00-4.30元/斤。

　　姜母开始供应市场，价格从2.00-2.20元/斤回落至1.40-1.60元/斤，成交价格大幅走低，需求不旺，交易偏慢。

　　本周冷库姜交易量增多，货主多在让价出货，成交价格普遍走低2毛，主流交易价格在3.20-3.50元/斤。

图二 2024年第41周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区大姜价格走低1毛左右，受主产区落价影响，卖家拿货压价力度也大，农户要价坚持，成交价格略弱，购销不快，行情继续偏弱运行；优质洗姜价4.50-4.60元/斤，优质泥姜价在4.10-4.30元/斤。

　　莱州吕村大姜市场价格走低1毛左右，日上货量多在120-150车，供应量比较大，终端市场需求还可以，但是拿货意愿偏低，挑拣现象较多，交易速度慢，行情疲软；优质洗姜价格5.70-5.90元/斤。

　　平度产区大姜价格回落1-2毛，终端批发市场和加工厂拿货不积极，仅挑选低价高质的大姜采购，交易活跃度不高，走货稳中有慢，行情偏弱震荡；优质洗姜参考价5.00-5.20元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区大姜价格基本持平，农户手中余货不多，多忙于种蒜等农活，待售货源供应压力不大，采购商也多按需拿货，交易随行进行，行情以稳为主；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价5.00元/斤左右。

　　青苗姜：

　　河北：唐山、行唐、抚宁等产区的新姜都在大面积采挖，青苗姜交易一般，主要是出口加工厂挑拣拿货，储存商收购较少，主流交易价格在2.50-2.80元/斤。

　　辽宁：绥中、盖州大面积采挖进行中，加工厂拿货为主，购销一般，行情暂无调整，青苗姜主流交易价格在2.50-2.80元/斤。

　　山东：新姜小范围采挖进行中，农户普遍要价高，买家需求少，多数新姜由农户入窖储存，青苗姜交易不活跃，青苗姜交易参考价在2.50-3.00元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区老姜在进行最后的扫尾，实际成交以质论价。鲜姜上市量继续增多，交易价格普遍不高，采购的终端市场增加，但多为试探性采购，成交速度一般，行情以稳为主。

　　贵州安顺产区二黄姜冷库货主流交易基本结束，剩余零星货源私下议价交易；鲜姜（无法入窖存放的姜）供应增多，终端市场拿货需求也增加，成交量放大，走货正常，行情稳定；当地二黄姜鲜姜参考价1.60-2.00元/斤。

　　安徽阜阳产区冷库姜剩余零星，议价成交，购销不快；鲜姜供应量稳步增多，待售货源宽松，发市场客商多按需拿货，交易一般，价格小幅波动，行情暂稳运行；优质小黄姜鲜姜价2.50元/斤左右，优质大姜价在2.40元/斤左右。

　　云南文山产区冷库姜交易基本结束，剩余少量货源议价交易。红芽鲜姜（无法储存姜）供应不多，农户要价高，货源不好组织，行情有偏强表现，走货尚可；青苗姜价格稳定，农户看涨预期高，低价不卖，储存商挑拣合适地块订货。优质红芽姜价格在1.70-1.90元/斤，优质青苗姜参考价3.00-3.30元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜窖姜仍在批量供应，主要是优质货源，农户要价高，发市场客商按需拿货，供求基本平衡，交易有序进行，价格稳定；鲜姜供应不多，成交以质论价；目前当地主流交易价格在4.00-4.50元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2024年第41周生姜销区市场大姜落价，小黄姜涨价，交易快慢均有。大姜销区市场方面，各销区市场老姜到货增多，终端需求增加有限，终端市场拿货不积极，下货不快；鲜姜和姜母供应增加，成交价格高低不一，走货不快。小黄姜销区市场小姜价格上涨，由于销区到货减少，需求出现缺口，下游市场拿货非常积极，成交快，行情偏强运行。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　供应：本周各产区都开始采收新姜，但农户手中老姜供应量并未减少，且出现供应压力，打压大姜价格和行情偏弱运行。冷库姜供应压力虽不大，但货主普遍有让价卖货的情况，低价货源供应宽松，进一步增加了市场老姜的供给量。

　　需求：大姜的采购主力终端批发市场需求并未明显增多，只是在周初批发商为规避农忙缺货的现象发生，多在积极备货补货，但受供应持续宽松影响，批发商逐步恢复正常拿货节奏，需求不旺。

　　总体来看，老姜供应多，需求不旺，供大于求的行情持续，导致本周姜价和行情持续偏弱运行。

　　下周随着新姜采挖的增多，鲜姜和姜母的供应将会增多，一定程度上抢占部分老姜市场份额，虽然农忙收姜，大姜会减少供应，预计需求出现较大缺口的可能不大，老姜行情或延续偏弱态势，上货多，价格继续落，上货少，价格趋稳运行。

　　小黄姜：

　　下周南方小黄姜产区老姜余量少，价格和行情或有偏强运行的可能。新姜交易价格有可能或随着上货量的增加而偏弱调整。

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