2024第36周行情回顾及行情预测

　　2024年第36周（2024.9.1-2024.9.7）大姜产区行情较为疲软，价格大幅走低；农户和储存商都在卖货，供应增加量较多，买家采购需求未有明显增多，成交偏慢，购销均不活跃。南方小黄姜产区供应一般，终端市场采购商多按需拿货，成交价格变化不大，走货尚可，行情以稳为主。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周大姜价格较上周走低7-8毛，跌幅较大；昌邑琨福市场和宏大市场上货车数量较上周增加了约4%（琨福上货约1110车，宏大上货约2110车）。农户倒井现象增多，各市场上货量均比较多，终端市场需求增加有限，供求关系失衡，拖拽姜价大幅走低，行情一蹶不振；琨福市场优质洗姜价6.60-6.70元/斤，主流洗姜价6.30-6.50元/斤。

图一 2024年第36周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场价格较上周下调5-6毛不等；上货总量约为229车，相比上周（约201车）增加了 14%左右。在昌邑大幅落价的影响下，尽管小贩控制卖货节奏，市场内货源供应也不多（上货时间分散），但买家并不买账（市场外冷库姜可供挑选），拿货需求不旺，供大于求的状态持续，行情也进入下行通道，主流交易价在4.20-4.70元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.80-5.10元/斤。

　　冷库姜供应依旧不少，主要是十一冷库到期的储存商，出货较为积极，部分货源（优质姜除外）让价幅度较大，主流交易价格在3.80-4.30元/斤，因性价比高，所以终端市场和加工厂均有采购，交易量较大。

图二 2024年第36周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区大姜价格较上周回落3-5毛，农户多随行卖货，但对低价较为抵触，终端批发市场多刚需挑拣拿货，交易先稳后慢，走货量增加有限，行情弱势明显；优质洗姜价5.60-5.70元/斤，优质泥姜价在4.70元/斤左右。

　　莱州吕村大姜市场价格较上周走低2-4毛，因落价幅度大，农户主动减少卖货，本周供应总量较上周减少，但买家采购较为谨慎，仅采购低价货源，交易始终不快，行情较为萎靡；优质洗姜价格7.20-7.30元/斤。

　　平度产区大姜价格随昌邑产区调整，较上周回落2-4毛不等，农户虽无意让价卖货，但买家挑选压价力度大，仅有低价货源能成交，交易偏慢，行情较为疲软；优质洗姜参考价5.90-6.10元/斤，优质泥姜参考价4.90-5.10元/斤。

　　莱芜产区大姜价格走低1-2毛，农户卖货不多，买家挑拣合适货源采购，受其他产区落价影响，本地交易偏慢，走货量也不多；优质洗姜参考价6.00元/斤左右，一般洗姜参考价5.50-5.70元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格稳中有落，多数农户和储存商仍在等待中秋提振，卖货不多，要价也较为坚持，终端市场按需拿货，整体成交量不大，行情多平稳运行。

　　贵州安顺产区姜价稳定，储存商看涨后市不着急卖货，货源供应压力不大，发市场客商随行采购，供求基本平衡，交易正常，走货尚可；当前已有问题鲜姜上市供应市场，大规模供应预计要等到国庆节前后；当地优质冷库姜交易参考价5.40-5.50元/斤。

　　云南文山产区冷库姜价格稳定，临近新姜上市，冷库货源剩余较少，货主随行卖货，要价较为坚持，成交一般，交易量不大，行情和价格暂无明显调整；优质红土冷库姜价格在4.50元/斤左右，优质棕土冷库姜价4.30-4.50元/斤，红土青苗姜参考价3.50-4.10元/斤，棕土青苗姜参考价2.70-3.50元/斤。

　　安徽阜阳产区冷库姜剩余量少，大姜价格稳定，小黄姜因需求不济，价格有小幅回调，交易量不多，走货不快；鲜姜供应量增多，采购商多按需拿货，交易价格有2毛左右的走低；优质小黄姜价格在4.00-4.70元/斤，优质大姜价格在4.00-4.50元/斤，鲜姜主流交易价格在2.40-3.00之间。

　　湖南汝城产区小黄姜价格稳定，农户多有序卖货，待售货源宽松，主要是发市场客商挑拣合适货源采购，成交量一般，走货正常，行情暂无明显调整；目前当地主流交易价格在4.00-4.50元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2024年第36周生姜销区市场走货有快有慢，价格有涨有落。大姜销区市场方面，各市场到货正常，供应宽松，价格随产区回落，下游买家需求并未明显增加，下货是稳中偏慢，行情以稳为主。小黄姜销区市场价格涨落均有，云南姜价格涨，湖南姜出现回落，终端市场多刚需拿货，交易快慢不一，行情震荡运行。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周山东大姜产区农户（倒井腾窖为采收新姜做准备）和储存商（冷库租赁十月到期前完成清售）都在积极大量的卖货，虽然掉价影响了部分农户的出货意愿，但供应总量较上周仍是增加的，但是采购买家（终端批发市场和出口加工厂）的需求增加有限，买家可挑选的空间增多，加上对后市预期悲观情绪加重，为规避损失，买货时压价力度较大，这导致产区落价幅度较大。

　　下周如在产区不出现天气灾害的前提下，多数时间下大姜供应或仍将处于宽松状态，由此行情偏弱运行的概率大，但姜价会随着供求的多少而调整，若姜价跌幅大，农户惜售，大姜也不乏出现小幅回涨的可能。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜行情小幅震荡运行，随着节日的临近，无论姜价是否达到预期，农户和储存商卖货量都会有增加，若终端市场拿货量放大，或会提振行情偏强运行，反之，价格有走低可能。

【本网信息未经许可，禁止转载！】