2024第35周行情回顾及行情预测

　　2024年第35周（2024.8.25-2024.8.31）大姜产区行情震荡走弱，价格小幅下调；随着农户大培土农忙收尾，卖货时间增多，产区大姜供应量较上周有一定程度增多，终端批发市场和加工厂拿货意愿均有降低，交易偏慢，成交量虽增加，但交易价格回落。南方小黄姜产区农户和储存商有序卖货，供应正常，主要是发市场客商按需拿货，交易一般，价格基本稳定。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周大姜价格较上周走低2-3毛，行情震荡下行；昌邑琨福市场和宏大市场上货车数量较上周增加了约16%（琨福上货约1040车，宏大上货约2020车）。本周农户陆续完成大培土农忙，卖货时间宽松，各市场上货车数均较上周明显增多，但终端市场需求未能相应跟进，买家多降价收货，多数农户认价卖货，交易速度不快，行情持续偏弱运行；琨福市场优质洗姜价7.30-7.50元/斤，主流洗姜价7.00-7.20元/斤。

图一 2024年第35周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场价格较上周下调2毛左右；上货总量约为201车，相比上周（约188车）增加了 7%左右。受其他产区落价影响，小贩减少下乡收货，虽然市场上货车数并不多，但发市场客商采购意向也不高，多是压价收购，多数时间下交易偏慢，成交价格慢落，主流交易价在4.80-5.30元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在4.40-5.60元/斤。

　　冷库姜供应在稳步增多，部分货主有意让价处理货源，采购商虽有需求增加，但待售货源并未完全消化，买家挑拣压价，成交价格也上周走低，主流交易价格在4.20-4.50元/斤，购销不快。

图二 2024年第35周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区大姜价格较上周回落3毛左右，当地上水姜供应增多，卖价不高，抢占部分正常姜市场，叠加其他产区落价，本地买家降价卖货，成交量虽增多，但行情较为萎靡；质洗姜价6.10-6.20元/斤，优质泥姜价在5.00-5.20元/斤。

　　莱州吕村大姜市场价格较上周走低3-4毛，本周供应总量较上周增加，供大于求的行情增多，发市场客商拿货挑拣的力度加大，整体交易偏慢，行情持续偏弱运行；优质洗姜价格7.40-7.50元/斤。

　　平度产区大姜价格较上周回落2毛左右，主要是受昌邑落价影响，采购商多降价收购，部分农户让价出售，成交一般，行情延续偏弱态势，走货不快；优质洗姜参考价6.30-6.50元/斤，优质泥姜参考价5.20-5.50元/斤。

　　莱芜产区大姜行情无明显变化，农户忙于农活，无暇卖货，发市场客商多是按需挑拣拿货，成交以质论价，交易量一般，走货尚可；优质洗姜参考价6.00元/斤左右，一般洗姜参考价5.70-5.80元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格稳中有涨，购销较为活跃，主要是国内市场批发商按需拿货，农户卖货意愿增强，交易量增多，走货稳中有快，行情以稳为主。

　　云南文山产区冷库姜供应不多，货主多看好后市，捂货惜售且要价高，终端批发市场采购商多按需拿货，成交价格有小幅上涨，交易量未见明显增多，走货不快，行情趋稳运行；优质红土冷库姜价格在4.50元/斤左右，优质棕土冷库姜价格在4.30-4.50元/斤；当地青苗姜的预定量增加，价格也较上周有5-6毛的上涨，24年红土青苗姜参考价在3.50-4.10元/斤，棕土青苗姜参考价在2.70-3.50元/斤。

　　安徽阜阳产区冷库大姜和小黄姜剩余量较少，成交多是以质论价，行情震荡运行；鲜姜交易量不多，农户多惜售要价高，发市场客商多挑拣拿货，成交一般，价格稳定；优质小黄姜价格在4.50-5.00元/斤，优质大姜价格在4.00-4.50元/斤，鲜姜主流交易价格在2.40-3.00之间。

　　贵州安顺产区姜价未在继续上涨，主要是发市场客商刚需拿货，需求较涨价前减少，出口订单较少，货主看涨后市行情，卖货不积极且要价高，待售货源少，整体交易量不多，行情趋稳运行；当地优质冷库姜交易参考价5.40-5.50元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜交易有序进行，农户对当前价格满意，卖货积极，发市场客商有序采购，走货正常，价格未在上涨，行情平稳运行；目前当地主流交易价格在4.00-4.20元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2024年第35周生姜销区市场走货正常，价格稳中有落。大姜销区市场方面，终端市场多按需拿货，成交量略有增加，走货稳中有快，交易价格随产区有小幅回落。小黄姜销区市场行情以稳为主，下游市场多刚需采购，需求未见增多，购销随行进行，价格未有明显变化。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周山东大姜产区农户和储存商出售意愿均有不同程度的增强，产区待售货源增多，但采购主力（终端批发市场和出口加工厂）的需求增加有限，产区供大于求的现象持续，买家有了可挑选压价的空间，为规避落价风险，在交易过程中，或压价力度较大，或减少拿货，导致产区行情持续走弱，交易偏慢。

　　下周在产区不出现天气灾害的前提下，大姜产区供应或会比较宽松，行情或偏弱震荡，姜价会随着供求的多少而调整。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜行情预计会延续偏强态势，农户和储存商仍看好中秋和国庆节日提振，小姜待售货源量不会明显增多，姜价大概率平稳运行；若终端市场需求增加，不乏提振姜价上涨可能。

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