7月份行情回顾及8月份展望

　　一、7月份交易行情回顾

　　7月份，大姜行情小幅震荡后平稳再强势上涨,7月上旬，降雨导致卖姜受阻，货源供应不足，成交价格小幅上涨，恢复供应后价格回落。7月中旬，农户和储存商供应正常，终端市场按需拿货，供需基本平衡。7月下旬，强降雨造成供应短缺，带动人气聚集抬高价格，农户和储存商看涨后市，捂货高价出售，发市场客户急需发货，被迫高价拿货，价格上涨明显。南方小黄姜产区农户手中货源剩余量继续减少，批发商按需拿货为主，拿货积极性尚可，受山东大姜价格带动，农户惜售，多提高要价，走货加快，行情向好。

　　二、7月份生姜交易行情回顾及分析

　　1、大姜产区交易回顾

　　月内大姜行情小幅震荡后维持平稳再强势上涨，月末交易价格较月初上涨明显，第一阶段（7.01-7.08）行情震荡运行，震荡幅度在2毛左右，受本地降雨影响，农户出姜受阻，供应减少，货源略显紧张，带动急需发货客商积极拿货，提振姜价小幅上涨，随着农户恢复供应，姜价回调。

2024年7月份昌邑大姜价格走势图

　　第二阶段（7.08-7.27）行情持续稳定，农户正常卖货，采购商有序拿货，供求基本平衡，行情趋稳运行。

　　第三阶段（7.27-7.31）行情强势上涨，洗姜价格上涨6毛左右。受山东产区普遍降雨影响，山东昌邑产区、山东莱州产区、烟台龙口产区有部分姜田被淹，部分上水姜出售，受灾提振人气聚集，农户看涨后市，捂货惜售，主动抬高价格，供应有缺口，急需发货的客商高价跟进，上货少的地区有抢货的情况，价格大幅上涨，行情偏强运行。月底昌邑琨福市场优质洗姜参考价格6.10-6.30元/斤，主流洗姜参考价格5.90-6.00元/斤，涨幅在11%左右。

2024年7月份安丘大姜价格走势图

　　安丘产区泥姜行情先小涨后维持稳定后强势上涨，月末上涨趋势明显。月初安丘产区受降雨影响，小贩下乡组织货源受阻，小贩要价上撑，推动成交价格上涨，交易加快。降雨结束，小贩正常出货，供应相对宽松，发市场客商按需拿货，供需基本平衡。月底山东产区强降雨带动人气聚集，小贩惜售，看涨情绪重，供应减少，有意抬高价格，发市场客商先观望挑选拿货，供应缺口凸显，急需发市场客商拿货较积极，开始抢货，下货速度偏快，成交价格乱行上涨8毛到1元不等。泥姜参考价格4.40-5.30元/斤，较上月上涨19%左右。

　　2、小黄姜行情回顾

　　小黄姜方面，7月份大部分产区小姜行情稳中向好，货源供应较为宽松，需求增加，受山东姜价上涨影响，农户要价上撑，交易稳中有快，实际成交价格有2-3毛的上涨，行情偏强运行。湖南汝城产区需求有限，货主有让价出货的意向，价格下落3毛左右，行情偏弱。

　　贵州安顺产区受山东产地姜价上涨的影响，农户有惜售情绪，大多提高要价，终端市场需求量增加，出口订单较少，多为江西、湖南、浙江地区批发市场客商拿货，交易速度稳中有快，成交价格上涨2毛左右，成交行情偏强运行。当地优质新窖姜交易参考价3.80-3.90元/斤。

　　安徽阜阳产区大姜和小黄姜供应正常，受山东姜价上涨带动，储存商要价提高，客商被动跟进，大姜以山东客商拿货为主，小黄姜以湖南、四川批发市场客户采购为主，需求量有限，整体交易速度一般；部分上水姜、咸菜姜在省内交易；优质小黄姜价格在3.50-3.70元/斤，优质大姜价格在3.60-3.70元/斤。大姜和小黄姜价格较上月偏强3-5毛。

　　云南文山产区行情偏强运行，受大姜价格上涨带动，农户惜售，卖货意愿降低，一般货源较多，精品货源少，采购商拿货需求较前期增多，山东地区做外贸订单的采购商拿货较多，也有部分出口越南的贸易商拿货，整体成交速度加快，成交价格上浮1-2毛。优质冷库姜3.50-3.60元/斤，较上月上涨1-2毛。

　　湖南汝城产区供应大多是农户出售窖姜，出货意愿增强，部分农户让价出货，冷库姜储存商随行出货，周边地区市场采购商拿货较多，走货速度一般，成交价格有3毛左右下滑，行情偏弱运行，问题姜基本走完了，市场上次货较少。目前当地主流新姜交易价格在3.20-3.70元/斤，较上月下落3毛左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　7月生姜交易先快后慢，价格先平稳为主，后由于山东产区姜价大幅上涨提振价格明显上涨，走货量先增加后减少。大姜销区市场上旬受部分旅游城市餐饮消费增多带动，终端市场需求增加，下货速度稳中见快，行情较为平稳；下旬受山东产区大姜价格上涨影响，销区价格普遍上涨，到货多的市场走货慢，到货少的市场走货快，行情偏强运行，小黄姜销区市场方面，上旬小黄姜到货量增多，部分销区价格下跌，入伏后下货量增多；下旬受大姜价格上涨带动，价格小幅上涨，交易稳中有快，行情偏强运行。

　　4、出口行情回顾

　　2024年7月生姜出口订单价格上涨明显，每吨较上月上涨2000-4000元/吨不等，受出口原料价格上涨影响，出口报价上涨，国外买家采购积极性降低，中东地区前期到货还有一定剩余，多延后订单下放，本月订单数量减少。中东保鲜姜（100g）报价在14500元/吨左右，上涨4000元/吨；美国保鲜姜（150g）报价在15300元/吨左右,上涨3500元/吨；风干姜价格在15800元/吨左右，上涨2000元/吨。

　　三、2024年8月生姜行情分析与展望

　　大姜：

　　本月上中旬行情震荡，多产区降雨导致供应受阻，影响价格出现小幅涨落，后供应正常后，大姜行情趋稳运行。下旬，受山东产区受灾影响，农户和商贩捂货惜售，抬高卖价，叠加电子盘和市场人气聚集影响，姜价出现明显上涨，终端市场和其他采购商观望心理较重，多是刚需拿货，部分市场因供应减少出现抢货现象，更是助推了行情的进一步发展。大姜产区行情由震荡进入上行通道。

　　进入8月，大姜产区农户出货意愿依旧不强烈，多数仍看好行情，但临近新姜上市，部分冷库货陆续出货，需求缺口将会得到有效弥补，但仍有降雨，可能继续会影响供应，交易价格和行情随着上货量的多少而震荡运行。

　　小黄姜：

　　本月行情稳中向好，供应正常，小黄姜价格受大姜涨价带动，农户和储存商要价提高，终端市场需求增多，采购商高价跟进，拿货较为积极，交易加快。

　　8月小黄姜行情或会随着市场供需关系而震荡，冷库货陆续出货，库存减少，随着价格上涨，终端市场走货减缓，若农户要价高可能会影响走货量和走货速度。

【本网信息未经许可，禁止转载！】