2024第23周行情回顾及行情预测

　　2024年第23周（2024.6.2-2024.6.7）大姜产区价格震荡运行，国内市场采购需求增加，农户卖货也较为积极，供需均增，购销较为活跃，行情小幅偏强震荡，交易量增多。南方小姜产区价格稳中有落，买家需求稳定，多挑拣拿货，部分农户让价出货，交易未见加快，行情震荡运行。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜行情偏强震荡，较上周上涨1-2毛不等，本周各市场上货车数较上周增加15%左右（琨福上货在1180车左右，宏大在2240车左右），供应虽然增加，但发市场客商拿货需求较上周增多，且采购积极性也较高，供求处于相对平衡，整体交易稳中偏快；优质洗姜参考价5.60-5.70元/斤，主流洗姜参考价5.50-5.60元/斤。

图一 2024年第23周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场上货总量275车左右，较上周（150车左右）增加83%左右，交易价格有1-2毛的上调。本周采购商拿货需求较上周有明显增多，但市场上货量也增加（农户多积极出货），买卖双方进行博弈，成交价格随着上货量的多少而调整，交易速度有快有慢，整体行情稳中偏强震荡，主流交易价3.90-4.20元/斤；黑埠子市场新泥姜交易参考价在3.30-4.50元/斤。

图二 2024年第23周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周大姜购销一般，主要是终端批发商在拿货，加工厂需求有限，采购积极性普遍不高，农户随行卖货，供应正常，交易速度不快，价格和行情没有明显变化；优质洗姜参考价4.80-4.90元/斤，优质泥参考价4.00-4.10元/斤。

　　莱州产区大姜价格走低1毛左右，农户卖货一直较为积极，市场内上货车数始终较多，国内批发市场采购商需求虽较上周增加，但供大于求的局面延续，成交量增多的同时，行情稳中偏弱运行；市场外泥姜少量交易，农户无意让价出售，买家挑拣拿货，泥姜交易价在4.00-4.80元/斤，优质洗姜参考价5.60-5.70元/斤。

　　平度产区大姜行情平稳运行，农户随行卖货，供应总量不多，主要是发市场客商挑拣采购，交易价格变化不大，走货速度不快；优质泥姜参考价4.30-4.40元/斤；优质洗姜参考价5.10-5.20元/斤。

　　莱芜产区大姜购销无变化，农户多随行卖货，供应一般，发市场客商和加工厂多挑拣合适货源采购，成交以质论价，整体走货不快，行情平稳运行；优质新姜参考价4.80-5.00元/斤，一般新姜参考价4.40-4.60元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区价格稳中有落，采购商多是刚需拿货，货主多随行出货，待售货源宽松，成交一般，走货未见加快。

　　安徽阜阳产区小黄姜价格回落1-2毛，外地终端批发商按需挑拣拿货，部分货主让价出货，成交量不多，走货偏慢，行情偏弱震荡；大姜价格偏弱1-2毛不等，买家需求少，压价拿货，部分货主认价出货，交易不快，行情稳弱运行；目前当地优质小姜泥姜价在3.10-3.30元/斤，主流大姜泥姜价在3.00-3.30元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜价格基本稳定，阴雨天气虽多，但对交易影响不大，农户有序卖货，终端批发市场多按需拿货，交易正常，走货尚可，行情变化不大；目前当地主流新姜交易价格在3.00-4.00元/斤。

　　贵州镇宁产区二黄姜价格稳定，阴雨天气对当地交易的影响仍在延续，货主随行出货，供应正常，采购商拿货积极性不高，交易量增加有限，成交不快，行情震荡；当地优质新窖姜交易参考价3.90-4.20元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　本周销区生姜价格以稳为主，小幅涨落，走货见快。大姜销区市场方面，受产区影响，大姜价格稳中有落，但销量增多，节前需求增加，下货速度稳中偏快，行情向好运行。小黄姜销区市场方面，价格以稳为主，端午提振作用不大，交易量小幅增多，走货速度仍不算快。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜购销较为活跃，在端午节假期的提振下，国内批发市场采购需求增多，而农户出货也较为积极，供应较上周，整体来看供求处于相对平衡的状态，产区交易价格和行情随着供应多少而小幅震荡运行。

　　下周终端批发市场节日过后补货采购需求或会增加，买家从产区采购量或不会较上周明显减少，而部分农户结束麦收农忙，卖货时间增加，产区大姜供应或处于比较宽松的状态。大姜价格和行情继续随着上货的多少而震荡调整；若需求不济，行情不乏偏弱运行可能。若有储存商或加工厂介入收储，姜价也有上涨可能。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区待售货源仍相对宽松，在农户和储存商不产生惜售的情况下，需求不会出现缺口，终端市场的需求暂未出现增多迹象，预计下周小黄姜价格和行情将会以平稳为主，小幅波动。

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