2024年5月31日生姜行情综述

　　2024年5月31日，山东产区大姜价格稳中有涨，多个产区农户卖货不积极，上货继续减少，采购需求出现缺口，买家多高价拿货，交易活跃度提高，行情稳中偏强运行，整体下货速度偏快。（为了您更方便找到我们，请关注本网公众号：jiangwang51)

　　昌邑琨福市场上货130车左右，农户出货不积极，供应较昨日略有减少，发市场客商多按需拿货，交易较昨日好转，成交价格变化不大，下货稳中有快，行情稳中向好运行；今日优质洗姜价5.40-5.50元/斤，主流洗姜价5.20-5.30元/斤。宏大市场上货240车左右，下货稳快。

　　安丘黑埠子市场下午上货少（10车左右），今天市场供应继续减少，已无法满足市场基本采购需求，小贩要价高，急需发市场客商多高价拿货，实际成交价格有1毛左右的上涨，主流交易价在3.60-3.90元/斤，下货快；黑埠子市场泥姜交易价在3.10-4.20元/斤。

　　莱州吕村大姜市场上货90车左右，供应虽有增多，但仍不能满足采购商的需求，买家拿货积极，提振交易价格上涨1毛左右，购销活跃，走货快，行情偏强运行；优质洗姜参考价5.50-5.70元/斤。莱州金大宏大姜市场上货40车左右，供应少，价格涨，下货快，优质洗姜价格5.60元/斤左右；市场外泥姜价格在4.00-4.80元/斤。

　　莱芜产区大姜购销不旺，多数农户卖货不积极，部分农户认价出货，采购商多挑拣合适货源采购，成交量尚可，交易速度不算快，行情以稳为主；优质洗姜参考价4.80元/斤左右，一般洗姜参考价4.30-4.50元/斤。

　　平度产区大姜行情暂稳运行，主要是发市场客商在挑拣合适货源采购，需求一般，农户卖货虽不着急，但总体货源供应宽松，交易不算快，成交多以质论价；优质泥姜参考价4.20-4.30元/斤，优质洗姜参考价5.00-5.10元/斤。

　　青州产区大姜交易尚可，农户让价出货意愿不强，待售货源供应压力小，采购商拿货需求略有增多，成交量增加，交易价格基本稳定，行情暂无明显调整；优质洗姜价4.60-4.70元/斤，优质泥姜价在4.00-4.10元/斤。

　　沂水产区生姜购销一般，待售货源虽然宽松，但农户要价较为坚持，采购商按需挑拣拿货，交易速度不快，成交价格基本稳定；优质大姜（泥姜）参考价3.80-3.90元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤。

　　莒县产区生姜价格稳定，受落价影响，农户多有抵触情绪，要价较为坚持，发市场客商多按需采购，交易一般，成交量尚可，行情暂无明显调整；优质大姜（泥姜）参考价3.80-4.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.10-4.20元/斤。