2024第14周行情回顾及行情预测

　　2024年第14周（2024.3.31-2024.4.06）大姜产区价格大幅上涨，每斤涨幅在3-8毛不等，农户低价出售意愿不强，供应不足，加人气聚集，推动行情强势上涨，成交量较上周缩减。南方小姜产区农户惜售，终端市场需求稳增，提振交易价格上涨1-3毛不等，成交量增多，走货稳中偏快。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑大姜价格上涨3-6毛不等，各市场上货车数较上周减少2-3成（琨福上货在910左右，宏大在1700车左右），在农户惜售及终端市场缺货的影响下，市场交易人气暴涨，行情随之水涨船高。市场外泥姜交易活跃度降低，价格虽跟涨，但成交量较上周缩减，泥姜交易价格3.50-4.00元/斤；优质洗姜参考价4.90-5.00元/斤，主流洗姜参考价4.80-4.90元/斤。

图一 2024年第14周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场本周市场上货量均不多，无法满足发市场客商的需求，叠加昌邑大幅上涨，农户捂货惜售，推动价格上涨，交易价格上涨6-7毛，主流交易价3.80-4.10元/斤。市场外储存商多数停收观望，收储量明显减少，交易价随市场上涨4-6毛，入库价在3.70-4.20元/斤之间；黑埠子市场新泥姜交易参考价格在3.20-4.20元/斤。

图二 2024年第14周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周因农户惜售情绪重，要价高，大姜价格上涨3-4毛不等；发市场客商和加工厂多刚需采购，储存商收购量减少，需求不及上周，交易量缩减；优质洗姜参考价3.90-4.00元/斤，优质泥参考价3.60-3.70元/斤。

　　莱州产区本周洗姜交易以快为主，上涨7毛左右，供应总量偏少，叠加其他产区涨价，本地行情随之调整，供小于求的行情延续，下货快。市场外泥姜上涨在4-6毛，农户低价不卖，部分储存商和发市场客商跟进，成交量缩减，收储泥姜价格在3.80-4.20元/斤，优质洗姜参考价4.90-5.00元/斤。

　　平度产区大姜价格上涨1-2毛不等，采购需求较上周有所减少，农户忙于种姜，待售货源不多，交易快，行情在偏强运行，购销活跃度降低；优质泥姜参考价3.40-3.60元/斤；优质洗姜参考价4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区大姜行情基本稳定，主要是加工厂和发市场客商按需采购，采购积极性不高，农户虽卖货不多，但供求基本平衡，交易价格未出现明显上涨，走货速度一般，行情以稳为主；优质新姜参考价3.50元/斤左右，一般新姜参考价3.00-3.20元/斤。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区行情稳中偏强运行，受北方大姜涨价和终端市场需求增多影响，农户卖货积极性降低，供应紧张，提振价格上涨，成交量增加，走货见快。

　　云南罗平产区生姜交易活跃度提升，终端市场需求增多，供应略显紧张，农户多有惜售情绪，交易价格上涨1-2毛不等，交易量放大，走货快，行情偏强运行；目前当地小黄姜主流参考价2.50元/斤左右，地窖姜主流价2.70-2.90元/斤。

　　贵州镇宁产区二黄姜价格继续上涨，终端批发市场拿货积极性提高，采购需求多，提振行情偏强运行，农户多在有序出货，购销两旺，走货较快，当地姜种交易结束；当地优质新窖姜交易参考价3.70-3.80元/斤。

　　安徽阜阳产区小黄姜价格上涨2毛左右，终端市场需求稳定，部分收储商拿货积极，提振行情走高，成交量放大，走货快；在储存商的带动下，大姜价格也较前几天调整，近两日购销趋稳运行，交易量虽多，行情未在偏强运行；目前当地优质小姜泥姜价在2.80-3.00元/斤，主流大姜泥姜价在2.70-2.80元/斤。

　　湖南汝城产区小黄姜行情稳中偏强运行，受北方大姜涨价影响，姜农要价有所上撑，买家备货采购也较积极，成交快，成交价格有1-2毛不等的上调；目前当地主流新姜交易价格在3.00-3.10元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　本周生姜销区交易整体不快，大姜价涨，小姜价稳。大姜销区市场方面，价格普遍上涨，但幅度小于产区，涨价后终端市场采购商拿货积极性降低，交易量缩减，下货速度放缓。小黄姜销区市场方面，价格基本稳定，下游市场需求基本稳定，虽有备货，但增加有限，整体走货一般，行情以稳为主。

　　本周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜产区农户惜售情绪较重，各市场大姜供应均少，需求缺口扩大，叠加人气聚集，导致大姜价格憋涨。终端批发市场和加工厂多是高价跟进，储存商拿货量减少，行情虽强势上涨，但交易量缩减，抢货现象较上周明显减少。

　　下周北方产区虽然部分农忙会结束，但农户卖货积极性货可能明显提高，大姜供应或多处于不足的状态。若农户出售意愿提高，供应量增加，大姜行情或止跌，价格有走低可能；若需求增加，价格将会随着上货量的多少而调整。

　　小黄姜：

　　下周小黄姜产区预计供应仍将偏紧状态，国内批发市场需求预计不会有明显增加，若农户惜售，姜价或会偏强震荡，若农户正常卖货，行情和价格平稳运行。

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