2023第38周行情回顾暨第39周行情预测

　　2023年第38周（2023.9.10-2023.9.16）本周大姜产区跌后回涨，再次进入震荡调整状态。初期市场货源供应较为充足，同时受上周价格偏弱影响，买家跟进力度有限，价格仍有稳弱表现，周中后期，交易情况有所好转，市场交易情况随货源供应情况呈现上下波动状态，价格行情震荡调整。南方小黄姜交易继续保持平稳运行，而客商对于红芽仔姜的采购较为分散，交易情况一般，价格仍呈偏弱态势。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周内上货量较上周仍有减少表现，市场内价格变动随买家购货情况呈震荡调整之态。周初，受上周价格下探影响，市场内货源供应量有减少表现，客商按需采购合适货源，农户货源走货稳快，部分大车货源交易稍缓，成交价格因此有所上浮；周中后期，市场上货相对稍增，买家购货有挑拣余地，价格合适的对口货源稍难组织，客商购货积极性一般，因此主流以下货源价格多有震荡起伏。目前优质洗姜参考价格在8.40-8.70元/斤，主流洗姜参考价格在8.10-8.30元/斤。

图一 2023年第38周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场交易价格呈震荡偏硬表现。周中前期，市场内所上货量并不算多，货源质量整体不错，商贩要价多有偏硬表现，市场内交易氛围良好，成交价格有所上浮；周中，受货源供应增多明显影响，买家拿货有所观望，交易速度见慢，行情有偏弱表现，而在连续两日行情不振之后，商贩卖货也出现了观望之态，货源供应减少，买家按需跟进，行情稍见好转。市场内交易参考价格在5.80-6.30元/斤。

图二 2023年第38周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区行情平稳运行过后，再次进入震荡调整期。前期交易基本保持在较为稳定的状况，采购买家按需采购合适货源，购销还算活跃，价格行情运行稳硬为主；周中后期，交易稍显震荡，同样受周边产区市场价格浮动影响，买家看情况按需跟进为主，交易价格先弱后硬。目前优质洗姜参考价格在7.10-7.20元/斤，优质泥姜参考价格在5.90元/斤左右。

　　莱州产区买卖交易随行进行，成交价格区间内小幅调整为主。吕村市场周内日均上货量在100车左右，金大宏市场周内日均上货量在100车左右。受产区内农忙影响，整体货源供应情况较上周略减，交易时好质量货源价格多以稳为主，而主流以下货源则随日上货多少，呈现震荡调整。目前优质洗姜参考价格在8.50元/斤左右。

　　平度产区本周价格多有震荡调整。由于当地有采挖花生等农忙工作，周内货源供应量较为一般，周初受其他产区行情转好带动，卖家出货要价有偏硬表现，客商按需跟进，产区内交易显快；周中后期，受其他产区价格震荡影响，当地行情也多有震荡表现。目前优质洗姜价格在6.20-6.70元/斤；优质泥姜价格在5.30-5.80元/斤。

　　莱芜产区周内价格并未受其他产区影响，出现明显起伏，而是继续保持平稳运行的态势。主要原因在于当地农户虽多有随行出货的心态，但在当地购货的买家人数不多，且要货量也较为有限，因此整体走货速度仍是偏缓，行情方面变动不大。目前当地优质洗姜参考价格在7.00元/斤左右，一般洗姜参考价格在6.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区黄姜交易以稳为主，买家购货需求量基本持稳，买卖交易随行进行；红芽仔姜货源较为充足，买家分散于各地进行采购，交易方面稍有供大于的情况，价格仍有偏弱调整。

　　贵州惠水产区当地目前仅少量仔姜交易维持，库内交易并不形成一定规模，因此在当地购货的买家也较为有限，整体购销氛围较为平淡，所供仔姜质量一般，交易价格不高。

　　湖南汝城产区交易仍是以稳为主，在当地采购买家，仍以周边市场为主，拿货多是按需定量，交易价格并未出现太大变动，行情平稳运行。目前当地发市场参考价格在7.00-8.50元/斤，成交以质论价。

　　安徽阜阳产区红芽仔姜交易情况一般，由于当前货源供应较为充足，买家有一定的挑选余地，因此购货较为分散，整体走货速度一般，价格仍稍有偏弱。目前主流红芽泥姜参考价格在2.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第38周销区市场价格延续上周稳弱态势。大姜销售市场，多个市场内新进货源价格都有一定的下调表现，因进货产区不同，价格下落幅度稍有区别，所售红芽货源，价格下调较为明显，批发市场走货多呈现不温不火的状况。小黄姜销区市场方面，价格变动不是太大，基本以稳为主，买家要货维持刚需，并未有增加采购的情况，行情缓稳运行。

　　2023年第39周行情分析及展望

　　大姜：

　　当前大姜产区内交易情况快慢不一，部分产区虽剩余货量相对不多，但在当地购货的买家人数较为有限，因此走货多有偏缓；而市场集中的产区，走货基本以平稳为主。当前销区市场方面，暂时未见有太多客户提前为中秋节假准备货源，仍是以刚需采购为主。中姜网预计，根据当前销售情况来看，发市场客商与加工厂方面采购，维持刚需的可能性较大，生姜行情或仍会震荡调整一段时间。

　　小黄姜：

　　南方小姜产区黄姜交易或不会有太大调整，目前部分产区货源已剩余不多，买家购货有所转移，预计剩余货源交易时价格或仍是以稳为主，而当前红芽仔姜上市产区较多，买家分散购货，要货需求一般，价格仍有一定的趋弱态势。

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