2023第35周行情回顾暨第36周行情预测

　　2023年第35周（2023.8.20-2023.8.26）本周大姜产区交易仍有稳弱运行之态，部分市场内好质量货源价格还算平稳，但主流及以下质量货源价格较之前稍有见弱，农户随行卖货，发市场客商按需挑选合适货源进行补货，周内走货速度有稳有缓，价格行情方面仍有窄幅调整。南方小黄姜产区买家拿货积极性一般，由于部分产区货源供应较为有限，部分客商转移至北方产区，整体价格方面并未出现明显变动。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区各市场上货情况与上周相差不大，整体市场各市场货源供应较为充足，多是农户货源供应为主，国内市场买家采购维持刚需，对于主流、一般等品种货源拿货时有一定的挑拣，因此市场内好质量货源价格周内较为稳定，而主流及以下质量货源价格有一定震荡偏弱的表现，走货有稳有缓，行情运行震荡微弱。目前优质圆头洗姜参考价格在8.60-8.90元/斤，主流圆头洗姜参考价格在8.20-8.50元/斤。

图一 2023年第35周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子行情稍有震荡。周初受降雨天气影响市场上货不算多，周中后期市场上货有所恢复增多，上货高峰期棚内站住17、18车不等，在市场内看货的买家、代办拿货积极性较为一般，因此走货偏缓，价格也有一定偏弱表现；周六受后期降雨预警影响，市场下货有见快表现，行情运行稍有好转，价格有稳有硬。市场交易参考价格在5.70-6.20元/斤。

图二 2023年第35周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区周内窖姜交易较为平稳，库姜走货偶有波动。目前当地农户卖货还是多以洗姜为主，国内市场买家购货需求量未见明显增加，基本以刚需补货为主，买卖交易随行进行，因此价格并未出现明显调整。目前优质圆头洗姜参考价格在7.20-7.30元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.00元/斤左右。前期库姜价格小幅上调之后，部分买家谨慎跟进，走货有偏缓迹象，因此在周初有所回落。

　　莱州产区本周市场交易先稳后弱，整体货源供应量与上周相差不大，吕村市场均上货量在100车上下，周初受降雨影响，市场上货略少，采购买家拿货按需，好质量货源价格较为平稳，周后期上货增加，主流及以下质量货源价格稍有偏弱，行情运行显缓稳。目前优质圆头洗姜参考价格在8.50元/斤左右。

　　平度产区行情暂未出现明显变动，发市场买家及加工厂购货维持刚需，整体需求情况较为平稳，当前农户卖货积极性尚可，交易进展较为有序，成交价格方面继续保持平稳走势。目前优质圆头洗姜价格在6.10-6.60元/斤；优质圆头泥姜价格在5.20-5.70元/斤。

　　莱芜产区整体交易情况暂无明显变动出现，在当地采购的买家，仍以周边市场小批量拿货为主，整体需求量较为有限，走货速度多保持缓稳状态，价格方面暂无太大调整，行情运行维持近期常态。目前当地优质圆头洗姜参考价格在7.00元/斤左右，一般圆头洗姜参考价格在6.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小姜产区行情运行有稳有硬，产区当地好质量货源要价稍有上浮表现，但由于部分产区内所剩货源较为有限，客商多外流转移至其他产区进行购货，整体走货速度一般。

　　贵州惠水产区货源剩余量较少，在当地购货的买家外流至其他产区拿货，整体购销热度有所下降，少量仔姜货源有所供应，但质量一般，价格行情缓稳运行。目前当地优质库姜参考价格在7.20-7.30元/斤，一般质量库姜交易价格6.50-6.60元/斤。

　　湖南汝城产区购销情况维持近期常态，部分好质量货源卖家要价稍硬，周边市场买家仍多是小批量按需采购一般品质货源，价格行情运行基本维持近期常态。目前当地发市场参考价格在7.00-8.50元/斤，成交以质论价。

　　云南文山产区交易随行进行，发市场买家购货需求一般，基本以随销随购为主，整体购销情况维持近期常态，价格行情稳硬运行。目前当地优质库姜交易参考价格在6.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第35周销区行情仍显平淡。本周大姜销售市场走货仍然不温不火，下游买家购货需求有限，购货多是维持刚需，整体购销热度不高，价格方面暂无明显起伏波动。小黄姜销区市场内，买家也多是小批量按需采购为主，交易随行就市，价格行情呈缓稳运行状态。

　　2023年第36周行情分析及展望

　　大姜：

　　近期大姜产区除个别一般质量价格稍有偏弱之外，交易基本保持在较为稳定的状态，目前部分农户已经开始有倒井出货的情况，市场货源或会相对充裕，但从天气预警来看，下周山东产区多有降雨天气出现，若降雨连续，或有部分买家需少量备货，中姜网预计，下周生姜行情不乏有出现稳硬运行的可能。

　　小黄姜：

　　南方小姜产区已有部分地区出现货源即将消耗殆尽的情况，在当地采购的买家有一定的转移，目前小姜销区市场走货情况较为一般，买家按需补货的情况暂时变化不大，预计下周小黄姜交易价格或能呈稳硬态势，红芽鲜姜价格随交易的进行或能保持平稳。

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