2023第27周行情回顾暨第28周行情预测

　　2023年第27周（2023.6.25-2023.7.1）本周大姜产区价格呈震荡偏弱态势，整体行情运行显疲态。虽然周内货源供应量并不算多，但在产区购货的买家，拿货需求量一般，采购多有挑拣压价的情况出现，整体购销不甚活跃，行情运行偏稳弱。南方小黄姜产区交易量未见太大变化，在产区内购货的客商，采购需求较为有限，走货速度一般，价格方面暂无明显起伏。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区市场上货情况较上周稍有减少，行情运行偏弱震荡。周初时市场交易还算良好，市场上货虽稍有增加，但买家购货需求尚可，走货维持在稳快状态，价格行情运行稳硬；周中后期，受外围交易偏缓、市场库姜大车货增加等方面影响，发市场客商购货多有挑拣压价的情况出现，市场内整体走货情况偏缓稳，好质量货源因供应不多，价格基本平稳，而主流及以下质量货源价格有一定的偏弱下调，行情运行呈稳弱态势。目前优质圆头洗姜参考价格在9.40-9.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在9.00-9.30元/斤。

图一 2023年第27周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场交易价格呈偏弱调整。近期部分农户认价出售，周内下午市场集中上货期，有增加表现，其中周三、周五上货高峰期棚内站住20车左右，整体所供货源质量一般，买家购货多有观望，因此交易多显迟缓，价格因此有所偏弱；周内其他产区交易基本持稳，整体行情运行呈稳弱状态。目前市场内交易参考价格多在6.00-6.60元/斤，较上周下调2到4毛不等。

图二 2023年第27周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区价格震荡下调。受周边产区行情变动影响，在当地采购的发市场客商，拿货时有挑拣，卖家出货时对于一般偏下质量货源，要价稍有让步，产区内走货速度呈一般偏缓的情况，行情运行稍显疲态。目前优质圆头洗姜参考价格在7.50-7.80元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.50-6.80元/斤。

　　莱州产区走货呈缓稳状态。在市场内卖货的农户要价虽显硬，但客商购货积极性一般，周中因其他产区交易不快，买家拿货挑拣，市场交易价格出现小幅下调；周后期，产区市场上货量并不算大，买家购货按需定量，价格行情运行基本呈平稳状态。目前优质圆头洗姜参考价格在9.00-9.10元/斤。

　　平度产区行情稳弱运行，交易价格较上周有一定的下探。周内行情运行还算平稳，国内市场买家购货维持刚需，买卖交易随行进行，价格方面未见太大变动；周六，受其他产区行情疲弱影响，买家购货也有一定的压价意向，走货缓稳，价格行情因此稍有下调。目前优质圆头洗姜价格在7.20-7.70元/斤；优质圆头泥姜价格在6.30-6.80元/斤。

　　莱芜产区交易活跃度不高，周内在当地采购的买家人数较为有限，多是周边市场买家采购为主，加工厂方面同样需求一般，整体走货情况一般偏缓，价格方面未见明显调整，行情运行暂稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在8.00元/斤左右，一般圆头洗姜参考价格在7.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周南方小黄姜产区交易活跃度较为一般，买家购货不算积极，多挑拣价格合适的一般货源进行采购，需求有限，价格行情变动不大。

　　安徽阜阳产区当地少量红芽上市，但质量一般，周边商贩仍是随销随购为主，整体需求量一般，购销随行，价格方面未见太大变化，行情运行持稳。目前当地小姜优质交易参考价格在7.50元/斤左右，当地大姜主流价格在6.20-6.30元/斤左右。

　　湖南汝城产区整体交易情况未见太大变化，购货买家以刚需补货为主，需求量较为有限，多是挑拣采购价格合适的一般品质货源，价格行情方面未见太大调整。目前当地发市场参考价格在7.00-8.50元/斤，成交以质论价。

　　云南文山产区行情运行保持平稳状态，在当地采购的买家仍有按需为主，走货情况维持近期常态，价格方面未见明显调整。目前当地优质库姜交易参考价格在6.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第27周销区市场交易价格未见明显调整。本周大姜销区市场走货速度仍是以稳为主，下游买家购货按需，拿货量较为有限，整体市场内购销活跃度一般，价格多是维稳；小黄姜方面行情起伏不显，买家采购随销随购，交易情况较为稳定，部分市场内少量仔姜有售，走货量一般。

　　2023年第28周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：当前农户对于市场价格还算认可，且由于近期行情有偏弱表现，部分所持货源稍多的农户有一定认价出货的意向。

　　储存商：近期部分市场内库内货源出货有增加表现，随着温度升高，部分库姜或因质量原因不得不进行出售，同时部分小户储存商不乏有卖货出局的意向，或增加一定的市场货量。

　　批发市场：当前国内市场买家采购仍多是维持刚需，短期内补货量增加的可能性不大，或继续保持随销随购的采购态势。

　　结合当前市场供需情况，中姜网预计，若市场货源供应增加，各货源质量间价格差距或会拉大，生姜市场行情或继续随货源增减情况呈震荡稍弱态势。

　　小黄姜：

　　当前小黄姜产区交易多是以主流、一般品质货源为主，对于高价位货源，客商采购跟进较为谨慎，且要货力度有限，因此整体走货情况暂无明显利好出现。预计批发市场买家购货或将继续保持按需定量，而随着温度的升高，部分产区仔姜供应或有增加表现，下周小姜行情或继续维持当前状态。

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