2023第24周行情回顾暨第25周行情预测

　　2023年第24周（2023.6.4-2023.6.10）本周大姜产区行情运行未见太大变动。周内产区市场货源供应情况较为稳定，农户以出售主流、一般品质货源居多，发市场客商按需挑拣合适货源进行采购，需求较为稳定，整体价格以稳为主。南方小黄姜产区购销不甚活跃，因终端对于当前价格接受度一般，在产区采购的买家购货多选价格合适的一般货源，成交量较为有限，因此价格也未见明显调整。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区行情运行多保持在平稳状态，各市场内好质量货源供应显稀缺，多为买家订制采购，目前市场上农户以出售主流、一般品质货源为主，琨福市场上货基本在150车上下浮动，宏大市场上货多在300车左右，发市场客商按需挑拣合适货源采购，部分买家对于好质量货源较为青睐，走货不时有优快次缓的情况出现；周后期，交易情况有所好转，下货稳快，价格方面稳中稍硬，目前优质圆头洗姜参考价格在9.20-9.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在9.00-9.10元/斤。

图一 2023年第24周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区当地陆续有麦收，以及收土豆等农忙，价格方面稍有波动，行情运行基本平稳。周中期，因市场货源供应不算多，商贩卖货要价普遍显硬，买家购货还算积极，因此成交价格有一定上浮；而后几天，买家购货力度放缓，按需询价看货为主，价格行情多是维持在平稳状态。目前市场内交易参考价格在6.30-6.80元/斤。

图二 2023年第24周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周行情运行呈先稳后硬态势，但成交价格暂时未见明显调整。周内在当地采购的买家，拿货基本都是刚需为主，整体走货速度较为稳定，价格运行持稳；周后期，出国内市场买家正常采购外，个别储存商有介于收货意向，行情运行稍有偏硬表现。目前优质圆头洗姜参考价格在7.70-7.80元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.60-6.80元/斤。

　　莱州产区本周市场货源供应量较为稳定，吕村市场日上货量在130车上下，金大宏市场上货量多维持在80车左右，农户随行出售一般品质货源为主，发市场客商拿货积极性尚可，基本都是刚需补货，市场内成交价格未见明显起伏，行情运行持稳。目前圆头优质洗姜参考价格在9.20元/斤左右。

　　平度产区因当地农户陆续有麦收农忙，产区内货源供应量一般，而采购买家购货需求相对稳定，刚需补货仍是主流，整体周内走货速度基本以稳为主，价格未见明显波动，行情运行维稳。目前优质圆头洗姜价格在7.30-7.80元/斤；优质圆头泥姜价格在6.40-6.90元/斤。

　　莱芜产区本周价格运行继续保持平稳，在当地采购的买家及加工厂，多继续维持刚需补货，整体购销氛围不甚活跃，价格方面并未出现明显调整，行情运行继续保持平稳态势。目前当地优质圆头洗姜参考价格在8.00元/斤左右，一般圆头洗姜参考价格在7.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周小姜产区购销热度一般，采购买家受制于价格，整体需求有限，随销随购为主，行情运行基本持稳。

　　湖南汝城产区行情运行持稳，近期产区内交易量较之前有所下降，买家补货时间延长，多是挑拣价格合适的货源进行采购，价格方面未见明显变动。目前当地发市场参考价格在8.00-8.50元/斤。

　　安徽阜阳产区近期当地开始麦收，农户卖货量有限，同时在当地采购的客商拿货需求一般，整体交易情况较为平淡，价格行情变动不大。目前当地小姜优质交易参考价格在7.50元/斤左右，当地大姜主流价格在6.20-6.30元/斤左右。

　　贵州惠水产区价格未见明显调整，目前产区内交易活跃度一般，发市场客商购货以刚需为主，补货力度有限，行情运行暂时平稳。目前当地优质圆头窖姜参考价格在7.50-7.60元/斤，一般质量圆头窖姜交易价格7.10-7.20元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第24周销区市场行情运行较为平稳。大姜销区市场整体交易进展不温不火，下游买家补货力度一般，拿货积极性不高，目前采购仍是以每日刚需为主，价格方面变动不大；小黄姜销区市场内交易活跃度一般，买家购货需求量较为有限，成交价格未见明显调整，但整体走货速度仍偏缓稳。

　　2023年第25周行情分析及展望

　　大姜：

　　目前，大姜产区内虽有麦收农忙，但对于农户卖货并未出现太大影响，各市场货源供应情况相对稳定，同时当前市场需求相对稳定，采购商多为按需拿货，交易态势多呈平稳有序推进。

　　就目前来看，虽有部分储存商有再次介入收储意向，但受好质量货源较难组织，农户惜售等方面影响，对行情的提振效果或较为有限，因此中姜网预计，在新的利好因素暂不明朗的情况下，市场行情或继续随供应增减，呈平稳震荡的可能性较大。

　　小黄姜：

　　当前小黄姜产区购销普遍不算活跃，由于当前终端市场走货仍是处于一个不温不火的状态当中，因此在产区拿货的客商仍多是保持小批量购货，在需求变化不大的情况下，预计小姜价格不会出现明显调整。

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