2023第23周行情回顾暨第24周行情预测

　　2023年第23周（2023.5.28-2023.6.3）本周大姜产区价格出现偏弱下探，行情运行震荡。周内产区市场货源供应量稍增，客商拿货多有挑拣压价，实际需求一般，走货速度偏缓稳，价格行情稳弱调整。南方小黄姜产区交易还算平稳，终端消耗不快，在产区内拿货的买家跟进需求有限，实际成交量一般，价格行情运行维持近期常态。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区行情继续保持震荡，产区内交易价格呈现先稳后弱再趋稳的状况。周初，发市场客商采购需求较为平稳，拿货维持刚需，价格方面未见明显调整。周中时期，由于市场货源供应增加明显，发市场客商购货有所挑拣，采购热情一般，交易时出现“打滚”现象，同时有部分冷库新姜在市场出售，行情连续两天显疲，价格下调幅度不等。周后期，行情止跌趋稳，部分买家有一定的补货需求，交易情况有转好表现，部分好质量货源价格稍硬。目前优质圆头洗姜参考价格在9.20-9.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在8.90-9.10元/斤。

图一 2023年第23周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区行情运行稳弱。周中受市场内货源供应增加，及所供货源质量影响，买家拿货多有观望表现，整体走货速度见缓，价格下调明显。周后期，市场上货有所减少，部分买家想要低价拿货，按需跟进采购，市场交易趋于平稳，价格行情未再出现太大调整。目前市场内交易参考价格在6.30-6.80元/斤。

图二 2023年第23周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区整体购销活跃度一般，行情较上周呈稳弱运行。受下游消耗偏缓，以及周边产区市场价格下调影响，当地价格在周中出现1毛左右的下探，买家采购有挑拣压价倾向，因此产区内交易速度偏缓。周中后期，走货基本维持在平稳状态，买卖交易随行进行，价格行情未再出现太大变动。目前优质圆头洗姜参考价格在7.70-7.80元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.60-6.80元/斤。

　　莱州产区本周货源供应量虽较上周有所减少，但交易价格仍有一定的偏弱调整。周内受产区内上货量增加、及周边市场行情显疲影响，发市场客商拿货按需挑拣，需求情况一般，走货缓稳为主，价格有所下调。周后期，市场上货减少明显，交易趋于平稳，行情运行由弱转稳。目前圆头优质洗姜参考价格在9.20元/斤左右。

　　平度产区周内价格稳中有弱。周前期当地交易基本以稳为主，周中受其他产区行情出现疲弱影响，在当地采购的买家，拿货多有挑拣压价，交易出现缓稳运行的情况，价格也随之有2毛左右的下调；周后期交易状态恢复平稳，客商多是刚需补货，行情并未出现太大变动。目前优质圆头洗姜价格在7.30-7.80元/斤；优质圆头泥姜价格在6.40-6.90元/斤。

　　莱芜产区本周行情未见明显变动，当地挖蒜农忙结束后，农户多是随行出货，但周内发市场客商拿货需求情况一般，基本都是以刚需补货为主，走货速度偏缓稳，整体价格方面暂无太大变动。目前当地圆头优质洗姜价格在8.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周小姜产区价格方面整体变动不大，但受当前销区市场走货偏缓影响，在产区内拿货的买家，需求量有限，农户随行出售一般品质货源，整体行情运行基本未见明显起伏。

　　湖南汝城产区近期交易活跃度一般，受销区走货不畅影响，买家购货量较为有限，以采购价格合适的一般品质货源为主，价格方面变动不大。目前发市场参考价格在8.00-8.50元/斤。

　　安徽阜阳产区交易维持近期常态，整体走货情况基本平稳，在当地采购的买家，多是随销随购，需求基本稳定，价格行情方面未见明显调整。目前当地小姜优质交易参考价格在7.50元/斤左右，当地大姜主流价格在6.20-6.30元/斤左右。

　　贵州惠水产区整体交易平稳进行，在当地采购的买家多是按需采购价格合适的优质货源为主，农户随行出售，交易量一般，价格行情稳硬运行。目前当地优质圆头窖姜参考价格在7.50-7.60元/斤，一般质量圆头窖姜交易价格7.10-7.20元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第23周销区市场整体走货速度仍是不快。大姜销区市场，下游二三级买家购货需求量较为有限，多是小货量购货，交易活跃度不高，价格方面继续维稳；小黄姜方面，目前终端消耗速度偏缓，买家采购补货的时间一定的延长，成交价格有稳弱表现，交易疲态未改。

　　2023年第24周行情分析及展望

　　大姜：

　　近期，大姜产区部分农户、持货商有认价出售意向，因此市场内上货量较之前稍有增加。而受价高抑制消费的影响，当前终端消耗速度仍基本处于偏缓的状态，这种状态短期内或不会有太大调整。中姜网预计，当前市场暂无明显利好出现，市场行情继续保持当前这种随供需调整而出现震荡的可能性较大，建议卖家可根据货源质量情况，适时分批出售。

　　小黄姜：

　　小姜方面，虽然农户对于手中货源仍有惜售，但在产区内采购的买家需求整体有限，实际交易量不算太大，价格方面或不会出现太大调整，行情运行保持平稳的可能性较大。

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