2023第22周行情回顾暨第23周行情预测

　　2023年第22周（2023.5.21-2023.5.27）本周大姜产区市场内货源供应量较上周有所增加，货源质量以主流、一般品质货源为主，采购客商基本以刚需为主，整体交易平稳进行，价格方面波动不大。南方小黄姜产区整体交易较为一般，好质量货源要价虽仍有上撑趋势，但买家购货多按需挑拣价格合适的一般品质货源为主，实际交易量有限，行情运行变化不大。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区价格变动不一，主流及以下品质货源价格多有震荡，好质量货源行情运行则多是持稳。周初，受上周交易偏缓影响，市场内上货量偏少，部分有补货需求的买家，采购积极，市场走货稳快，价格因此稍有上浮；周中后期，市场上货增加明显，所供货源品质多是主流、一般质量，价格则是随当日上货量的多少而有所震荡，整体走货速度基本平稳。目前优质圆头洗姜参考价格在9.30-9.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在9.00-9.20元/斤。

图一 2023年第22周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区价格先硬后稳。周初因市场内上货有限，买家看货的积极性良好，价格有回涨表现，行情运行稳硬。周中后期，市场内货源供应量还算稳定，下午上货高峰期棚内约8车货源循环交易，要货客户按需询价看货，交易进展基本平稳，价格方面变动不大。目前市场内交易参考价格多在6.50-6.90元/斤。

图二 2023年第22周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区新姜价格多以稳为主，库内黄姜价格较之前稍显弱势。目前发市场客商拿货需求较为稳定，基本都是按需补货，交易随行就市，走货情况还算平稳，因此价格行情方面暂无明显调整。目前优质圆头洗姜参考价格在7.80-7.90元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.70-6.90元/斤。而随着各地气温的回升，库内黄姜的交易减少，货主出货有所让价，目前库内黄姜交易参考价格在4.50-5.00元/斤。

　　莱州产区除周初价格稍硬外，周内行情运行多偏平稳。周初受产区上货偏少影响，要价显硬，成交价格存在2毛左右的上行；周内产区市场货源供应增加明显，吕村市场基本多在150车上下波动，金大宏市场上货车数在70车左右，以供应主流、一般品质货源为主，采购买家购货时有挑拣余地，走货相对平稳，价格行情运行变化不大。目前圆头优质洗姜参考价格在9.30元/斤左右。

　　平度产区本周行情运行基本平稳。当前产区内交易主要以发国内市场为主，购货多是维持刚需，周内价格虽然随货源情况偶有浮动，但实际变动并不明显，整体走货情况较为平稳。目前优质圆头洗姜价格在7.50-8.00元/斤；优质圆头泥姜价格在6.60-7.10元/斤。

　　莱芜产区交易进行基本平稳，因当地仍有农忙，农户卖货量较为有限，周边发市场客商采购按需定量，同时加工厂方面订单量有限，买卖交易随行进行，成交量一般，价格行情运行持稳。目前当地圆头优质洗姜价格在8.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周小姜产区实际交易价格仍是保持在平稳运行的状态，持有好质量货源的农户捂货惜售情绪未见降温，但买家拿货多以一般品质为主，拿货量较为有限，行情方面未见明显变动。

　　贵州惠水产区部分持有好质量货源的农户要价有上撑表现，但发市场买家跟进谨慎，实际交易价格并未出现太大变动，走货情况基本平稳，行情运行未见明显变化。目前当地优质圆头窖姜参考价格在7.10-7.20元/斤，一般质量圆头窖姜交易价格6.50-6.60元/斤。

　　云南文山产区价格运行保持平稳，周边市场买家购货需求一般，多是随销随购为主，走货维持近期常态，行情方面变动不大。目前当地优质库姜交易参考价格在6.80-7.20元/斤。

　　湖南汝城产区货源供应较少，农户捂货惜售情绪仍然较高，要价较之前有所上提，买家拿货积极性一般，挑拣价格合适货源采购，整体交易量一般，行情稳硬运行。目前发市场参考价格在8.00-8.50元/斤。

　　安徽阜阳产区价格方面未见太大变化，目前当地交易活跃度一般，以周边市场买家刚需采购为主，拿货量有限，行情运行基本平稳。目前当地小姜优质交易参考价格在7.50元/斤左右，当地大姜主流价格在6.20-6.30元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第22周销区市场交易热度一般，走货仍是维持在偏缓的状态下。大姜销区市场内走货情况基本平稳，下游买家拿货需求量一般，多是随销随购为主，价格未见太大调整；小黄姜方面，市场销售速度减缓，买家跟进并不积极，整体销区行情运行显疲态。

　　2023年第23周行情分析及展望

　　大姜：

　　目前大姜产区内，部分农户对于当前价格还算认可，多是随行出售主流、一般品质货源，同时当前国内市场买家购货需求较为稳定，短期内购货或仍是保持刚需。结合当前市场需求情况看，中姜网预计，好质量货源或继续保持平稳，而短期内市场主流货源价格变动，或仍是围绕产区货源供应量的增减，继续保持震荡的可能性较大。

　　小黄姜：

　　小姜方面，当前销区市场货主卖货多是前期所备货源，因终端交易速度偏缓，采购力度有所下降，虽然产区好质量货源要价仍有上撑表现，但实际交易价格或不会有明显变动，小姜行情或继续维持稳硬态势。

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