2023第21周行情回顾暨第20周行情预测

　　2023年第21周（2023.5.14-2023.5.20）本周大姜产区走货多呈现缓稳态势，由于当前终端交易并不算快，周内在各市场采购的买家拿货按需挑拣，走货缓稳，价格较上周仍有偏弱表现。南方小黄姜产区，价格基本保持平稳，在产区采购的买家以随销随购为主，行情方面变动不大。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区交易进展出现疲态，周内市场下货速度多偏缓稳。周初，发市场客商按需挑拣好质量货源走货，拿货需求尚可，整体交易情况还算平稳，质量偏上货源价格显硬，行情运行基本平稳。周中后期，受终端下货偏缓影响，在产区拿货的买家，采购积极性有所下降，拿货多有挑拣压价倾向，整体走货速度不快，价格因此出现下探表现，行情运行显疲。目前优质圆头洗姜参考价格在9.20-9.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在9.00-9.10元/斤。

图一 2023年第21周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区行情先稳后疲，价格较上周有所下调。周前期，黑埠子市场内高峰期虽站住车数较多，但商贩卖货要价多有坚持，要货买家对于高价位拿货并不算积极，有一定观望心态，整体购销虽略显僵持，但价格变动不大；周中后期，受市场内货源质量，以及买家拿货不急影响，卖家要价稍缓和，买家按需看货询价，交易情况基本正常，价格行情运行稳中有弱。目前市场内交易参考价格在6.50-6.80元/斤。

图二 2023年第21周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区行情运行偏稳弱，价格较之前有所下调。周中前期，交易有序进行，买家购货刚需为主，走货速度基本稳定，价格未出现明显调整；周后期，受周边地区价格下调，交易不快影响，买家购货有所挑拣，走货偏缓，成交多以质论价，行情显疲，价格因此有1毛左右的下调。目前优质圆头洗姜参考价格在7.80-7.90元/斤，优质圆头泥姜参考价格在6.70-6.90元/斤。

　　莱州产区市场走货速度有所放缓，行情运行显疲态。周前期，买家拿货维持刚需，多是挑拣采购价格合适的主流货源为主，购销平稳进行，价格行情方面变动不大；周后期，市场走货速度一般，买家购货维持常态，因周边产区行情疲弱，价格出现小幅下探。目前圆头优质洗姜参考价格在9.10元/斤左右。

　　平度产区本周价格偶有震荡，但整体变动不大。周内发市场客商采购积极性一般，拿货按需定量，实际需求量较之前有所减少，农户随行出售一般品质货源，交易进行缓稳，行情运行维持近期平稳偏缓的状态。目前优质圆头洗姜价格在7.50-8.00元/斤；优质圆头泥姜价格在6.50-7.00元/斤。

　　莱芜产区本周行情未见明显调整，因当地农户逐渐进入挖蒜农忙阶段，周内卖货量较为有限，而采购方面，周边市场买家及加工厂购货需求一般，拿货以刚需补货为主，整体交易情况基本稳定，价格行情方面并未出现明显调整。目前当地圆头优质洗姜价格在8.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区交易行情回顾

　　本周小姜产区价格基本未见太大变化，持有好质量货源的农户要价较为坚持，在产区内拿货的买家，多挑选价格合适的一般质量货源，需求量一般，随销随购为主，行情运行基本平稳。

　　湖南汝城产区农户出货要价显硬坚持，在当地采购买家多挑选一般品质货源拿货，整体交易活跃的一般，价格行情运行稳硬。目前发市场参考价格在7.00-7.50元/斤。

　　安徽阜阳产区近期交易平稳进行，农户卖货积极性一般，周边市场买家拿货按需定量为主，价格行情方面未见太大变化。目前当地小姜优质交易参考价格在7.00元/斤左右，当地大姜主流价格在5.70-5.80元/斤左右。

　　云南文山产区价格方面未见太大变化，发市场买家需求量有限，多是按需采购一般品质货源为主，整体交易情况平稳进行，行情运行暂无明显变化。目前当地一般品质库姜交易参考价格在6.00-6.60元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第21周销区市场走货多处于一般不快的状态。大姜销区市场内，终端市场对于当前生姜价格接受有限，采购需求一般，部分市场存在一定产销倒挂的情况，价格行情稳弱；小黄姜方面，市场新进货源价格随产区价格仍有上调现象，下游买家跟进意向一般，整体交易情况不温不火。

　　2023年第22周行情分析及展望

　　大姜：

　　当前产区内农户出售主流一般品质货源居多，受近期行情显疲影响，部分卖家有一定出货意愿，同时个别地区需在麦收前处理部分质量不高的生姜，因此近期市场货源供应较之前有所增多，但由于终端走货并不算快，因此在产区采购的客商，补货周期有一定延长，因此实际交易活跃度有下降表现。

　　中姜网预计，受终端消化偏缓影响，短期内需求增加的可能性不大，且当下暂时未见其他利好因素，下周生姜行情或仍是保持稳弱运行的可能性较大。

　　小黄姜：

　　小姜方面，目前销区市场普遍反映走货出现迟缓，买家在产区采购时多是挑拣价格合适的一般质量货源，预计近期客商采购需求不会有明显变化，而农户出货时仍是不认低价，小姜行情或继续保持平稳运行趋势。

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