又是一年种姜季，山东主产区陆续开始开沟起垄、种植等工作，受2022年异常气候影响，大姜产区从生长期的苗弱、不齐，到培土季的接连降雨，使得主产区大姜产量较正常年份有明显减少，好质量货源的产出更是受到了影响，农户普遍对于手中所持货源（无论新姜还是黄姜）捂货惜售的情绪较高。

　　近期在农忙以及农户惜售等多方面因素的影响下，大姜产区的生姜价格普遍出现了明显的上行趋势。安丘一般品质黄姜泥姜价格从15号的3.40-3.70元/斤涨到了现在的4.40-4.90元/斤。

　　从国内需求看，年节补货之后，终端市场一直保持着平稳稍缓的下货速度，圆头新姜因价格稍高，一些批发市场买家多以采购价格相对合适的老黄姜为主，同时不乏有部分市场内的老黄姜质量较新姜稍好的缘故，所以部分批发市场还多是销售性价比合适的黄姜，对于黄姜的销售起到了一定的支撑。

　　从货源供应看，一直到三月中下旬，安丘黑埠子市场所供货源还多是老黄姜，圆头新姜在三月末才成为市场交易的大头。随着交易的进行，农户手中的好质量黄姜货源所剩不多，商贩下乡收货存在阻力，因此市场上所载货量基本都是半车，供应量并不算多，而市场上询价看货的买家人数有时比上货车数还多些，整体人气聚集度有了明显提升。虽然在这段时间内，出现过震荡回调的情况，但在货少、人多、要货积极的情况下，商贩卖货要价是一日硬过一日，价格也就随之上涨。虽然市场内圆头新姜品质欠佳，但在黄姜涨价的带动下，价格也在稳步上浮。

　　目前产区内，昌邑地区正处于全面种植阶段，预计还需1个星期左右的时间可以种植完毕；平度、青州、安丘等地也陆续进入的种植期，预计到四月中旬农忙才能陆续结束，期间农户出货量或仍是一个偏低的水平，在需求定量的情况下，预计生姜价格仍处于稳硬上行的趋势中。

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