供给不足， 姜价持续上涨
——2016年10月20日生姜市场行情综述

继昨日价格小幅上涨后，今天姜价持续上涨态势，由于近期农户忙于鲜姜采收，上货量不大，老姜剩余量日渐减少，近期内市场供不应求的局面恐难以改善。

产区概况：

昌邑洗姜今日上货量依旧不多，市场需求积极性高，价格持续上涨，宏大市场上货量200车左右，走货较快，今日价格上涨0.10-0.20元/斤，定制精品涨至3.40元/斤，优质洗姜报价3.00-3.20元/斤，一般的报价2.50-2.90元/斤。琨福上货量平稳，今日不足100车，市场需求旺盛，价格继续上涨，今日价格普遍上涨0.10元/斤左右。

安丘市场行情整体较为平稳，价格变化不明显。今日黑埠子市场上货量依旧较少，但走货较快，今日报价暂时稳定，优质泥姜报价1.60-1.70元/斤，一般的报价1.30-1.40元/斤。 盛大市场上货量一般，行情持续平稳，今日优质泥姜报价1.90元/斤左右，一般的和外贸泥姜报价1.50-1.70元/斤，鲜姜泥姜报价1.50元/斤左右，价格和昨天持平。

莱芜产区受农忙影响，上货量持续偏紧，今日寨里镇精品洗姜价格小幅上涨0.10元/斤，其他品类价格维持稳定。青州地区老姜价格维持稳定，鲜姜价格略有上撑，今日报价1.30元/斤。其他产区今日价格和昨日基本持平。

综上，受货源供给量减少影响，姜价又开始有所抬头，鲜姜价格亦保持稳中偏硬的趋势。