2022年2月份生姜行情回顾及3月份行情展望

　　一、2月份交易行情回顾

　　2月份，产区市场内新姜供应增量不大，安丘泥姜市场仍以黄姜交易为主，昌邑洗姜市场库内黄姜货源占据的份额也是不小，姜农对于手中好质量新姜捂货惜售的心态仍在，多是出售主流、一般品质货源为主，买家按需采购所需货源，价格随货源供应变化及买家需求多少的情况，震荡调整。

　　二、2月份生姜交易行情回顾及分析

　　1、大姜产区交易回顾

2022年2月份昌邑大姜价格走势图

　　2月份洗姜市场与泥姜市场价格变动略有不同，整体来看，洗姜市场交易货源多是圆头新姜，价格基本以窄幅震荡为主；泥姜市场内，农户对于新姜多有惜售，黄姜交易占据多数，价格走势则呈震荡上扬趋势。

　　2月1日至2月15日，从正月十五之后，终端市场补货结束，需求量减少明显，产区农户卖货积极性也不高，整体购销氛围相对平稳，价格多随当日上货量小幅调整为主。

　　2月16日至2月18日，洗姜市场受农户惜售上货偏少影响，价格在16日、17日有所上调，但随后受限于货源品质问题，价格回调后，因终端消耗速度不快，客商对于高价购货显谨慎，仍多是按需挑拣合适货源进行走货，行情再次进入小幅震荡的阶段。

　　这一阶段泥姜市场，价格则呈现震荡上扬的情况，黑埠子泥姜市场内仍是黄姜居多，持有好品质黄姜的商贩普遍要价坚持，但整体买家询价看货较为积极。新姜方面，市场内有新姜货源供应，但品质较为一般，下货速度偏缓，要价多在3.30-3.60元/斤。

2022年2月份安丘大姜价格走势图

　　2、小黄姜行情回顾

　　小黄姜方面来讲，2月行情多偏稳硬，其中湖南产区受货源量少影响，农户卖货挺价惜售心态较为明显，虽交易量有限，但价格有明显上调。优质窖姜参考价格多在5.00-6.00元/斤。

　　云南产区：鲜姜供应量随交易的进行逐渐减少，农户要价较为坚持，后期叠加姜种交易的带动，价格较之前也有所上调，行情运行偏稳硬。文山地区二黄姜姜种交易参考价格在4.00-5.00元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2月生姜销区市场走货速度一般，终端市场年后走货明显放缓，开工之后消耗量有所下降，居民食用量减少，受产地价格上涨影响，下游市场高价接受能力有限，整体交易多偏平缓。价格多是随产区进货价格有所跟涨，行情变动不大。

　　4、出口行情回顾

　　2022年2月生姜出口方面，价格有所上调，受产区原料价格上浮影响，出货成本有所增加，价格因此有所上浮，但客户对于高价接受程度有限，新接订单量一般。目前中东保鲜姜（100g）报价在15900元/吨左右；美国保鲜姜（150g）报价在18500元/吨左右；风干姜价格在21000元/吨左右。

　　三、2022年3月生姜行情展望

　　大姜：

　　1. 农户：当前农户卖货积极性一般，多是出售主流、一般品质的新姜为主，对于后期仍较为惜售，陆续进入农忙后，出售量或会稍有减少。

　　2. 国内批发市场：目前批发市场购货多以按需为主，虽走货速度不算太快，但需求量仍在。

　　3. 储存商：库内黄姜有序出售当中，对于新姜的收储虽较之前有所放缓，但仍在进行当中。

　　中姜网分析认为，产区陆续进入农忙阶段，或对于农户卖货有一定的影响，国内市场买家按需购货，且农户对于手中新姜仍显惜售，价格或继续保持震荡上浮的趋势。

　　小黄姜：

　　受去年南方普遍干旱影响，小黄姜产量下降明显，不少农户对于手中所持好品质货源惜售情绪较高，买卖交易时多有挺价，目前仍多以一般稍差质量货源出售为主，买家购货按需，对于高价购货处于逐渐接受阶段，预计质量偏上的小姜货源价格仍有偏硬运行的可能。

【本网信息未经许可，禁止转载！】