2023第9周行情回顾暨第10周行情预测

　　2023年第9周（2023.2.19-2023.2.25）本周大姜产区上货量较上周有所增加，库内货源在洗姜市场仍占多数，新姜供应仍是不多，批发市场走货不快，客商拿货按需挑拣，价格较上周稍有偏弱。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区交易还算平稳，周内价格受发市场买家补货需求变化的影响，稍有起伏，但整体来看，终端消耗速度不快，客商对于高价购货显谨慎，仍多是按需挑拣合适货源进行走货；周六市场内交易时间稍有拉长，走货速度因此放缓，部分货源价格稍有回调，行情运行稳中有弱。目前优质圆头洗姜参考价格在6.90-7.30元/斤，主流圆头洗姜参考价格在6.30-6.80元/斤。

图一 2023年第9周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区黑埠子货源供应量有所增加，尤其以下午交易为主，市场内买家询价看货较为积极，除周六走货稍缓，价格有所回调外，整体交易情况尚可，持有好品质黄姜的商贩普遍要价坚持。市场内供应的新姜品质欠佳，价格不高。目前主流泥姜参考价格在3.40-3.70元/斤。

图二 2023年第9周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周新姜价格较为稳定，农户卖货要价显坚持，主要是以储存商收储为主，但因价格居高，部分买家的入储力度有所放缓；当地发市场货源主要是库内黄姜，客商需求有限，价格稳弱。目前优质圆头洗姜参考价格在5.80-6.00元/斤，优质圆头泥姜参考价格在5.00-5.10元/斤。

　　莱州产区本周日均上货量保持在100车左右，周内发市场客商补货仍以按需为主，多青睐于价格合适的好品质货源，好质量货源交易尚可，一般品质货源走货稍缓；周六各品质货源走货均有放缓，价格行情运行稳弱。目前优质洗姜参考价格在6.30元/斤左右，圆头优质洗姜参考价格在6.70元/斤左右。

　　平度产区价格运行以稳为主，农户随行出售一般品质货源，在当地采购的国内市场买家，有序补充合适货源，整体交易还算平稳。而姜种交易活跃度本周有所提高。目前优质圆头洗姜价格在7.00-7.70元/斤；优质圆头泥姜价格在5.00-5.50元/斤。

　　莱芜产区本周交易情况未见太大改变，农户卖货积极性一般，周内部分客商有补货需求，下货速度稍有加快，但多数时间仍是按需定量采购，整体交易情况以稳为主。目前当地圆头优质洗姜价格在5.00元/斤左右，黄姜优质洗姜价格在3.50-4.00元/斤。

　　目前产区内姜种交易陆续展开。山东地区姜种价格普遍在6.00-7.00元/斤，因姜种个头、品质情况不同，价格有所差异，除大棚种植的农户已采购结束，进入催芽阶段外，其他种植模式的姜农都在有序询价拿货，有部分品质很好的姜种要价在7.50元/斤左右

　　2、小黄姜产区

　　本周小姜价格整体保持稳硬运行，采购买家拿货按需，南方好品质货源价格仍有偏硬趋势，但实际交易量一般。姜种交易陆续开展；北方小姜交易不多，周边市场小批量按需购货为主，行情运行持稳。

　　贵州惠水产区近期价格方面未见明显变动，发市场买家按需定量采购为主，受终端交易不快影响，整体成交量一般，行情运行持稳，目前当地优质圆头窖姜参考价格在4.40-4.50元/斤，一般质量圆头窖姜交易价格3.70-3.80元/斤。贵州二黄姜姜种参考价格在4.70-4.80元/斤。

　　湖南汝城产区老窖姜价格坚挺，买家购货积极性尚可，优质优价，当地新姜货量有限，农户较为惜售，价格仍有偏硬趋势。当地一般窖姜交易参考价格在4.00元/斤左右。湖南产区受去年气候灾害影响，货量有限，姜农普遍惜售，姜种参考价格在6.00-7.00元/斤。

　　云南文山产区价格较之前有所上调，买家购货按需，但因当地鲜姜供应量减少，农户要价坚持，行情稳硬。目前当地一般品质鲜姜交易参考价格在2.80-3.20元/斤。云南二黄姜的姜种参考价格在4.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2023年第9周大姜销区市场交易仍是不快，下游二三级买家购货按需，日消耗量虽有所下降，但价格方面较为稳定；小黄姜方面，部分市场因新进产区货源价格上浮，市场价格出现跟涨，但当前终端需求不旺，整体走货显迟缓。

　　2023年第10周行情分析及展望

　　大姜：

　　当前终端消耗速度不快，买家购货多以按需为主，但随着气温的回升，产区内陆续开始开沟起垄，或对农户出货造成一定影响，产区市场内货源供应量有减少的可能，在需求不变的情况下，价格不乏有平稳稍硬的可能。

　　小黄姜：

　　小姜方面，受产区内新姜货量偏少影响，当前持有好质量货源的农户，挺价惜售情绪较高，虽批发市场买家采购不快，但随着姜种交易的陆续增加，中姜网预计，小姜价格仍有稳硬运行的趋势。

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