2023年姜价开门红，随后行情调整震荡，未来生姜是涨是掉？我们生姜人对今后的行情判断都有哪些依据呢？哪些因素直接或间接影响本年度生姜走势？

　　1、种植面积

　　往往种植面积的变化，对生产总量的多与少会有直接影响，而生产总量的多少，对价格又有直接影响。价格高就会扩种，扩种的结果生产量就会大，产量大价格就会落；反之价低减种，减种生产量小，价格就高。总之，价格围绕量，量围绕价格，周而复始。因此种植面积的增减是影响生姜总供应量的决定因素之一。再结合最近几年生姜种植面积的变化，来说明面积、产量、价格的关系。例如2020年生姜价格高，造成2021年扩种，扩种收获量就大，量大姜贱，姜贱伤农，导致2022年种植面积下降明显、面积减少生产量小，结果下半年阶梯上涨。可见种植面积直接影响生产量，生产量又直接影响行情。需要大家关注2023年生姜扩种幅度。

　　2、气候影响

　　关注温度、涝灾、旱灾等变化对产量、质量的影响；比如2019年山东产区中期受干旱与后期阶段性低温影响，导致单产量下降。2021年挖姜季北方产区断崖式降温，生姜受冻、质量下降。2022年生姜种植期，部分主产区遭遇倒春寒，推迟种植，影响出苗率，以及生长中期北涝南旱，造成生姜减产；以上年份的气候变化都对当年生姜长势、产量、质量造成了影响。提醒各位姜农关注2023年生姜生长季节气候趋势。

　　3、供需关系

　　简要的说就是市场供应量与市场需求量，那么供应量与产地面积和单产密不可分，面积和产量，决定着年度总供应量的多少，就供应量来说它是随收益高低而变动的。整体需求要看市场消化水平，生姜是老百姓一日三餐不可或缺的生活必需品，消费频率高，但需求量在一般情况下还是较为稳定的。例如2021年生姜因生产量大，造成市场长时间供大于求，导致价格下跌。再如2022年由于减种减产，姜农惜售，助推了新姜涨钱。在2021年和2022年这两个相近的年份，挖姜季节就供应量与价格对比，一年是货多，价格低至几毛1斤，一年是货少，价格高到1斤3块左右。那么由此看出供应量是影响年度价格的主要因素。

　　4、生姜属性

　　目前生姜已不是单纯的一种调味品，它不仅具有金融属性和存储价值，还具有药食同源的功效，不仅引起姜农、冷库主、出口商，进口商的存储，而且还吸引了大量的行业外资金参与。从中说明生姜价格的变化，不仅受供求关系的影响，还受买卖的情绪推动。

　　5、人气影响

　　人气是受以上4方面因素共振下而形成的结果，人气形成的因素，如种植面积的增减，气候的变化、产量的大小、价格的高低，对人气的形成和聚散较为重要，由此人气既能提振行情，还能抑制行情。

　　总之，以上5点因素，不但影响年度性生姜行情的走势，而且对姜价走势影响具有助推、平抑、双向调解作用。

　　建议：老姜根据储存质量逢高卖货，新姜好质量货源继续等待高价。为安全起见，我们本着以稳盈利的原则，建议根据质量分批出售：

　　第一利用好拿姜种期间姜种价高支撑行情的效应，以卖泥姜为主。

　　第二关注夏秋气候变化，酌情卖货。

　　第三抓住后期生姜青黄不接或新姜圆头之前的关键时刻，果断卖姜。

　　但是需要提醒的是，一定掌握好每波行情的涨掉火候，逢高价、逢快行见机行事。