2017年第34周行情回顾暨第35周行情展望

　　一、第34周生姜交易行情回顾

　　2017第34周(2017.08.20-08.26)，国内市场需求增多，加之出口采购量仍在增多，姜价稳中有涨，购销较活跃，走货较好。小黄姜上涨出现颓势，部分地区价格走低，高价制约消费，整体走货放缓，行情偏弱。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场交易行情逐步好转，随着天气逐渐转凉，终端市场对生姜的需求也开始增多，发市场客商也开始备货，以供后市使用，采购量开始增多，拿货积极性也有明显增加，本周整体走货都比较快，但是受农户上货量波动较大影响，市场上主流以下洗姜的价格波动幅度较大。因为价格波动，农户卖货意愿也有所浮动，但是并无惜售心理，多是随行卖货。

　　宏大市场周初和周末市场上货都在400车以上，周中受降价影响，上货缩减为300车左右，上货多但是价格多在区间波动，整体行情较好。琨福市场每天上货在200-300车，上货量基本维持在正常水平，走货相对较快。

　　如图一所示：昌邑市场本周优质洗姜价格稳定运行，主流洗姜价格先抑后扬，波动较大;本周优质洗姜均价3.25元/斤左右，与第33周姜均价3.25元/斤左右持平，与去年同期均价1.35元/斤左右相比，上涨140.74%。

图一 第34周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区环保政策的“紧箍咒”依然悬在当地洗姜厂和出口加工厂的头上，出口采购需求依旧未见明显增多。反而发市场客商采购开始发力，采购需求增多，提振姜价上行。

　　因安丘当地今年雨水较多，姜苗受灾严重，农户看好后市行情，有意提价卖货，当前农户卖货意愿不强，要价坚持，小贩组织货源有难度，多高价收购，使得市场上形成卖方市场，采购商多是被动认价拿货，拿货积极性不高。

　　本周黑埠子市场上午上货在20-25车，下午上货在20-25车，上货量较上周有所减少;盛大市场上货在20车左右，交易正常进行，购销平衡。

　　如图二所示：安丘市场本周优质和一般泥姜价格均上涨0.20元/斤左右，价格从周二开始上涨;优质姜均价在2.26元/斤左右，与第33周均价2.20元/斤左右相比，上涨2.60%;与去年同期均价0.79元/斤左右相比，上涨185.71%。

图二 第34周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　本周多数大姜产区行情向好，价格稳中偏强运行。

　　莱芜地区出口订单依旧较多，同时发市场客商采购量也有所放大，走货较快，货源供应略显偏紧，价格稳中偏强运行，农户惜售情绪渐现，部分出口商开始到外地收购货源。

　　平度产区当地出口订单增多，助推价格偏强运行，加之国内市场需求增多，本周当地姜价上涨0.10元/斤左右，农户和储存商有序出货，走货较多，行情较活跃。

　　青州地区本周姜价出现0.10元/斤左右的上涨，虽然当地洗姜业务已停止，但泥姜交易活跃度大幅度提升，主要是外地小贩和发市场客商采购拉到其他地方进行售卖或清洗，购销两旺。因泥姜需求较旺，农户卖货意愿降低，价格有继续上涨迹象。

　　莱州产区市场价格区间波动，走货较快，采购商拿货增多，农户上货量相对稳定，购销基本平衡，行情以稳为主。

　　沂水产区大姜受出口采购需求增多影响，走货较好，价格出现0.10元/斤的上涨，行情暂稳。莒县产区交易相对稳定，走货一般，交易平稳，价格无变化。昌乐和唐山地区农户剩余货源不多，多随行卖货，发市场客商采购，价格稳定，走货不快。乳山产区在出口订单的拉动下，当地姜价上涨0.10-0.20元/斤，农户卖货意愿降低，行情较好。

图三 第34周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜产区价格稳中有涨。沂水产区小黄姜价格周初上涨0.10元/斤左右，周末主流姜下跌0.20元/斤左右，农户卖货增多，发市场客商拿货减少，行情活跃度减低，走货逐步放缓。龙口小黄姜本周价格走稳，农户随行出货，采购商按需拿货，走货尚可。泗水和宁阳产区因价格高采购商拿货量大幅减少，成交量不大，走货不快，行情偏弱。枣庄价格上涨，成交量不大;沂南、莒县等产区价格稍显偏弱，采购商拿货减少，行情稳中偏弱，走货不快。

　　南方小黄姜产区因鲜姜大量上市，同时价格较便宜，影响老姜走货，行情偏弱，价格稳中有落。云南罗平冷库小黄姜受外围新姜大量上市影响，价格下跌至2.25-2.50元/斤。贵州惠水小黄姜走低0.20元/斤，走货减少;仔姜价格稳定，走货尚可。安徽临泉小黄姜鲜姜货源供应量减少，价格上涨0.20元/斤后走稳，成交量有所减少，走货依旧较快。湖南郴州汝城产区老姜交易不温不火，走货不多，新姜交易较为活跃，但因供增多，价格走低0.20-0.30元/斤，购销两旺。湖南永州市蓝山县姜价走低，采购商无力承受高价，采购减少，走货慢，行情弱。双牌县优质小黄姜价格上涨1.00元/斤左右，成交量不大，采购商转移到其他地区拿货。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第34周，销区大姜价格南方上涨，北方稳，走货尚可。小黄姜价格上涨为主，终端市场接受上涨事实，采购有所增多，走货有所好转。

　　北京新发地市场姜价继续稳定，虽然高校团体性消费逐渐增多，但整体走货速度并未见加快，姜价稳定，走货尚可。河北魏县天仙果品市场因产区价格并未变动，加之当地需求疲弱，一车货仍需2-3天，交易不活跃。北方其他销区市场需求一般，价格也没有明显变化，交易相对平稳。

　　南方产区大姜受产区涨价影响，价格稳中有涨;小黄姜价格普遍上涨，走货尚可。湖南衡阳批发市场价格稳定，走货尚可，高价对消费有抑制作用，小贩拿货不积极;长沙和邵阳市场大姜、小黄姜、小黄姜仔姜受产区姜价上涨影响价格上调，高温天气使得走货不快。广东深圳小黄姜受产区价格上涨影响上浮0.20元/斤左右，行情稳定，走货无变化。广西南宁大姜和小黄姜价格上涨，小贩认可高价，拿货有所增多，但走货依旧不算快。

　　二、2017年第35周行情展望

　　大姜行情预测：

　　一、高温天逐步结束，需求逐步回升，国内市场对生姜的需求量在逐步增多。

　　二、主产区农户手中货源逐步减少，市场需求增加使得农户惜售情绪渐现，下周市场货源供应或将因价格上涨而继续减少。

　　三、储存商陆续出售，但因质量问题，多为出口加工厂采购，同时储存商手中货源量对价格影响不大。

　　四、除安丘外，其他地区出口加工厂仍在进行出口订单的制作，且进入了出口旺季，需求仍在增多。

　　中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，若无其他突发因素，大姜价格继续稳中有涨，走货较快，购销两旺。

　　小黄姜行情预测：

　　一、小黄姜农户陆续出货，货源供应增多。

　　二、鲜姜大量上市，抢占销售空间，同时高价使得采购商无力承受，将采购目标转移到其他地方，需求量减少。

　　三、农户手中货源不多，价格走低空间不大。

　　预计下周小黄姜价格涨落稳都有，走货不会太快。

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