2022年第52周行情回顾暨第53周行情预测

　　2022年第52周（2022.12.18-2022.12.24）本周大姜产区市场前期农户出货热情高涨，库姜也有供应，终端市场高价拿货力度放缓，整体走货速度偏慢，价格大幅回落。中期农户手中窖存货源不多，市场货源供应减少，尤其是库姜供应，客商拿货积极性尚可，交易较为活跃，整体走货尚可，价格开始上涨。后期终端市场接受乏力，主流偏下货源更是下货缓慢，成交价格偏弱下探。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区成交价格震荡运行。周初市场上货量骤增，发市场客商拿货积极性也有降低，整体下货速度偏慢，成交价格整体有一元左右下滑。周中期市场货源供应量减少后趋稳，农户窖存货源供应为主，客商拿货积极性尚可，下货速度稳快，成交价格有四毛左右回弹。周后期终端市场高价接受乏力，拿货观望，冷库及差质量货源无人问津，价格偏弱下滑。目前优质洗姜参考价格在5.60-6.00元/斤，主流洗姜参考价格在5.00-5.50元/斤。

图一 2022年第52周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区黑埠子泥姜市场价格走势基本与昌邑相同，周初市场货源供应量增加，拿货客商积极性一般，市场人气聚集度也不高，下货不快，成交价格暂时波动不大；周中期货源供应量有限，市场人气聚集度较高，客商拿货比较积极，下货速度快，成交价格上涨五毛左右；周后期拿货客商谨慎观望，走货慢，价格落。目前主流泥姜参考价格在2.10-2.70元/斤。

图二 2022年第52周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周市场交易以库姜为主，终端市场客商拿货积极性尚可，持货商卖货多是随行进行，整体下货速度前快后慢，周内价格下滑七毛钱左右，行情运行稳弱。目前当地优质洗姜参考价格在4.40-4.50元/斤；优质泥姜参考价格在3.30-3.40元/斤。

　　莱州产区市场交易活跃度一般，发市场客商拿货积极性较上周有所减弱，本周产区降温降雪，货源供应量也不大，整体下货速度不快，购销氛围一般，成交价格较上周有所下调。目前莱州吕村当地主流参考价格在5.00-5.40元/斤。

　　平度产区市场交易氛围一般，前来采购客商积极性尚可，当地窖存货源剩余量不多，农户卖货积极性不高，再加社会面“小阳人”增加，工人组织受限，整体交易量不多，价格也多随周边产区下调。目前当地优质洗姜参考价格在3.80-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在2.30-2.50元/斤。

　　莱芜产区价格波动不显，当地黄姜货源剩余量仍较充裕，拿货客商按需采购，出口加工厂以中东货源拿货为主，整体下货速度尚可。目前当地优质洗姜参考价格在3.50元/斤左右，一般洗姜价格在3.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区

　　小姜市场交易活跃度较上周明显提升，终端市场客商拿货积极性较高，下货速度快，尤其是干姜需求量增加明显，成交量较大，价格行情偏强运行。

　　云南罗平产区市场交易活跃度有所提升，下游市场客商拿货积极性尚可，鲜姜交易有所加快，成交价格变化不大；干姜需求量增加，下货快，价格偏强运行。目前当地主流交易参考价格多在2.50元/斤左右。

　　贵州惠水产区窖姜上市交易，前来采购客商人数较多，拿货积极性较高，农户卖货意愿一般，挺价惜售情绪较浓，成交量一般，价格行情偏强运行。目前当地优质窖姜参考价格在3.50-3.60元/斤，一般质量窖姜交易价格2.70-2.80元/斤。

　　湖南汝城产区市场交易仍是以黄姜为主，农户卖货积极性一般，发市场客商拿货积极，成交量不算很大，价格上涨五毛左右，行情偏强运行。当地一般窖姜交易参考价格在3.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区市场交易活跃度尚可，拿货客商增加，农户要价强硬，成交价格较上周上涨一元左右。目前当地小姜主流交易参考价格在4.50元/斤左右，当地大姜主流价格在3.80-3.80元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第52周大姜销区市场交易活跃度较上周有所降温，虽然生姜仍受消费者青睐，但是需求端对高价略有抵触情绪，整体下货速度还算平稳，价格方面暂时波动不显，部分销区稍有偏强，行情运行以稳为主。

　　2022年第52周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周大姜市场货源供应量比较充足，尤其是库姜货源，持货商卖货积极性较高，但是终端市场接受能力有限，下货速度放缓，成交价格较上周下滑明显。社会面小阳人增加，餐饮行业寡淡，个人需求量虽然存在，但是高价接受能力有限，中姜网预计，短期内需求量仍然存在，但是高价走货将会放缓，姜价或会稳弱运行。

　　小黄姜：

　　南方小姜交易较上周好转，尤其是干姜交易，整体价格上涨。中姜网预计，短期内价格或以稳为主，若需求继续增加，价格不乏有偏强可能。

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