2022年10月份生姜行情回顾及11月份行情展望

　　一、10月份交易行情回顾

　　10月份生姜行情运行震荡，整体价格呈现先跌后涨状态。进入10月份，大姜产区进入新季生姜集中采挖期，但因前期雨水较多，井窖上水情况严重，农户倒井腾窖，出货积极性较高，市场货源供应并不缺货，生姜价格震荡下行，后期一是受前期落价以及挖姜出货时间有限影响，农户出货积极性不高，市场上货量减少，客商前期手中储存货源基本消化完毕，拿货积极性提升，市场连续出现抢货现象，价格开始回涨。

　　二、10月份生姜交易行情回顾及分析

　　1、大姜产区交易回顾

　　10月1日至10月24日，山东产区生姜价格整体呈现弱势震荡趋势，进入十月份农户逐渐进入挖姜农忙阶段，批发市场客商拿货积极性还比较平稳，多是刚需拿货为主，部分客商小有备货情况，整体成交量比较平稳，价格多是根据当日市场上货量出现小幅调整。

2022年10月份昌邑大姜价格走势图

　　一直到10月25日之后，姜农挖姜扫尾。在正常年份，此时市场上货量将会出现逐步增加趋势，而今年却恰恰相反。姜农挖姜后发现单产减少比较明显，青苗姜开秤价格也相对较高，大部分农户对后市价格期望值较高，卖货积极性明显降低，一部分储存商也因资金周转问题望而却步。

2022年10月份安丘大姜价格走势图

　　2、小黄姜行情回顾

　　云南产区：因当地还未到正式采挖新姜的时节，看货存库的买家前往当地的情况一般，交易量不大，价格基本平稳。

　　贵州产区、湖南产区：农户开始集中出姜，同样受减产及新姜质量不高影响，前来看货存库的客商较多，湖南则是以本地储存商为主，贵州新姜价格上涨，湖南姜价暂时维持稳定运行，但目前来看整体行情向好。

　　山东产区：小黄姜开始采挖或者已经采挖完成入窖，黄姜需求尚可，但货源供应偏紧，导致姜价偏硬上浮，农户对新姜要价比较高，客商拿货谨慎，成交一般。

　　3、批发市场行情回顾

　　10月销区市场本周大姜价格跟随产地出现不同程度的上涨，各地市场对涨价的接受能力不一，走货有快有慢，部分市场有鲜姜供应，但是数量有限；小黄姜受产地货源供应偏紧，要价偏高影响，到货量不大，姜价上涨幅度不一，走货平稳。

　　4、出口行情回顾

　　2022年10月生姜出口方面，每吨价格上调200-500元/吨不等，由于国内产区货源供应量不多，而本月订单下放数量较大，出口加工厂拿货比较积极，出口价格相应出现上涨。目前中东保鲜姜（100g）报价在6500元/吨左右；美国保鲜姜（150g）报价在7500元/吨左右；风干姜价格在8200元/吨左右。

　　三、2022年11月生姜行情展望

　　大姜：

　　农户：新姜采挖之后，陆续进入了圆头期，农户空闲卖货时间增多，但因对后市多有期盼，卖货仍不算积极，市场交易或会继续维持目前状态，价格保持稳硬震荡的可能性较大。

　　国内市场：目前口罩事件多点散发，多地餐饮消费受到影响，下游二三级买家购货以按需为主，虽终端市场价格随产区价格出现上调，但实际交易量一般，后续行情或多持稳。

　　储存商：因青苗姜货少价硬，部分储存商暂停了新姜的收储工作，而后期随着气温的降低，新姜入库陆续扫尾。当前储存商观望后市的意向仍在，多是随行出售前期所存货源，价格或继续维稳。

　　小黄姜：

　　北方小姜卖家整体出货意愿并不算高，多是倾向于待新姜圆头后再行出售，而当前黄姜货源量减少，价格虽有上行但成交有限，预计采购客商保持按需谨慎购货的可能性较大，行情或继续维稳。

　　下月，南方小黄姜采挖量将会有所增加，或能增加部分产区的货源供应量，而在发市场客商按需采购，及部分储存商入储采购的带动下，交易活跃度或能有所提高，行情不乏有稳中稍硬的运行态势。

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