进入10月中旬后，各大姜主产区都已进入出姜农忙期，现在各大姜市场内货源供应量减少了许多，往年在挖姜农忙阶段，生姜价格都会迎来一波好行情。而今年，姜价刚刚有了上涨的苗头就偃旗息鼓了，究竟是为何？

　　首先，从黄姜来讲，最近半个月，由于客商前期多在农忙前进行了提前备货，终端市场不缺货，再加上全国各地多点散发的公共卫生事件，即使各大产区因出姜农忙货源供应减少，整体走货也不快，价格也未出现上涨行情，以至于主流以下质量货源出现价格下滑情况，持有好质量货源的姜农宁愿拉长销售时间，也不愿意低价处理，也就导致了市场优质货源供应量极少，而主流货价格下滑的情况。

　　其次，现在安丘各冷库中还存着大量黄姜没有消化，就算储存商有心想要处理，但是因为成本压制，一些储存商不得不靠价等待；有些储存商正准备收储青苗，就目前青苗姜到库价格平均要在3.00元/斤左右，还不包括纸箱费用，让一些储存商是心有余而力不足。

　　同时，我们中姜网在10月中旬对山东大姜产区进行了实地走访，从走访中了解到，今年受气候异常影响，本季大姜有普遍减产情况。前旱后涝的天气，让新季生姜长势参差不齐。山东产区在幼苗阶段降雨很少，姜田出现干旱迹象，虽有人工浇水补充，但毕竟不如自然降水。最后就是八九月份生姜膨大期，又来了连续降雨天气，大姜产区多数地块受灾，严重的地方甚至出现绝产情况。由此造成北方大姜产区出现了减产迹象，由于今年总体种植面积也是减少的情况，所以今年面积与产量已经可以确定为双减年份。

　　虽然“双减”已成定局，但是各位还要考虑到冷库中还存着大量黄姜，小编建议建议诸位姜友及时关注行情和价格信息，谨慎操作，不可盲目跟风，要综合多方面因素进行分析，不要妄下定论。

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