2022年第42周行情回顾暨第43周行情预测

　　2022年第42周（2022.10.9-2022.10.15）本周大姜产区成交价格先落后涨。因前期雨水较多，井窖上水情况严重，农户倒井腾窖，出货积极性较高，但货源质量参差不齐，客商拿货多是按需挑拣为主，成交价格连连下探。周后期产区农户陆续开始采挖新姜，市场货源供应量急剧减少，批发市场客商拿货积极，价格开始回调。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区生姜价格呈现“V”状走势。受上周降雨影响，市场上货量增加，且有上水姜供应，客商拿货挑拣合适货源走货，整体下货速度不快，成交价格有一至两毛左右下滑。

　　周后期产区姜农开始着手挖姜，市场货源供应量开始减少，发市场客商拿货积极性提升，部分客商有备货现象，整体下货速度加快，成交价格回调。目前优质洗姜参考价格在2.70-2.80元/斤，主流洗姜参考价格在2.40-2.60元/斤。

　　宏大市场上货累计在3500车（上周3030车）左右，琨福市场上货累计在2330车（上周1940车）左右，较上周增加860车左右。

　　本周优质洗姜均价2.64元/斤左右，与第41周均价2.68元/斤左右相比，价格下跌1.60%；与去年同期均价2.06元/斤左右相比，上涨了27.95%。

图一 2022年第42周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情波动明显，周初因市场货源质量不好，客商拿货积极性不高，下货速度缓慢，成交价格有所偏弱，而后农户挖姜农忙，老姜上货减少，稍显供不应求，价格因此有所反弹。目前主流泥姜参考价格在1.50-1.60元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价1.70元/斤左右，与第41周均价1.76元/斤左右相比，价格下跌了3.64%；与去年同期均1.20元/斤左右相比，上涨了41.67%。

图二 2022年第42周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周价格价格波动不显，当地窖姜剩余量在20%左右，农户农忙卖货积极性不高，前来收购客商人数一般，周边市场客商拿货为主，整体成交量不大，行情运行持稳。目前当地优质洗姜参考价格在2.00-2.10元/斤；优质泥姜参考价格在1.60-1.70元/斤。

　　莱州产区本周行情波动较为明显，周初农户倒井卖货，市场货源供应量比较充足，客商拿货积极性一般，多是根据自身需求拿货，成交量不大；下半周农户陆续着手挖姜，市场货源供应减少，客商拿货显紧张，整体下货速度提升，价格反弹。目前莱州吕村当地主流参考价格在2.40-2.50元/斤。

　　平度产区市场交易多平稳，当地农户窖存剩余量不大，卖货积极性一般，周边市场及出口加工厂有序补充货源，整体下货比较平稳，价格跟随周边产区小幅调整。目前当地优质洗姜参考价格在2.10-2.20元/斤，优质泥姜参考价格在1.50-1.70元/斤。

　　莱芜产区本周市场交易有限，当地农户还在种蒜农忙，前去采购客商人数不多，以周边市场刚需拿货为主，整体下货速度一般，价格行情维持平稳运行。目前当地优质洗姜参考价格在2.00-2.20元/斤，一般洗姜价格在1.80元/斤左右。

　　2、小黄姜产区

　　南方小姜市场交易量不大，客商拿货以刚需为主，价格方面未见明显变化；云南腌制姜少量上市，客商拿货积极性尚可，走货快，价格稳硬；安徽鲜姜上货量增加，市场拿货量一般，成交价格稳弱。北方小姜产区交易平稳，南方客商拿货以刚需为主，成交量有限，产区农户逐渐进入农忙阶段，卖货随行，成交价格维稳。

　　云南罗平产区腌制姜少量上市，客商拿货积极性比较高，走货快，价格行情稳硬；库姜交易一般，市场拿货以刚需为主，走货慢，价格下滑。目前当地主流交易参考价格多在2.25元/斤左右。

　　湖南汝城产区市场交易氛围一般，客商拿货积极性尚可，农户普遍惜售，整体成交量不大，价格行情维持平稳运行。当地一般窖姜交易参考价格在2.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区库姜交易量有限，客商拿货积极性不高，价格暂稳；鲜姜上货量日渐增大，客商拿货有所挑拣，走货不快，价格稍显偏弱。目前当地主流大姜交易参考价格在1.70-1.80元/斤，当地小姜鲜姜主流价格在3.80-4.00元/斤。

　　山东龙口产区进入农忙阶段，农户忙着挖姜，客商拿货不多，成交量有限，价格行情维持平稳运行。目前当地一般质量小姜价格在1.50元/斤左右。

　　泰安宁阳产区交易比较平稳，客商拿货维持常态，农户有序出货，整体交易量尚可，价格行情维持平稳运行。目前当地优质窖姜参考价格在1.80元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第42周生姜销区市场受大环境影响，部分市场停工歇业，终端市场需求量有限，下游市场拿货维持刚需，整体交易氛围比较清淡，价格多呈偏弱趋势，行情运行普遍偏弱。

　　2022年第43周行情分析及展望

　　大姜：

　　目前各大姜产区基本进入了新姜采挖的阶段，老姜的货源供应量也因此存在一定的不稳定性，近期价格变动较为频繁，发市场客商对于老姜仍有需求，虽有部分客商采购新姜发往市场，但整体的替代作用有限，中姜网（www.jiang7.com）预计，老姜价格受货源供应的影响，后期或将继续保持区间内震荡运行。

　　小黄姜：

　　本周小黄姜行情整体运行稳弱，当前客商的采购积极性一般，拿货量未见增加，销区走货情况也暂时未见明显好转，因此中国姜网（www.jiang7.com）预计小黄姜价格行情稳弱运行的情况或还将保持一段时间。

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