2017年第31周行情回顾暨第32周行情展望

　　一、第31周生姜交易行情回顾

　　2017第31周(2017.07.31-08.05)，大姜价格继续区间震荡，货源供应增多，采购商正常拿货，行情稳定为主。小黄姜货源消化并未增多，但价格依旧任性上涨，采购商按需拿货，农户惜售情绪加重，交易不快，行情疲软。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场行情以稳为主，发市场客商正常采购，采购量并无明显增多，大姜价格在一定区间波动，农户多随行卖货，上货较稳定(周六除外)。本周当地降雨较多，部分农户无法进行农事活动，加之姜价较好，在周六集中性上货，导致市场货源猛增，价格走低。宏大市场每天上货在300-400车，价格区间波动，周末上货600多车，价格下跌2毛左右;琨福市场每天上货在200车左右，周末上货300多车，价格下跌1-2毛。下周昌邑地区以晴好天气为主，农户上货或将会有所减少。预计大姜价格继续区间震荡运行。

　　如图一所示：昌邑市场本周优质洗姜价格走高0.05元/斤左右，一般洗姜价格在区间波动，幅度在0.10元/斤左右，本周优质洗姜均价3.22元/斤左右，与第30周姜均价3.26元/斤左右相比下跌1.22%，与去年同期均价1.35元/斤左右相比，上涨138.84%。

图一 昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区周四之前行情基本以平稳为主，农户虽然卖货不积极要价强硬，但货源供应充足;出口商采购积极，发市场客商正常拿货，交易随行进行，行情平稳，购销活跃。

　　周四安丘经历一场强降雨，当地遭遇大水围城，生姜交易也受阻两天，上货不多，有行无市。周五、周六这两天的市场上出现上水姜，同时上货量也在增多，采购商开始压价挑拣采购，走货较慢，行情偏弱。

　　本周黑埠子市场上午上货多在20-30车，下午上货在30-40车;盛大市场上货多在10-20车，行情稳定，优质洗姜价格上调0.05元/斤左右。

　　如图二所示：安丘市场本周优质泥姜价格在周末向上浮动0.05元/斤左右，一般泥姜价格平稳运行;优质姜均价在2.06元/斤左右，与第30周均价2.06元/斤左右相比，基本持平，与去年同期均价0.69元/斤左右相比，上涨198.31%。

图二 安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　本周多数大姜产区行情小幅波动，价格偏硬运行。

　　莱芜地区本周内都是阴雨绵绵，农户无法正常出货，发市场客商和出口商虽然采购较积极，但因货源供应偏紧，成交量并不大，姜价稳中偏强，上涨0.05元/斤左右。随后外贸订单减少，需求不济，同时农户出货增多，价格回落，发市场客商采购为主，整体走货尚可。

　　平度产区本周行情平稳为主，虽然当地降雨天气也较多，但当地交易并未受影响，价格以稳为主，农户有序出货，储存商出货不多，发市场客商采购为主，购销平衡，走货快。

　　青州地区因为降雨，农户无法进姜井进行拿货，交易量缩减，发市场客商采购为主，出口商正常采购，购销双方交易较积极，走货相对较快，行情稳中向好，价格稳中偏硬运行。

　　莱州产区受降雨影响，市场上货量波动较大，价格也随着上货量进行区间调整。当地农户也在进行大姜培土，因降雨出货量有所增多，市场客采购为主，行情基本平稳，走货整体较快。

　　沂水产区大姜走货一直较平稳，价格变动不大;当地因降雨和高温影响，姜苗出现受损现象。莒县产区价格平稳，受降雨较多影响，农户无法正常出货，发市场客商拿货意愿一般，整体交易相对清淡，走货不快。昌乐。唐山、乳山等其他地方价格基本稳定，购销平衡，走货不快，交易平稳

图三 莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜产区价格普遍上涨。沂水产区小黄姜价格继续上涨0.10-0.20元/斤左右，农户因农忙无暇上货，货源偏紧，价格稳中偏强运行，走货尚可。龙口小黄姜价格上涨0.40-0.50元/斤，受降雨影响交易缓慢，农户依旧惜售，采购商按需采购，拿货不积极，走货不快。泗水、宁阳、沂南、莒县等产区农户普遍惜售，看涨后市，加之其他产区影响，价格继续走高，采购商则按需拿货。

　　南方小黄姜产区价格稳中有涨，生成量较小，行情清淡。云南罗平冷库小黄姜行情不温不火，价格无变化，走货不快，购销不活跃。贵州惠水小黄姜价格平稳，仔姜走货尚可，价格平稳。安徽临泉小黄姜鲜姜价格稳定，走货尚可。湖南郴州汝城产区农户卖货意愿仍旧不强，当地有价无市，新姜开始上市，成交量较大。湖南永州市蓝山县价格继续上涨，农户依旧惜售，成交小，走货零星;双牌县因当地无采购商价格未出现变化，成交少。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第31周，销区大姜受季节性影响，走货不快，价格稳定为主。小黄姜受产区价格影响，价格继续稳中有涨，但终端市场商贩认价采购意愿不强，多小批量按需采购，走货略缓。

　　北京新发地市场受需求不济影响，行情依旧不活跃，走货不温不火，1车货要走3-4天;河北魏县天仙果品市场货源质量一般，菜贩拿货意愿不强，走货较去年同期慢很多，价格稳定，走货与前期差不多。北方其他销区受高温影响，走货普遍不快，行情不温不火。

　　南方产区大姜价格稳定运行，走货不快，小黄姜价格继续上涨，走货快慢不一。湖南衡阳批发市场小黄姜价格平稳，但走货较快，邵阳市场小黄姜价格上涨，小贩抵触高价，拿货不积极，走货慢。浙江衢州大姜和小黄姜价格均有上调。广东深圳小黄姜价格继续上行，大姜价稳，整体走货尚可。广西南宁小黄姜价格稳中偏强，因价格较高，走货不及去年同期。

　　整体来看，销区大姜受高价抑制，消化不及往年同期，但随着高温天气的逐步结束，后期需求量将会逐步回升，预计下周价格或因产区调整而小幅波动。小黄姜走货已经不快，若产区继续上涨，走货速度或将继续减缓。

　　二、2017年第32周行情展望

　　山东大姜主产区下周多阵雨天气，对于农户卖货或从事农活影响不大，预计下周农户将会集中于农活，上货将不会明显增加。因部分地区降雨较多，上水姜上市量预计会增多，有拉低大姜价格的可能;出口加工厂若采购不积极，大姜价格将无上行可能。中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，若无其他突发因素，大姜价格将不会有太大变化，行情或有小幅波动。当前小黄姜价格上涨过快，终端市场走货已经受阻，采购商抵触心理已现，预计下周小黄姜价格仍有惯性上冲的可能，但空间较小，走货将继续放缓。

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