2022年第31周行情回顾暨第32周行情预测

　　2022年第31周（2022.7.24-2022.7.29）本周大姜产区生姜价格慢落，行情运行显弱。市场货源供应量尚可，农户出货随行，国内客商拿货积极性一般，多是挑拣好质量货源采购，外加前期采购的高价货源暂未消化完毕，当下拿货力度不大，整体走货好快次慢，价格呈现持续慢落态势，随着价格下跌，部分农户出现认价出售情况。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区生姜价格震荡下滑。市场货源供应量还算充足，发市场客商拿货积极性一般，挑拣压价拿货居多，成交多是以质论价，好质量货源价格还算平稳，主流以下货源价格偏弱调整。

　　到了周后期价格出现明显下探，市场货源供应量不多，但拿货客商挑拣压价现象日益加重，多是因为前期高价采购货源没有消化完，现在需求量不大，拿货多有压价，部分农户认价出货，成交价格有2-3毛钱下滑。目前优质洗姜参考价格在2.20-2.30元/斤，主流洗姜参考价格在2.00-2.10元/斤。

　　宏大市场上货累计在2630车（上周2430车）左右，琨福市场上货累计在1270车（上周1280车）左右，较上周增加190车左右。

　　本周优质洗姜均价2.35元/斤左右，与第30周均价2.43元/斤左右相比，价格下跌了3.38%；与去年同期均价3.42元/斤左右相比，下跌了31.29%。

图一 2022年第31周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘黑埠子市场交易活跃度不高。部分农户见生姜价格上涨动力不足，卖货积极性增强，部分上水姜也集中涌向市场，市场货源供应量增加，国内发市场客商拿货多是挑拣一些质量偏上等货源走货，交易量有限；本周储存商拿货力度也不高，挑拣好质量货源适量入库，整体交易氛围不显热络，价格随之偏弱调整。目前市场外一般质量泥姜价格在1.00-1.20元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价1.35元/斤左右，与第30周均价1.44元/斤左右相比，价格下跌了5.97%；与去年同期均2.25元/斤左右相比，下跌了40.00%。

图二 2022年第31周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区本周交易价格未见明显调整，农户低价卖货意愿不高，国内市场客商维持刚需走货，成交量还算稳定；储存商拿货积极性一般，挑拣合适货源适量收储，整体交易量尚可，行情运行以稳为主。目前当地优质洗姜参考价格在1.60-1.70元/斤；优质泥姜参考价格在1.10-1.20元/斤。

　　莱州产区市场交易多平稳，本周内市场内货源供应量不多，部分农户进行培土工作，拿货客商维持刚需，购销氛围尚可，价格行情未见明显波动。目前莱州当地主流参考价格在2.10元/斤左右。

　　平度产区市场交易波动不大，在当地采购的买家拿货积极性一般，农户随行出售手中所持货源，周末受降雨影响，货源供应略少之外，当地可供交易的货源量尚可，价格行情运行以稳为主。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.50元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在1.00元/斤左右。

　　莱芜产区交易维持平稳，整体成交量一般。当地可供交易的货源量较为充足，而周边市场客商又多以小批量按需购货为主，因此走货速度不算快，价格方面波动不显，行情运行略显偏弱。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.30-1.50元/斤，一般圆头洗姜价格在1.00元/斤左右。

　　2、小黄姜产区

　　南方小姜产区价格稳中偏强，发市场客商拿货维持常态，个别市场补货积极性偏高，整体走货速度尚可，行情运行显硬；安徽鲜姜少量上市，成交以质论价。北方小姜市场交易活跃度有所提升，南方客商采购增加，好质量货源备受青睐，整体交易还算稳定，价格行情波动不显。

　　云南罗平产区市场交易维持平稳，前期客商采购货源还有剩余，现下拿货力度一般，走货量还算平稳，价格暂时未见明显调整。目前当地主流交易参考价格多在1.50元/斤左右。

　　贵州惠水产区市场交易维持常态，前来采购客商拿货维持刚需，整体走货比较平稳，价格行情暂时未见明显波动。目前当地主流窖姜参考价格在1.20-1.30元/斤。

　　湖南汝城产区市场交易还算活跃，好质量货源较难组织，以一般质量货源交易为主，客商根据需求适量补货，交易量尚可，优质好货价格偏强。当地一般窖姜交易参考价格在1.50-2.00元/斤。

　　安徽阜阳产区市场交易以稳为主，发市场客商拿货多是维持常态，走货速度比较平稳，价格未见波动；鲜姜交易减少，农户挺价卖货，价格偏强运行。当地主流大姜交易参考价格在1.20-1.30元/斤，当地主流小姜价格在1.50元/斤左右。

　　山东龙口产区前来采购客商人数增多，多是挑拣好质量货源走货，卖货多显惜售，整体交易量尚可，价格暂时波动不大，行情运行显硬。目前当地一般质量圆头姜价格在0.60元/斤左右。

　　泰安宁阳产区市场交易有所好转，南方客商拿货积极性提高，农户卖货随行，整体交易量尚可，价格暂时未见明显调整。目前当地一般窖姜参考价格在0.50元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2022年第31周生姜销区市场成交价格有张有落。大姜产区个别市场新到货源随产区价格有下调，下游二三级买家拿货维持刚需，整体交易情况维持常态，走货还算平稳。小黄姜方面价格整体稳中偏硬，买卖交易多随行进行，行情较为稳定；湖南市场因当地晒姜茶需求量增加，价格行情偏强运行。

　　2022年第31周行情分析及展望

　　大姜：

　　供应方面：目前产区货源供应量增较充足，库存量甚至要高于往年，随着新产季生姜收获临近，库存姜及窖存姜交易时间缩短，再加近期生姜价格止涨趋弱，农户及储存商出货意愿增强，货源供应量或出现增加情况。

　　需求方面：国内市场前期采购高价货源尚未完全消化，再加天气温度高，客商压货没有压货意向，客商拿货积极性普遍不高，仅是维持刚需拿货为主；储存商收储基本接近尾声，拿货力度逐渐减弱。

　　出口方面：七月份订单下方价格偏低，出口加工厂现在抓货加工获利难，参市积极性并不高。

　　在货源供应充足，国内外市场消化缓慢，以及生姜价格开始走下坡路得影响下，中国姜网（www.jiang7.com）预计，下周大姜产区价格或稳中偏弱运行。

　　建议及时关注价格下跌后农户及储存商卖货情绪高低。

　　小黄姜：

　　贵州、安徽仔姜货源开始供应上市，买家按需采购合适货源，交易随行进行，预计下周仔姜货源供应量或将有所增加。因当前销区市场需求量仍较为一般，买家随购随销的采购方式或还将继续保持，中国姜网（www.jiang7.com）预计，小黄姜的价格暂未有明显利好出现，或仍将继续保持平稳运行。

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