2017年第30周行情回顾暨第31周行情展望

　　一、第30周生姜交易行情回顾

　　2017第30周(2017.07.23-07.29)，大姜价格区间波动，产区成交量增多，走货尚可，上货量增加，行情基本稳定。小黄姜价格继续上涨，采购商拿货意愿降低，农户惜售依旧，成交量不大，走货不快。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场交易比较平稳，近两周当地姜价始终围绕着市场上货的多少而区间波动。采购商则正常采购，按需拿货为主，因终端市场走货不快，拿货量并未有明显增多。随着当地农户陆续从农忙中脱身，加之降雨天气增多，农户有时间进行卖货，市场上货量开始逐步增多;宏大市场每天上货在300-400车，较前期低迷时期增多100车，琨福市场每天上货180-230车，上货量稳步提升。下周昌邑地区预计会有持续阴雨天气，当地市场上货量或会继续增多。

　　如图一所示：昌邑市场本周优质洗姜价格小幅走低，一般洗姜价格小幅上涨，幅度在0.05-0.10元/斤，本周优质洗姜均价3.26元/斤左右，与第29周姜均价3.35元/斤左右相比下跌2.56%，与去年同期均价1.31元/斤左右相比，上涨149.18%。

图一 昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区因出口需求的增多明显，市场上货源供应偏紧，虽然出口商采购货源均是次货，但是却拉动当地姜价普遍上行;对于发市场的客商来说，姜价的上涨，影响终端市场走货速度，拿货意愿有所降低，采购量相对稳定。

　　周三农户因姜价上涨，利润相当可观，自行拉货到市场销售，使得市场下午上货猛增至60车左右，供求关系被打乱，姜价回落，行情走弱;随后农户虽然要价强硬，但姜价并未再有实质性上涨。农户集中性上货，也让采购商观望心理加重，压价收购现象普遍。

　　当地货源供应明显增多，黑埠子市场上午上货多在15车左右，下午上货在30-60车，较低迷期增加近一倍;盛大市场上货在20车左右，相对稳定。

　　如图二所示：安丘市场本周优质泥姜价格区间波动，波动幅度在0.05元/斤左右，一般泥姜价格平稳运行，优质姜均价在2.06元/斤左右，与第29周均价2.08元/斤左右相比，下跌0.70%，与去年同期均价0.68元/斤左右相比，上涨203.92%。

图二 安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　本周多数大姜产区行情稳定为主，价格区间波动。

　　莱芜地区行情仍是平稳为主，价格未有波动。本周当地出口订单增多，加之发市场客商采购也较积极，当地交易活跃度较前期明显提升，虽然农户已经开始为大姜培沟，但因近期当地降雨频繁，农活无法正常展开，农户有暇出货，供求基本平衡。

　　平度产区本周价格普遍上调0.10元/斤左右，因天气炎热当地姜农出货意愿不强，货源组织有难度，同时发市场客商拿货积极性较高，导致姜价上涨，交易活跃度不高，走货也不快，行情一般。

　　青州地区行情较好，价格稳中偏硬运行。出口商正常拿货，采购量较大;发市场客商拿货积极，但受降雨影响，农户无法出姜，大姜交易受阻，走货不快。当地大姜培土即将开始，对生姜供应量有不利影响。储存商继续出售青苗姜。

　　莱州产区市场上周末上货量猛涨至100-150车，但姜价只是小幅向下调整，本周下货速度整体较快，发市场客商采购较积极，农户因降雨无法从事农活，导致市场货源供集中性增多。整体行情以稳为主，价格区间波动。

　　沂水产区大姜价格继续稳定运行，因出口订单增多，走货有加快迹象。莒县产区受外围影响，大姜价格出现上涨，发市场客商采购为主，购销均不积极，行情一般。昌乐等其他地方交易平稳，农户多有序出货，行情一般。

图三 莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜产区价格稳中有涨。沂水产区小黄姜价格继续上涨0.30元/斤左右，由于上涨过快，终端市场无法消化，走货变缓，龙口小黄姜继续发力，价格上涨0.30-0.40元/斤，采购商拿货积极，但农户惜售渐显，走货稍快。泗水、宁阳、沂南、莒县产区受外围姜价上涨影响价格均有上调，采购商拿货意愿较强，走货较快，农户出货意愿不强，行情尚可。

　　南方小黄姜产区价格涨跌不一，生姜货源供应不足，成交量减少，行情继续向好。云南罗平冷库小黄姜价格继续向下调整，价格在2.00-2.50元/斤，质量不高。贵州惠水小黄姜走货不快，仔姜价格因供应增多下调。安徽临泉小黄姜鲜姜上市量增多，价格下调。湖南郴州汝城姜价走稳，因价格过高，采购商压价收购，但农户惜售心理较强，交易僵持，整体成交量不大，行情略显清淡;湖南永州农户观望后市行情，卖货意愿不高，成交量不大，走货不快，价格平稳。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第30周，销区大姜价格区间波动，走货稳中显慢;小黄姜价格普遍上涨，受上涨过快影响，终端市场抵触心理渐现，走货逐步减缓。

　　北京新发地市场受高温影响，走货缓慢，1车货要走5-6天，行情疲弱;河北魏县天仙果品市场，走货正常，1车货2-3天即可销完，价格小幅震荡。天津红旗市场价格平稳，走货一般。北方其他市场姜价均是区间波动，走货较前期显慢。

　　南方产区大姜走货一般，小黄姜价格行情不一。湖南省各批发市场小黄姜价格普遍上涨0.20-0.30元/斤，长沙和衡阳走货较快，邵阳市场走货较慢，整体走货量有所增多。浙江衢州大姜和小黄姜价格均有上调。广东小黄姜价格受产区影响上涨，走货变缓。

　　整体来看，销区大姜行情略显疲态，受高温影响，仍有延续可能。小黄姜高价制约消费已经凸显，走货继续减缓概率较大。

　　二、2017年第31周行情展望 

　　山东大姜主产区下周多阴雨天气，农户从事农货受阻，或将精力放到卖姜上，农户出货有增多可能。出口采购商因订单需要，采购量或将稳中有增，发市场客商正常采购为主。中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，大姜价格在区间波动，走货尚可，行情平稳为主。小黄姜或因姜价过高导致走货变缓，价格以稳为主，小幅波动。

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