2022年第22周行情回顾暨第23周行情预测

　　2022年第22周（2022.5.22-2022.5.28）本周大姜市场货源供应量仍是充裕，交易活跃度却未有明显提升，农户出货积极性不算高，客商多是按需挑拣合适货源采购，市场交易打滚情况仍是存在，整体走货速度一般，成交量不大，价格稳中趋弱运行。小黄姜南方产区近期仍是多雨，市场货源供应有限，交易氛围一般，周边客商少量采购，整体交易量有限，价格方面暂时未见明显变化。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区市场和货源供应量较充足，由于价格偏低，农户仍是以处理一般质量货源为主。终端需求一直未见好转，发市场客商拿货积极性不高，挑拣一些合适货源适量采购，整体成交量不大，周内价格偏弱5分左右调整。目前优质圆头洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.00-1.15元/斤。

　　宏大市场上货累计在2800车（上周2680车）左右，琨福市场上货累计在1460车（上周1440车）左右，较上周增加140车左右。

　　本周优质洗姜均价1.307元/斤左右，与第21周均价1.357元/斤左右相比，价格下降了3.68%；与去年同期均价4.18元/斤左右相比，下跌了68.73%。

图一 2022年第22周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区黑埠子泥姜交易活跃度一般，市场上午上货量有限，多集中于下午交易，日上货量在15车左右。前来采购客商人数有限，由于质量一般，成交量不大；周边市场及加工厂拿货多是按需，整体下货速度较平缓，周内价格有1毛左右下探，行情运行稳弱维持。目前市场外一般质量泥姜价格在0.40-0.50元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价0.56元/斤左右，与第21周均价0.65元/斤左右相比，价格下跌了13.19%；与去年同期均2.72元/斤左右相比，下跌了79.25%。

图二 2022年第22周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　青州产区周初受周边产区掉价影响，客商拿货积极性减弱，拿货压价情绪较高，整体下货速度放缓，价格有1毛左右下调。后期价格一直平稳运行，客商拿货多是随销随购，个别收储客商挑拣好质量货源入库，整体交易以质论价为主。目前当地优质洗姜参考价格在0.70-0.80元/斤；泥姜优质参考价格在0.55-0.60元/斤。

　　莱州产区市场内交易活跃度不高，农户有序出售一般质量货源为主，客商拿货按需，交易不温不火维持，周初价格有所下滑，行情运行显疲。目前莱州当地主流参考价格在1.00-1.10元/斤。

　　平度产区本周价格未见明显波动，但受周边产区价格下探影响，买家拿货有所观望，走货速度略有放缓，整体行情暂稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.90元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在0.60元/斤左右。

　　莱芜产区当地农户多在挖蒜农忙，再加低价格农户有一定抵触情绪，可供市场交易货源量有限，外地客商前来采购量实属有限，周边市场交易多是维持刚需，整体走货量不大，价格行情暂时未见明显起伏。目前当地优质圆头洗姜参考价格在0.70-0.80元/斤，一般圆头洗姜价格在0.40-0.60元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　云南罗平产区降雨持续，可供交易货源量不多，市场交易量有限，姜片加工厂拿货按需，整体交易氛围一般，价格暂时波动不显。目前当地主流交易参考价格多在1.25元/斤左右。

　　湖南汝城产区市场交易维持常态，客商拿货多是按需，走货量不大，价格方面暂时未见明显波动，行情运行维持平稳。当地一般窖姜交易参考价格在1.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区市场交易未见明显变化。小姜交易收尾，农户剩余少量次货零星交易；大姜供应充足，客商发四川、广东居多，成交多以质论价。当地主流大姜交易参考价格在0.60-0.70元/斤，当地主流小姜价格在1.30元/斤左右。

　　贵州惠水产区近期降雨频繁，市场交易量有限，以周边市场少量走货为主，下货速度一般，价格行情暂时未见明显变化。目前当地主流窖姜参考价格在1.50-1.60元/斤。

　　云南文山产区受连续降雨影响，国内市场及边贸走货量均不多，客商多是少量补货，价格方面暂时未见明显变化。当地棕土小姜交易参考价格在1.10-1.20元/斤；红土姜参考价格在1.40-1.50元/斤。

　　山东龙口产区交易量有限，发市场客商多要求大风干货，当地农户多数忙于苹果套袋，人工难以组织，成交量有限，价格暂时未见明显波动。目前当地一般质量圆头姜价格在0.80元/斤左右。

　　济宁泗水产区交易活跃度一般，外地客商前来采购零星，周边市场维持少量走货，价格方面未见明显变化。目前当地优质小黄姜交易参考价格在1.20元/斤左右。

　　泰安宁阳产区交易量有限，可供交易货源供应量充足，客商拿货积极性不高，农户卖货随行，价格行情暂时未见明显变化。目前当地一般窖姜参考价格在0.60元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2022年第22周生姜销区市场大姜价格略有下探，小黄姜价格持稳。大姜销区市场买家拿货需求有限，受产区市场价格调整影响，价格弱势震荡，整体走货速度较缓慢。小黄姜交易随行进行，客商按需采购合适货源，价格行情运行暂时平稳。

　　2022年第22周行情分析及展望

　　大姜：

　　目前市场交易价格偏低位运行，农户多是处理一般及偏次货源，市场好质量货源有限。而终端需求一直未见好转，客商拿货不显积极，慢慢挑拣合适货源入手，整体价格多是稳中偏弱运行。

　　当前疫情仍在肆虐，北京新发地等一级批发市场管控严格，各学校及餐饮行业尚未完全恢复，中国姜网（www.jiang7.com）分析认为在终端需求未能改善之前，短期内大姜价格恐难出现涨势，或将继续维持稳弱运行态势。

　　小黄姜：

　　随着交易的进行，云南、安徽等地货源继续减少，部分客商或会陆续转移至北方产区进行采购，北方小黄姜的交易量或能稍有提升，但当前农户卖货心态不稳，价格上涨略显乏力。中国姜网（www.jiang7.com）预计，当前国内市场采购需求一般，价格行情继续保持平稳运行的可能性较大。

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