2022年第12周行情回顾暨第13周行情预测

　　2022年第12周（2022.3.13-2022.3.19）本周大姜产区生姜价格整体平稳运行。山东部分产区因受到疫情影响，产区货源供应有所减少，客商拿货积极性一般，多是维持按需采购，整体成交量有限。小黄姜产区交易清淡，终端需求量有限，加工厂交易居多，客商多是少量补货，价格稳定，行情运行趋弱。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区周五之前因姜农农忙，上货量每日都有所减少，同时市场内客商人数较为有限，拿货维持刚需，整体交易随行，行情运行多是持稳。

　　而周五因疫情管控升级，部分地方封村封路，市场内上货量明显偏少，客商拿货虽仍是按需，但整体下货速度显快，主流成交价格得以上涨五分至一毛。但因周六市场内上货稍增，上涨未能延续，下货偏缓。目前琨福市场优质圆头洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤，主流圆头洗姜参考价格在1.20-1.30元/斤，与上周基本持平。

　　宏大市场上货累计在2320车（上周2690车）左右，琨福市场上货累计在1140车（上周1410车）左右，较上周减少640车左右。

　　本周优质洗姜均价1.45元/斤左右，与第11周均价1.46元/斤左右相比，价格下跌了0.49%；与去年同期均价4.39元/斤左右相比，下跌了66.97%。

图一 2022年第12周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区价格继续保持平稳运行态势，周内市场日上货量在10车以内，当前卖家出货积极性一般，因市场上货少，要价多显偏硬，但采购客商购货需求有限，询价观望的态度暂未出现明显转变，整体走货速度来看仍是优稳次慢，行情无明显起伏。目前市场圆头泥姜优质交易参考价格在0.60-0.70元/斤，一般交易参考价格在0.50-0.60元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价0.65元/斤左右，与第11周均价0.65元/斤左右相比，价格持平；与去年同期均2.85元/斤左右相比，下跌了77.19%。

图二 2022年第12周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱州产区行情未见明显波动，由于疫情管控升级，当地个别地方封村封路，周内整体货源供应量较上周明显减少，买家购货积极性一般，交易氛围显清淡，价格与上周基本持平。目前莱州当地主流参考价格在1.00-1.20元/斤。

　　莱芜产区交易维持近期常态，以周边发市场买家购货为主，购货需求较为有限，而边贸方面需求量也暂时未见增多，因此整体走货速度多偏缓稳，行情波动不显。目前当地优质洗姜参考价格在1.00元/斤左右，一般洗姜价格在0.60-0.80元/斤。

　　平度产区受终端需求不旺及疫情管控等因素影响，外地客商购货量有所减少，交易多以本地买家为主，按需补充合适货源，整体交易量一般，价格未出现明显变动；而姜种方面，交易基本接近尾声。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.00元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在0.70元/斤左右。

　　青州产区本周行情持稳，受疫情影响，外地客商去往当地采购的计划多有推迟，因此目前当地主要以周边市场买家购货为主，随购随销，补货按需，价格方面较为平稳。目前当地优质圆头洗姜参考价格在1.00-1.10元/斤；圆头泥姜优质参考价格在0.60元/斤左右。

　　2、小黄姜产区

　　本周小姜市场交易未见明显波动，行情运行稳中显弱。南方产区交易随行进行，多是姜片加工厂适量采购，发市场客商拿货量有限，价格多维稳；北方产区受疫情影响发货受阻，交易量零星，价格行情持稳。

　　云南罗平产区市场交易未见明显变化，仍是以烤姜交易为主，商品姜交易量有限，周边市场拿货维持刚需，价格行情暂时平稳。目前当地主流交易参考价格多在1.20元/斤左右。

　　贵州惠水产区市场交易活跃度显清淡，终端市场需求量有限，客商要货数量零星，走货速度缓慢，价格下调2毛左右，行情偏弱运行。目前当地主流窖姜参考价格在1.20-1.30元/斤。

　　湖南汝城产区买卖交易基本随行，客商拿货力度一般，一般质量货源交易为主，成交量有限，价格暂时未见明显变化，行情运行显疲。当地一般新窖姜交易参考价格在1.50元/斤左右。

　　安徽阜阳产区市场交易活跃度尚可，发市场客商挑拣质量偏上货源，农户对好质量货源要价坚持，次货随行出售。当地主流大姜交易参考价格在0.60-0.70元/斤，当地主流小姜价格在1.00元/斤左右。

　　云南文山产区交易维持近期常态，以国内市场走货为主，整体交易量一般，价格行情波动不显。当地棕土小姜交易参考价格在1.20-1.30元/斤；红土姜参考价格在1.50-1.60元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2022年第12周生姜销区价格波动不显，行情运行显疲。受疫情影响，终端市场消费力度减弱，学校停课、餐饮停业，下游二三级采购买家拿货积极性不高，零星补货以维持刚需。

　　2022年第12周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周后期受冷空气侵袭影响，对各大姜产区农户农忙稍有影响，下周气温回升，农忙继续，市场内货源供应量或与当前相差不多；而当前国内国际需求未见明显好转，同时国内疫情呈现多点散发的状态，客商按需补货的采购策略或会继续保持，中国姜网（www.jiang7.com）预计，生姜价格或将继续持稳，但产区市场不乏有因货源量少，价格偏硬的可能。

　　小黄姜：

　　当前小黄姜整体的交易活跃度不高，受当前价格不高及终端消化偏缓影响，农户或继续以出售一般质量货源为主，中国姜网（www.jiang7.com）预计，下周货源供应增多的可能性不大，价格或继续维持平稳运行。

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