现在全国各地都被高温笼罩，今年最强高温也将来袭，并且高温天气将持续一周，在这么炎热的天气下，生姜的消化也明显降低，虽说“冬吃萝卜夏吃姜”，但是这样的天气下，人们对大餐的需求也会有明显减低，作为调味品的生姜消耗量自然也就明显减少。作为当前姜市货源的主要消耗地-批发市场，市场走货情况不容乐观，生姜消化可以用缓慢来形容。虽然每年的这个时候生姜消耗量都不多，但今年却因生姜价格的高企，行情显得更弱一些。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　近期农户和储存商卖货的积极性也不高，加上当前姜价稳中偏弱运行，产区市场上采购客商挑拣采购，更是使得市场上货源供应明显减少，因而虽然市场需求不济，但产区市场价格也只是小幅波动，并没有太大的变化。但因山东一部分地区农户因怕姜窖灌水，出售较积极，货源供应有偏多迹象;与此同时部分地区农户因姜价低迷，卖货意愿有增强迹象;综合全局来看，近期市场货源供求基本平稳，后期若农户有序出货，姜价将平稳运行;若货源供应偏多，价格则有走低风险。

　　综上所述，终端市场受高温影响，导致需求疲弱，但是这只是暂时性的，所以近期生姜市场行情有偏弱迹象，并不会直接影响后市生姜行情的走势，。

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