2021年12月3日，昌邑产区黄姜货源供应量较为有限，农户卖货要价坚挺，价格连续3天上调；圆头鲜姜上货量增加，好质量货源偏少，优质价格持稳，次货价格稍有下调。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货370车左右，黄姜快，鲜姜稳。昌邑琨福市场上货上货200车左右，冷库姜交易占据主流，个人手中黄姜货源较少，交易稍显抢手，价格上涨2-3毛；圆头新姜质量稍显偏差，走货一般，次货价格下滑。峡山艺德龙市场上货130车左右，黄姜价格上涨。目前优质洗姜参考价格在2.70-2.80元/斤，新圆头洗姜参考价格在0.40-1.35元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货13车左右，今日市场货源供应量稍有增加，拿货客商人气聚集度尚可，走货速度一般，价格行情暂时平稳。目前市场内一般交易参考价格在0.80-0.90元/斤。

　　莱州大姜市场今日上货300车左右，市场货源供应量充足，农户卖货积极性较高，下货速度缓慢，价格行情稳弱运行；金大宏市场上货80车左右，走货一般，价格稳。目前莱州当地主流参考价格在1.50-1.60元/斤。

　　莱芜产区行情运行平稳，当地购销氛围一般，农户卖货积极性尚可，但前来采购的客商拿货需求一般，整体成交量不大，价格暂时未见明显波动。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.00-1.20元/斤。平度产区交易活跃度稍有提升，黄姜货源供应量不多，走货速度尚可，价格行情偏硬运行。目前当地优质洗姜参考价价格在1.40-1.50元/斤，优质泥姜参考价格在0.80-0.90元/斤。

　　青州产区交易活跃度稍有提升，农户多是随行出货为主，客商维持刚需补货，行情运行稍显偏硬，价格波动不显。目前当地优质洗姜参考价格在1.30-1.40元/斤；圆头泥姜好货参考价格在0.50-0.60元/斤。

　　沂水产区买卖交易随行进行，发市场客商拿货积极性一般，采购需求有限，整体走货速度一般，面姜价格震荡偏弱。目前当地优质大姜参考价格在1.40-1.50元/斤，圆头面姜交易价格在0.60元/斤左右。莒县产区市场交易活跃度尚可，买卖交易随行进行，价格行情稳弱运行；圆头小姜零星上市，多是质量偏差货源。目前当地面姜主流交易价格多在0.90-1.00元/斤，圆头面姜成交价格在0.60元/斤左右。