2021年11月23日，大姜市场黄姜货源供应量减少，客商拿货积极性维持常态，下货速度尚可，价格稳硬运行；圆头新姜零星供应，走货一般，价格持稳。小姜产区交易氛围不热，农户多是自行下窖，云南产区降雨频繁，鲜姜采挖受阻。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货280车左右，上货少，走货快。昌邑琨福市场上货160车左右，货源供应量较昨日稍多，客商拿货维持常态，走货速度尚可，价格行情稳硬；新圆头姜上货量有限，好质量货下货尚可。峡山艺德龙市场上货80车左右，走货一般。目前优质洗姜参考价格在2.00-2.30元/斤，新圆头洗姜参考价格在0.70-1.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货9车左右，市场货源供应量不多，人气聚集度尚可，但拿货客商多是稳价观望，走货速度不快，价格暂时波动不显。目前市场内主流交易参考价格在0.70-0.90元/斤。

　　莱州大姜市场今日上货90车左右，货源供应量较昨日持平，下货速度一般，价格行情暂时稳定；金大宏市场上货60车左右，走货尚可，价格稳硬。目前莱州当地主流参考价格在1.30元/斤左右。

　　莱芜产区行情以稳为主，客商拿货需求维持常态，购销基本随行，整体走货速度还算平稳，价格暂时未见明显波动。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.00-1.20元/斤。平度产区价格持稳，当地市场货源供应量一般，采购客商拿货积极性有所下降，走货速度平缓，行情运行基本稳定。目前当地优质洗姜参考价价格在1.30-1.40元/斤，优质泥姜参考价格在0.70-0.80元/斤。

　　青州产区鲜姜交易结束，圆头泥姜零星上市，多是有问题的姜开始出售，好质量货源较少；黄姜交易随行进行，走货一般，价格暂稳。目前当地优质洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤；圆头泥姜好货参考价格在0.30-0.45元/斤。

　　沂水产区发市场客商拿货以按需为主，整体交易量不大，成交有限，走货速度一般，行情价格运行基本平稳。目前当地优质大姜参考价格在1.60元/斤左右，鲜姜主流交易价格在0.60元/斤左右。莒县产区交易活跃度一般，发市场客上拿货意愿不高，维持刚需补货为主，成交量有限，价格行情暂时维持稳定。目前当地面姜主流交易价格多在1.10元/斤左右，鲜姜成交价格在0.60元/斤左右。

　　云南罗平产区连续多日阴雨天气，鲜姜采挖受限，货源供应量不多，前来拿货客商多是观望等待，整体交易量零星，价格行情稳弱。目前当地库姜优质交易参考价格多在1.30元/斤左右，青苗姜交易价格在1.25元/斤左右。

　　贵州惠水产区鲜姜采挖基本结束，多数是入库收储，市场姜走货量不大，价格行情暂时未见明显波动。目前当地中等货源鲜姜参考价格在1.30-1.40元/斤。

　　安徽阜阳产区现将剩余量不多，市场交易量不大，周边市场商贩按需拿货，成交量有限，价格行情暂稳。当地主流库姜交易参考价格在2.00元/斤左右，当地精品小姜鲜姜价格在1.30元/斤左右。

　　山东龙口产区黄姜交易基本结束，由于气温太低，农户拿货受阻。交易零星；鲜姜多是入窖储存，暂时没有交易。目前当地一般质量货源价格在1.50-1.60元/斤。

　　湖南双牌产区鲜姜采挖进行一半左右，发市场客上拿货积极性一般，走货量不多，农户自行入窖储存为主，整体交易量有限，价格行情稳弱运行。目前当地鲜姜价格在1.20-1.50元/斤。