2021年11月5日，黄姜价格持续上涨，个别产区受天气影响，货源供应量稍显受限，发市场客商拿货积极性维持常态，下货速度显快，价格上调一至两毛；鲜姜交易多是随行进行，价格行情暂时稳定。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货400车左右，黄姜价格持续上涨；昌邑琨福市场上货260车左右，货源供应较昨日稍有增加，但黄姜上货量仍是有限，拿货客商显积极，下货速度略快，价格继续上涨；鲜姜交易随行进行，价格行情暂时平稳。目前主流洗姜参考价格在2.00-2.20元/斤；一般青苗洗姜参考价格在0.60-1.10元/斤。

　　安丘黑埠子市场上货5车左右，产区大雾天气略有影响上货，客商拿货积极性不减，走货速度尚可，价格行情稳硬运行。市场内主流交易参考价格在1.00-1.20元/斤。

　　莱州大姜市场今日上货80车左右，大雾天气影响上货，且好质量货源不多，发市场客商补货积极性较高，走货较快，好货价格上涨一毛钱左右；金大宏市场今日上货50车左右，上货不多，价格稳硬。目前莱州当地主流参考价格在1.80-2.00元/斤。

　　莱芜产区市场交易活跃度较高，黄姜供应量有限，拿货客商维持常态，走货速度显快，价格偏硬上调；鲜姜以收储为主，因产区质量尚可，价格未见明显下滑。目前当地优质洗姜参考价价格在1.60-1.70元/斤，优质泥姜参考价格在1.00-1.10元/斤。平度产区市场交易活跃度较高，黄姜供应量有限，拿货客商维持常态，走货速度显快，价格偏硬上调；鲜姜以收储为主，因产区质量尚可，价格未见明显下滑。目前当地优质洗姜参考价价格在1.60-1.70元/斤，优质泥姜参考价格在1.00-1.10元/斤。

　　青州产区行情运行基本平稳，卖家出货随行，多是以质定价，采购客商拿货积极性尚可，整体走货速度较为平稳，价格行情未见明显波动。目前当地优质洗姜参考价格在1.40-1.50元/斤；地头鲜姜参考价格在0.30-0.40元/斤。

　　沂水产区行情维稳，发市场客商拿货积极性一般，交易活跃度不算高，走货稳慢，价格暂时稳定。目前当地优质大姜参考价格在1.40元/斤左右，鲜姜主流交易价格在0.80元/斤左右。莒县产区买卖交易维持常态，客商按需采购合适货源，成交情况较为有限，走货速度一般，价格行情基本稳定。目前当地面姜主流交易价格多在0.90元/斤左右，鲜姜成交价格在0.80元/斤左右。