2021年11月2日，今日市场交易活跃度尚可，据天气预报显示，未来一周可能会有降温，农户多忙于抢收鲜姜，市场货源供应量减少，下货速度尚可，黄姜价格稳硬运行。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货370车左右，黄姜下货快于鲜姜，鲜姜毛病姜偏多；昌邑琨福市场上货230车左右，市场货源供应量一般，且新姜占据三分之一，发市场客商多是优先选择黄姜拿货，黄姜走货速度显快，价格稳中偏硬运行；新姜交易基本随行，下货速度一般，价格持稳。目前主流洗姜参考价格在1.60-1.90元/斤；青苗洗姜参考价格在0.80-1.10元/斤。

　　安丘黑埠子市场交易氛围尚可，买卖双方随行交易为主，走货速度一般，价格行情暂时未见明显波动。市场内主流交易参考价格在1.00-1.10元/斤。

　　莱州大姜市场今日上货100车左右，市场货源供应量不多，由于过几日产区天气不好，农户出姜着急，卖货积极性减弱，下货速度尚可，价格行情偏硬运行。目前莱州当地主流参考价格在1.50-1.60元/斤。

　　莱芜产区市场交易活跃度一般，农户多数还在忙于出姜，市场货源供应量不大，交易较为有限，成交价格基本稳定。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.30元/斤左右。平度产区市场交易氛围尚可，农户低价卖货受阻，再加农忙还没有结束，市场货源供应量有限，下货速度略有提升，黄姜价格上调1毛左右。目前当地优质洗姜参考价价格在1.30-1.40元/斤，优质泥姜参考价格在0.70-0.80元/斤。

　　青州产区行情运行未见明显变动，客商拿货需求维持常态，购销随行，整体走货情况平稳，价格行情以稳为主。目前当地优质洗姜参考价格在1.40元/斤左右；优质泥姜参考价格在0.80-0.90元/斤。

　　沂水产区可交易货源供应维持稳定，发市场客商拿货不是很积极，整体走货情况维持常态，行情一般；青苗面姜上货量充裕，价格稳弱。目前当地优质大姜参考价格在1.40元/斤左右，鲜姜主流交易价格在0.80-1.00元/斤。莒县产区货源供应维持常态，发市场客商拿货积极性一般，以挑拣合适货源采购为主，购销氛围稍显清淡，行情暂时稳定。目前当地面姜主流交易价格多在0.90元/斤左右，鲜姜成交价格在0.80-1.00元/斤。

　　云南罗平市场交易氛围一般，受天气多雨影响，市场货源供应量不多，交易零星价格行情持稳；新姜采挖受阻，订货客商人数尚可，价格无明显变化。目前当地库姜主流交易参考价格多在1.30元/斤左右,2021年优质青苗交易参考价格在1.25元/斤左右。

　　贵州惠水行情运行基本平稳，降雨影响货源供应，拿货客商刚需补货为主，下货速度不快，价格行情暂时稳定。目前当地中等货源鲜姜参考价格在1.20-1.30元/斤。

　　湖南汝城产区行情未见明显波动，窖姜供应量仍显充裕，买卖交易随行进行；鲜姜采挖有限，供应量不大，价格行情暂时没有明显变化。当地窖姜主流交易参考价格在3.50元/斤左右，鲜姜交易参考价格在1.20-1.50元/斤。

　　安徽阜阳产区窖姜基本到了扫尾阶段，好质量货源较少，价格偏弱运行；鲜姜交易活跃度尚可，农户卖货积极性不高，多是自行入窖储存，价格行情波动不大。当地主流库姜交易参考价格在2.00元/斤左右，当地精品小姜鲜姜价格在1.30元/斤左右。

　　云南文山产区行情稳弱运行，棕土姜交易稍显受限，客商拿货积极性不高，下货速度缓慢，价格偏弱运行。当地棕土小姜交易参考价格在1.20元/斤左右；21年泡姜参考价格在0.80-0.90元/斤。

　　山东龙口产区市场交易活跃度不高，且优质货源有限，整体走货速度缓慢，价格暂时稳定；鲜姜采挖剩余三分之一，基本无交易。目前当地一般质量货源价格在1.50-1.60元/斤。