2021年11月1日，今日市场货源供应量尚可，黄姜交易活跃度较高，发市场客商维持刚需拿货，下货速度尚可；鲜姜交易略显清淡，随着供应量与日俱增，买家拿货意愿不高，走货迟缓，价格下探。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货380车左右，黄姜不快鲜姜快；昌邑琨福市场上货280车左右，货源供应量较昨日稍多，发市场客商多是优先选择黄姜交易，黄姜下货速度显快，价格平稳，新姜交易氛围不热，下货速度缓慢，价格稍有下探。目前主流洗姜参考价格在1.50-1.90元/斤；青苗洗姜参考价格在0.80-1.10元/斤。

　　安丘黑埠子上午上货13车左右，货源供应量不多，市场拿货客商人气聚集度不高，下货速度不快，成交多是以质论价，行情运行显疲。市场内主流交易参考价格在1.00-1.10元/斤。

　　莱州大姜市场今日上货130车左右，货源供应减少，发市场客商拿货积极性维持常态，走货速度尚可，价格行情平稳运行；金大宏市场今日上货60车左右，下货一般，价格持稳；目前莱州当地主流参考价格在1.50元/斤左右。

　　莱芜产区行情平稳，价格未见明显波动，农户卖货积极性一般，客商采购多是按需，整体交易量不大，走货情况一般。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.30元/斤左右。平度产区行情平稳，价格未见明显波动，农户卖货积极性一般，客商采购多是按需，整体交易量不大，走货情况一般。目前当地一般质量洗姜参考价格在1.30元/斤左右。

　　青州产区行情未见明显变动，客商拿货需求维持常态，因库姜交易为主，成交多以质论价，整体走货以稳为主，价格基本持稳。目前当地优质洗姜参考价格在1.40元/斤左右；优质泥姜参考价格在0.80-0.90元/斤。

　　沂水产区行情稳弱，发市场客商拿货积极性一般，交易活跃度不算高，走货稳慢，价格暂时稳定；青苗面姜上货量充裕，价格偏弱。目前当地优质大姜参考价格在1.40元/斤左右，鲜姜主流交易价格在0.80-1.00元/斤。莒县产区黄姜交易持稳，拿货客商随行交易为主，走货速度尚可，价格行情无明显变化；青苗面姜交易不热，下货速度缓慢，价格弱势下探。目前当地面姜主流交易价格多在0.90元/斤左右，鲜姜成交价格在0.80-1.00元/斤。