2021年5月19日，今日山东各大姜产区货源供应量较昨日基本持稳，采购买家拿货需求未见明显变化，拿货维持刚需为主，整体走货速度稳中有快，价格方面未见太大变动，行情运行暂稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货350车左右，走货速度稍快，价格显硬;昌邑琨福市场上货220车左右，采购买家拿货保持刚需，整体走货速度稳中有快;峡山市场上货80车左右，走货一般。

　　安丘黑埠子市场上午货源供应量略少，采购买家按需询价拿货，整体走货情况尚可，价格基本维持平稳。市场内交易参考价格在2.60-2.80元/斤。

　　莱州大姜市场上货130车左右，市场内货源供应量略有增加，购销基本随行，价格运行基本持稳。莱州金大宏市场上货70车左右，今日上货与昨日基本持平，买家拿货需求尚可，整体走货速度较为稳定，行情运行变动不大。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤。

　　莱芜产区买卖交易随行就市，整体交易情况维持近期常态，采购买家拿货维持刚需，价格行情运行持稳。目前一般质量圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区采购买家拿货多继续维持刚需，整体走货继续保持平稳，价格行情运行波动不显。目前当地优质洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在2.90-3.10元/斤。

　　青州产区整体走货继续保持平稳运行的态势，买家按需采购合适货源，购销有序进行，交易量尚可，价格变动不大。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤;优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。红芽姜客商拿货热度不高，价格略有下调，红芽泥姜参考价格在7.00元/斤左右。沂水产区走货速度一般，周边市场买家按需采购合适货源，整体交易量不大，行情运行基本平稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。莒县产区价格运行基本保持平稳，周边买家小批量采购所需货源，整体成交量不大，行情运行继续持稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。

　　小黄姜：

　　济宁泗水产区行情运行稍显偏弱，当地农户卖货积极性有所提高，但周边市场买家拿货积极性不算高，整体交易量不大，价格略有下调。目前当地优质小黄姜交易参考价格在4.00元/斤左右。