“冬吃萝卜夏吃姜” 南北消费差距拉大

　　2017年第21周，南北方需求出现明显差异，南方素有“冬吃萝卜夏吃姜”的习惯，而北方夏季随着饮食的清淡，生姜消费量也随之缩小。

　　本周深圳、广西、湖南等多个省份批发市场生姜交易明显加快。湖南省衡阳市当地受夏季吃姜养生的影响，市场走货明显加快，受产地价格上涨与需求放大的双重影响，昌邑、龙口、汝城等多地姜均出现上涨。深圳海吉星市场、广西南京海吉星市场山东大姜价格均出现上涨，南宁价格已上涨至3.00-3.25元/斤。而北方市场则较为清淡，北京新发地市场价格稳住，拿货小贩不多，市场下货慢，价格暂未受到这两日产地涨价的波动。河北邯郸市场姜价涨至2.05元/斤，市场下货缓慢，不少批发商为维持老客户，出现几分钱的亏损，倒挂情况出现。