2021年第18周行情回顾暨第19周行情预测

　　2021年第18周生姜交易行情回顾

　　2021年第18周(2021.4.25-2021.4.30)本周大姜产区行情多是平稳震荡，周前期，受货源供应略多，买家拿货态度一般等因素的影响，行情略显稳弱，周后期上货持续稳定，部分产区交易晒有好转，部分货源价格略有上浮。小黄产区本周价格方面变动不大，采购客商多是按需采购所需货源，受产区货源供应影响，行情变动略有不一。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区本周行情先弱后硬，交易情况尚可。周前期，采购买家拿货不甚积极，对于市场内所供应货源多有挑拣，整体走货速度略显不快，主流及以下货源价格接连下探，有1毛左右的走低;周中后期，市场内上货基本稳定在200车上下，市场内货源供应量一般，部分市场客商稍有备货意向，拿货积极性有所提高，走货速度保持稳快，价格出现回升，幅度在1毛左右。目前琨福市场主流洗姜参考价格在4.00-4.20元/斤。

图一 2021年第18周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情显稳弱，周初受市场货源略增，买家拿货不甚积极，整体购销稍显有价无市，价格方面略有下探;周中，市场上货略有减少，买家询价看货，按需挑拣拿货，行情运行多是持稳;周五市场内走货再次因货源供应增多而有所趋缓，价格方面暂时平稳。市场内主流交易参考价格在2.60-2.80元/斤。

图二 2021年第18周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区价格多是持稳，当地姜农出货积极性尚可，但对于价格仍较为坚持，多是周边市场买家在当地按需采购，整体拿货量一般，行情运行多是平稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。

　　平度产区本周行情运行平稳。当前农户卖货积极性尚可，发市场客商按需采购所需货源，买卖交易随行就市，当地走货整体维稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.20元/斤。

　　青州产区整体购销氛围尚可，采购买家拿货积极性尚可，按需采购所需货源，交易仍多是以洗姜为主，整体交易情况尚可，价格行情运行稳中稍硬。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.50元/斤;优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。

　　莱州产区除周二受降雨影响，货源供应偏少之外，本周整体货源供应量较为一般，周后期买家拿货还算积极，走货速度略有加快，整体购销情况尚可，行情运行显稳硬。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　本周小黄姜产区交易变动不一，整体价格方面变动不大。南方部分小黄姜产区，随着交易的进行，货源量略显减少，但买家拿货仍多以刚需为主，价格方面变动暂时不大;北方小黄姜产区交易仍显清淡，农户卖货积极性一般，前来采购的买家人数也不多，整体行情稳弱。

　　云南文山产区整体交易较为清淡，走货量不多，市场行情稳弱，目前在当地采购的客商不多，拿货也多是按需，价格维持稳定。目前当地市场一般姜参考价格在3.50-3.60元/斤左右。

　　湖南汝城产区种植基本进入尾声，当地可供交易的货源量尚可，整体交易还算顺畅，市场价格维持稳定。目前当地主流小黄姜交易价格在4.00-4.50元/斤。湖南双牌产区阴雨天持续，种植继续延后，受天气影响，市场行情运行稳弱，交易量不多，价格方面维持稳定。目前当地一般质量窖姜价格在3.80-4.00元/斤。

　　安徽阜阳产区目前可供交易的货源量有限，部分地区农户捂货惜售，同时在当地采购的部分客商有备货意向，走货速度稍有加快，购销顺畅，价格显稳硬。目前当地小黄姜交易参考价格在4.30-4.50元/斤。

　　济宁泗水产区整体行情稳弱，采购商人数不多，采购积极性不高，目前农户也不急于出售。当前小黄姜交易主要集中在南方，泗水产区整体走货量不大，价格方面没有太大变动。目前当地优质小黄姜参考价格在4.20-4.30元/斤。泰安宁阳产区整体走货较慢，行情运行稳弱，农户卖货积极性不高，整体走货量一般，当前价格方面稳中有弱。当地窖姜参考价格在3.00-3.50元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第18周生姜销区市场整体走货多是维持常态，并未因五一临近有所见快。大姜销区市场整体交易情况维持常态，下游二三级买家拿货需求未见增多，仍多以刚需补货为主，行情运行稳中有弱。小黄姜销区市场价格方面多是持稳，买家拿货多是按需，买卖交易随行就市，走货以稳为主。

　　2021年第19周行情分析及展望

　　大姜：

　　大姜产区方面农户基本结束，姜农的出货时间有所增多，但目前出货态度方面仍显惜售。国内市场方面正常消耗，拿货以维持刚需为主，对于整体行情的提振作用一般;出口加工厂方面前期所存货源有所消耗，有部分加工厂存在少量备货的打算，同时，当前仍有部分储存商还在入市观望阶段，按往年同期来讲，不乏有入手的打算。中国姜网(www.jiang7.com)预计，下周货源供应量或有所增加，若有收储商入市，行情运行或有所好转，反之，价格或还将有所震荡。

　　小黄姜：

　　南方双牌地区的生姜种植受降雨影响还有延后的情况出现，同时部分产区随交易的进行，可供交易的货源量有所减少;北方小黄姜产区，交易未见明显好转。当前客商拿货需求仍以按需为主，中国姜网(www.jiang7.com)预计，下周小黄姜货源出现大量增加的可能性不大，行情运行或多是持稳。而货源量有明显减少的交易地区，农户惜售情绪提高，价格不乏有偏硬可能。

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