2021年3月29日，山东各大姜产区行情运行基本维稳，发市场客商拿货积极性尚可，多以按需定量采购为主，下货正常，价格未见太大波动，部分产区内姜种交易逐渐转变为姜芽交易，走货情况较为平稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货370车左右，走货速度稳;昌邑琨福市场上货210车左右，买家刚需采购所需货源，整体下货稳快为主;峡山市场市场上货100车左右，走货速度正常，价格稳。

　　安丘黑埠子市场上午上货10多车，其中黄姜及姜巴货源均有，黄姜货源供应量一般，市场内人气尚可，采购买家按需采购，价格运行暂稳。市场交易参考价格在2.60-2.90元/斤。

　　莱州大姜市场上货70车左右，市场内货源供应量不大，采购客商多是维持刚需补货，下货平稳，价格持平。金大宏市场上货60车左右，市场内货源供应量与昨日基本持平，发市场买家按需采购所需货源，下货正常，价格平稳。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤。

　　莱芜产区价格运行持稳，整体交易氛围一般，发市场客商拿货基本维持近期常态，走货一般，行情运行暂稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区行情运行平稳，当地农忙有序进行，发市场客商、加工厂多是按需采购合适货源，整体走货平稳，价格未见太大浮动。目前当地优质洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤，优质泥姜参考价格在3.30-3.40元/斤。

　　青州产区价格运行持稳，农户正值农忙期内，可供交易的货源供应量一般，发市场客商、出口加工厂刚需补货，整体走货情况较为平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。 姜芽交易参考价格在5.00-5.50元/斤。沂水产区交易随行就市，采购客商拿货积极性不高，交易量不大，价格未见明显波动。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区当前交易情况一般，采购买家以周边市场客商刚需补货为主，整体走货量不大，价格持稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。