2021年3月5日，今日山东各大姜产区，农忙陆续开展当中，各产区市场货源供应量与昨日相差不多，采购客商拿货积极性尚可，刚需补货为主，价格基本维持平稳运行态势，整体行情以稳为主。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货450车左右，走货快，价格稳;昌邑琨福市场上货300车左右，整体走货速度较昨天偏稳，价格基本没有太大波动;峡山市场市场上货240车，走货一般，价格稳弱。

　　安丘黑埠子市场上货10车左右，市场内人气尚可，采购买家拿货积极性一般，整体走货速度较为平稳，价格行情运行持稳。目前市场内交易参考价格在2.80-3.00元/斤。

　　莱州大姜市场上货150车左右，市场内货源供应量与昨日相差不多，发市场客商拿货积极性尚可，走货稳快，价格持平暂稳。金大宏市场上货80车左右，走货速度基本维持近期稍快的情况，采购客商拿货还算积极，价格未见太大波动。目前莱州当地主流洗姜参考价格在4.10-4.20元/斤。

　　莱芜产区行情运行基本持稳，发市场买家刚需补货，拿货积极性不算太高，买卖交易随行就市，价格基本持稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。平度产区走货速度以稳为主，整体交易情况维持近期常态，采购买家拿货维持刚需，价格基本没有太大波动。目前当地优质洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤，优质泥姜参考价格在3.30-3.40元/斤。

　　青州产区走货速度情况多以稳为主，采购买家拿货积极性尚可，多是按需定量采购，整体交易情况还算顺畅。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤，姜种交易参考价格在3.80-3.90元/斤。沂水产区走货一般，行情运行较为稳定，周边发市场客商拿货需求有限，价格基本持稳。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区行情稳定，发市场客商拿货需求一般，姜种交易有序进行，买卖交易多是随行就市，价格未见太大变动。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。小黄姜姜种参考价格在5.00元/斤左右。

　　目前各大姜产区部分产区姜种交易基本结束，但其他地区姜种交易仍在有序进行当中，整体交易价格变动不大。各地参考价格如下：昌邑姜种交易参考价格在4.00-4.60元/斤，部分好质量姜种要价在5.00元/斤左右;青州地区优质姜种参考价格在3.80-3.90元/斤;莱州产区姜种参考价格在4.00元/斤左右;乳山产区姜种参考价格在3.30-3.50元/斤;唐山产区姜种参考价格在4.00-4.50元/斤。