2021年2月25日，新一轮冷空气来临，今日山东各大姜产区多有雨雪天气出现，农户卖货积极性一般，发市场客商拿货维持刚需，整体走货速度较昨日稍有好转，基本以稳为主，价格企稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货300车左右，走货正常;昌邑琨福市场上货120车左右，市场内货源供应量明显减少，走货情况稍有好转，价格基本没有太大波动;峡山市场市场上货90车，走货速度一般，价格稳。

　　安丘黑埠子市场上货10车左右，货源供应量不大，采购买家拿货积极性一般，走货速度以稳为主，价格暂稳。市场交易参考价格在2.70-3.00元/斤。

　　莱州大姜市场上货不多，农户卖货积极性不高，市场内交易量不大，发市场客商拿货维持刚需，价格行情运行稳弱。金大宏市场上货20车左右，采购客商需求有限，按需挑拣合适货源，下货正常，价格运行企稳。莱州当地主流洗姜参考价格在4.10-4.20元/斤。

　　莱芜产区买卖交易随行，整体价格并未出现明显变动，当地走货情况维持近期常态，交易量不大，行情运行暂稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。平度产区当地仍有零星小雨，采购买家拿货积极性一般，拿货需求有限， 买卖交易随行就市，价格基本持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤，优质泥姜参考价格在3.30-3.40元/斤。

　　青州产区行情持稳，价格与昨日基本持平，发市场客商拿货积极性一般，多是按需采购合适货源，走货速度较昨日稍有好转。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤，姜种交易参考价格在3.80-3.90元/斤。沂水产区受当地雨雪天气影响，姜种交易暂停，发市场买家拿货不多，交易较为零星，基本暂稳。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区买卖交易随行就市，受天气影响，采购买家拿货积极性不高，整体成交量不大，行情运行还算平稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。小黄姜姜种参考价格在5.00元/斤左右。

　　目前各地姜种交易有序进行当中，部分地区因气温稍有下降，交易量略减，但整体交易变动不大。各地参考价格如下：昌邑姜种交易参考价格在4.00-4.60元/斤，部分好质量姜种要价在5.00元/斤左右;青州地区优质姜种参考价格在3.80-3.90元/斤;莱州产区姜种参考价格在3.80-4.50元/斤不等;乳山产区姜种参考价格在3.30-3.50元/斤;唐山产区姜种参考价格在4.00-4.50元/斤。