2021年2月19日，山东各大姜产区货源供应明显增加，采购客商多是按需补货为主，当前还有部分尚未返回产区采购的买家，多是电话预订。整体走货速度以稳为主，局地稍快，价格未见太大波动，行情运行持稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货550车左右，走货速度稳快;昌邑琨福市场上货300车左右，货源供应量较昨日增加明显，整体走货速度稍有放缓;峡山市场市场上货190车，走货速度稳，价格变动不大。

　　安丘黑埠子市场行情未见太大变动，市场内上货不多，整体走货速度维稳，价格波动不显。市场交易参考价格在3.00-3.20元/斤。

　　莱州大姜市场上货70车左右，市场内货源供应量不大，采购买家拿货积极性尚可，整体走货速度稳快，价格稳中显硬。莱州金大宏市场上货70车左右，货源供应较昨日稍有增加，发市场客商拿货还算积极，走货速度显快，价格未见太大变动。莱州当地主流洗姜参考价格在4.20-4.30元/斤。

　　莱芜产区行情波动不显，前往当地采购的客商暂时不多，当地加工厂还未正式开始采购，整体交易量不大，价格暂时以稳为主。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。平度产区价格波动不显，商品姜、姜种交易都在有序进行当中，采购买家按需补货，走货速度维持常态，行情平稳运行。目前当地优质洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤，优质泥姜参考价格在3.30-3.40元/斤。

　　青州产区价格基本保持平稳，发市场客商拿货积极性尚可，按需采购所需货源，有部分其他产区种植户开始前往当地采购姜种，买卖交易随行就市，行情平稳运行。目前当地优质洗姜参考价格在3.80-3.90元/斤，部分优质姜种交易参考价格在3.80-3.90元/斤。沂水产区购销氛围略显清淡，前往当地的发市场客商拿货积极性一般，多是周边市场买家按需补货为主，价格基本持稳。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区行情平稳运行，买卖交易多是随行就市，采购买家刚需补货为主，姜种交易情况尚可，价格未见太大波动。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。

　　目前各地姜种交易有序进行当中，多以各地农户少量拿货为主，各地参考价格如下：昌邑姜种交易参考价格在4.00-4.60元/斤，部分好质量姜种要价在5.00元/斤左右;青州地区优质姜种参考价格在3.80-3.90元/斤;莱州产区姜种参考价格在3.80-4.50元/斤不等;乳山产区姜种参考价格在3.30-3.50元/斤;唐山产区姜种参考价格在4.00-4.50元/斤。