2021年1月30日，山东各大姜产区受昨日走货稳快影响，货源供应量明显增加，农户积极出售手中所持一般货源，发市场客商按需采购合适货源，议价空间有所放大。好质量货源走货尚可，价格持稳，其他货源走货一般，价格稍有下探。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货650车左右，货源供应增多，走货好快孬慢;昌邑琨福市场上货460车左右，货源供应量较昨日有明显增加，部分货源价格下探1到2毛;峡山市场市场上货260车左右，走货速度慢，价格显疲。

　　安丘黑埠子市场货源供应量不大，买卖交易随行就市，整体走货速度还算正常，价格持稳。市场内交易参考价格在2.90-3.20元/斤。

　　莱州大姜市场上货100多车，货源供应量较昨日有所增加，整体走货速度以稳为主，好货价稳，下货快，其他货源走货速度一般，价格持稳。莱州金大宏市场上货120车，农户上货增多，买卖交易随行就市，行情运行较为稳定。莱州当地主流洗姜参考价格在4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区价格持稳，当地交易情况略显清淡，采购客商拿货需求有限，整体成交量不大，行情暂时没有太大变动。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。平度产区买卖交易基本维持常态，采购客商按需采购合适货源，整体走货速度较为平稳，价格行情暂未出现太大浮动。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。

　　青州产区价格继续保持平稳运行的态势，购销还算顺畅，当地采购客商拿货积极性尚可，仍以按需定量采购为主，行情波动不显。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.10元/斤。沂水产区购销氛围一般，农户多是积极出售手中所持一般货源，前来采购的买家人数不多，价格行情运行平稳。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区整体行情波动不大，受部分地区物流暂停等因素的影响，采购买家拿货不多，多以周边地区买家零星交易为主，价格暂时持稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。