2021年1月28日，山东各大姜产区货源供应有增有减，但采购买家多是保持稳健的购货态度，拿货多以维持刚需为主。受物流停运等方面的影响，部分地区客商有少量备货的意向，整体走货速度还算稳定，个别市场价格稍有浮动，整体行情运行还算平稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货600车左右，货源供应明显增加，走货速度以稳为主;昌邑琨福市场上货360车左右，市场内货源供应较昨日明显增加，走货速度多是以稳为主;峡山市场市场上货200车左右，走货速度正常。

　　安丘黑埠子市场上货不多，采购买家按需采购合适货源，好质量货源供应不多，整体走货速度一般，整体行情运行还算平稳。市场内交易参考价格在2.90-3.20元/斤。

　　莱州大姜市场上货70车左右，市场上货车数不多，采购买家按需挑拣拿货，整体走货速度一般，价格波动不显。莱州金大宏市场上货100车左右，货源供应量较昨日稍有减少，整体走货速度维持常态，行情以稳为主。莱州当地主流洗姜参考价格在4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区交易不温不火的情况暂时没有改变，周边市场商贩采购低价合适货源为主，拿货需求有限，整体交易量一般，价格暂时没有太大变动。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。平度产区买卖交易随行进行，当前好质量货源供应一般，农户多以出售一般质量货源为主，发市场客商按需挑拣合适货源，走货速度维持近期常态，价格行情继续持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。

　　青州产区行情波动不显，交易情况基本维持近期常态，农户多是积极出售手中一般质量货源为主，发市场客商拿货维持刚需，少有备货，价格方面基本没有太大变动，较为平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.10元/斤。沂水产区走货不快，交易一般，前来当地采购的买家不多，周边市场商贩少量拿货，整体价格没有太大变动。目前当地优质新面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区交易较为零星，受物流停运等因素的限制，电商发货买家拿货量减少，当地行情较为冷清，价格运行平稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。