一、2月份生姜价格回顾

　　2月份，年后各地交易陆续展开，受需求疲软及寒冷天气等因素影响，交易并不活跃，整体进展较为缓慢，随着天气的转暖，上货量开始增多，但需求方面依旧不见起色。各地姜种交易陆续开始，随着时间的推进，交易量逐步增加，行情较为活跃。

　　1、大姜交易行情回顾

2017年2月昌邑生姜价格走势图

　　现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2017年2月份生姜价格走势。

　　由上图可以看出， 2月份昌邑产区生姜价格较为波动，在2月13日之前基本呈现持续回落的态势，从2月13日至2月22日前后又开始有所上涨，之后又开始经历了小幅的下跌及上涨。由于市场需求一直较为平稳，价格的涨跌主要是受上货量增减的影响，天气的影响因素也较为明显，虽然价格波动较为频繁，但整体涨跌幅度不大，至月末优质洗姜价格在2.40元/斤左右，一般洗姜价格在2.00-2.10元/斤。

2017年2月安丘生姜价格走势图

　　安丘地区行情则较为平稳，由上图可以看出，从2月3日以后，也就是年后刚开市，至本月底，价格一直维持稳定，优质泥姜价格在1.60元/斤左右，一般泥姜价格在1.45元/斤左右。当地黑埠子及盛大市场日上货量均在10车左右，行情持续平淡，价格也一直维持稳定。

　　其他大姜产区

　　莱芜产区行情较为稳定，年后受寒冷天气影响市场上货量不大，拿货客商人数同样不多，交易较为冷清，本周后期又受到降雪天气影响，交易一度中断，行情始终未见回暖，价格也一直维持稳定，优质洗姜在2.00元/斤左右，一般姜价格在1.60-1.80元/斤。平度和青州地区年后交易陆续展开，随着天气转暖，拿货客商有所增多，价格变化不大，姜种交易也不断升温，渐入佳境。莱州地区受天气影响上货量波动较大，天气晴好时维持在100车左右的上货量，行情较为活跃，走货显快，价格变化不大，优质姜价格在2.20元/斤左右，一般姜价格在1.80-2.00元/斤，走货顺畅。沂水和莒县地区行情相对较为冷淡，由于市场需求低迷，交易量平平，价格也无明显变化。

　　2、小黄姜行情回顾

　　小黄姜年后交易也逐步展开，但拿货客商人数并未有明显增多，市场需求量依旧未见明显起色。云南罗平地区交易平淡，当地菜姜价格有所下滑，月末报价1.10元/斤左右，较月初下滑0.10元/斤左右，烤姜价格同样有所走弱，由月初的0.80-0.90元/斤小幅回落至月末的0.80元/斤左右;文山地区交易同样不活跃，前来拿货客商人数不多，实际成交量较少，价格也呈现出稳中走弱的态势。湖南地区货源供给较为充足，前来拿货客商人数较少，交易不温不火，价格也较为稳定。北方地区济宁泗水行情持续冷淡，基本没有客商前来收货，报价有所下滑，本月下旬价格稳定在1.50元/斤左右;枣庄地区小黄姜行情同样清淡，价格在1.90-2.20元/斤，姜种也开始少量交易。烟台龙口地区市场上货量尚可，但客商拿货积极性不高，交易不快，价格暂无变化。整体来看，小黄姜市场行情同样疲软，交易不快。

　　3、批发市场行情回顾

　　年后各地批发市场陆续恢复交易，市场活跃度并不高，价格较节前也无明显变化。北京新发地市场上货量尚可，但需求量未见相应增多，交易正常进行，走货一般，交易进展较为平缓，价格变化不大，唐山风干姜价格在3.00-3.10元/斤，山东昌邑风干姜价格在3.20-3.30元/斤，莱州姜在2.50-2.80元/斤。天津红旗、郑州万邦等批发市场交易均较为平稳，月内价格虽略有浮动，但变动幅度不大。辽宁阜新和山西太原价格月内有所上涨，其中阜新地区月末报价3.70元/斤左右，较月初上涨0.50元/斤左右。

　　广州江南市场整体交易进展缓慢，需求量始终未见明显起色，价格缺乏上涨动力，价格变动不明显。厦门江头蔬菜批发市场山东大姜价格基本没有变化，依旧维持在2.50元/斤左右，小黄姜价格有所上涨，月末报价3.00元/斤左右，走货尚可。湖南长沙马王堆及衡阳蔬菜批发市场月中期行情有所起色，走货稍有加快，但到月末时行情又趋于平淡，衡阳地区湖南双牌姜报价2.20-2.30元/斤，昌邑姜价格在2.80元/斤左右。广西南宁山东大姜报价2.70-3.00元/斤，价格云南小黄姜报价1.10-1.30元/斤，走货同样不快。其他各地批发市场价格虽略有波动，但幅度不大。

　　二、2017年3月份生姜行情展望

　　随着各地天气陆续回暖，市场交易持续深入，姜种开始进入集中交易期，中国姜网(www.jiang7.com)分析师预测，3月份，在市场刚性需求、加工企业备货需求、出口恢复以及姜种进入集中交易期等因素的影响下，需求方面或将有所增多，在经历了2月份的持续清淡局面后，3月份行情或将有所转暖，价格回落的可能性较小，另外由于存量较为充足，价格出现大幅上撑的可能性同样不大。

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