2020年12月31日，寒潮影响仍在继续，山东各大姜产区道路及高速公路等结冰严重，车辆行驶受限，同时冰雪未融，农户窖内货源无法出货，各市场交易大都仍处于停滞状态，价格行情暂时保持平稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场今日基本无交易;昌邑琨福市场上货受阻，交易继续处于停滞状态;峡山市场天寒地冻，市场仍无交易。

　　安丘黑埠子市场受天气寒冷影响，货源供应受限，交易仍基本处于停滞状态。价格行情暂时没有太大波动。

　　莱州大姜市场、莱州金大宏市场受道路结冰影响，农户出货受阻，市场内无交易，价格行情继续保持平稳。

　　莱芜产区购销继续保持清淡氛围，受本次寒潮天气影响，当地农户卖货不多，买家拿货不多，交易基本处于停滞状态，价格行情暂稳。平度产区价格行情运行平稳，受天气影响，当前仅少数买家拿货，但农户卖货少，整体交易仍受限制。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。

　　青州产区价格行情持稳，寒潮影响仍在继续，道路结冰，农户上货受限，交易较为零星。目前优质圆头洗姜主流价格在3.90元/斤左右，优质圆头泥姜价格多在3.10-3.20元/斤。沂水产区天冷交易不多，农户出货稍受限制，交易情况未见明显回暖，价格行情暂时持稳。优质圆头大姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区仅少数客商在采购库内货源，受道路结冰影响，交易不多，整体价格行情继续保持平稳。目前优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。