2020年第49周行情回顾暨2020年第50周行情预测

　　2020年第49周生姜交易行情回顾

　　2020年第49周(2020.11.29-2020.12.5)本周圆头姜货源供应量逐渐增加，但因农户惜售，部分地区好质量货源出售不多，多以处理稍差质量货源为主，周前期客商拿货还算积极，后期拿货力度逐渐放缓，行情因此稍显疲弱。小黄姜产区交易较为清淡，行情运行继续持稳，价格变化不大。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区价格行情先硬后疲，本周前期货源供应量一般，发市场客商拿货积极性较好，走货速度稳快，农户要价坚持，价格因此上浮1到2毛，后期货源供应量逐渐增加，客商拿货力度有所减弱，走货速度开始放缓，价格出现回落，行情略显疲态。当前优质圆头洗姜参考价格在4.70-4.80元/斤。

　　宏大市场上货累计在2180车(上周1910车)左右，琨福市场上货累计在1350车(上周880车)左右，较上周增加740车左右。

图一 2020年第49周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情运行还算平稳，人气较之前稍有回升，但目前市场内所供圆头货源多是次货，质量存在一定问题，买家挑拣拿货，走货不快;姜母货源逐渐减少，商贩要价坚持，客商按需采购合适货源，走货速度以稳为主，价格较上周上浮3毛左右，目前姜母参考价格在1.70-1.90元/斤。

　　本周安丘优质泥姜均价6.35元/斤左右，与第48周均价6.35元/斤左右持平;与去年同期均价2.65元/斤左右相比，上涨139.62%。

图二 2020年第49周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情持稳。当地交易以圆头、姜母为主，姜母货源逐渐减少，买家拿货需求仍在，价格有所上调，幅度在2毛左右;圆头姜走货速度不快，当前姜农卖货积极性尚可，但前来采购的客商拿货积极性一般，价格暂时未见明显变动。目前当地姜母参考价格在2.00-2.20元/斤，圆头洗姜参考价格在4.00元/斤左右。

　　平度产区行情先稳后弱，本周前期采购客商拿货积极性较好，购销还算顺畅，价格未见明显变动，周三之后发市场客商拿货积极性有所下降，且受周边产区价格下落影响，走货速度有所放缓，价格较之前出现1到2毛的下落。目前当地优质洗姜参考价格在3.80-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.20-3.30元/斤。

　　青州产区价格持稳，整体走货速度呈现先快后缓的情况，发市场客商每日维持刚需采购为主，周后期受其他产区价格变动影响，走货有所放缓，行情显疲，但价格暂时未见明显波动。目前优质圆头洗姜参考价格在4.00元/斤左右，优质圆头泥姜参考价格在3.20元/斤左右。

　　莱州产区本周基本没有交易，当地老姜货源已结束交易，圆头姜还未正式上市，出现交易空挡期。

　　河北唐山产区买卖交易随行进行，客商拿货积极性一般，多是按需挑拣合适货源进行采购，整体走货速度稍显偏慢，价格轻微下探，行情稍显疲软。目前当地优质圆头洗姜参考价格在4.10-4.30元/斤。

　　潍坊昌乐产区交易氛围一般，当前客商回流不多，多以姜农处理手中问题货源为主，价格稍显乱行，客商拿货积极性不高，挑拣合适货源发往市场，目前当地优质圆头泥姜参考价格在3.40元/斤左右。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　本周南北方小黄姜交易不多，除云南地区仍有鲜姜供应之外，其他地区基本都处于圆头期，剩余鲜姜质量较之前有所下降，以发往周边市场为主，走货速度一般，价格因此有所下降。

　　湖南汝城产区交易量不大，目前新姜多处于圆头期，少量因储存不当出现问题的窖姜开始出售，农户出售积极性较高，目前一般窖姜价格在4.50元/斤左右。湖南双牌产区农户对于手中货源稍显惜售，仅有少量交易进行，多是发往周边市场，拿货多是按需。目前当地好质量窖姜价格在4.00元/斤左右。

　　云南文山产区当地采挖工作基本结束，发市场客商按需采购合适货源，拿货积极性一般，整体交易量不大，当地市场菜姜价格多在2.50-3.00元/斤。贵州安顺产区交易氛围较为清淡，当地新姜正值圆头期，仅少量货源维持交易，以发往周边市场为主。目前当地少量窖姜价格在4.50元/斤左右。

　　山东龙口产区交易不多，当前农户多在出售手中问题货源，卖货积极性较高，主要是发往市场为主，当地精品圆头小黄姜价格在4.00元/斤左右。

　　3、批发市场行情回顾

　　2020年第49周生姜销区市场价格基本维稳。大姜销区市场内，山东、河北、东北等地圆头货源均有供应，下游采购买家拿货需求未见明显增加，多是刚需补货为主，走货情况维持常态。小黄姜销区市场汝城、贵州等产区货源多是窖姜为主，云南地区鲜姜供应为主，买卖交易随行就市，行情持稳。

　　2020年第50周行情分析及展望

　　大姜：

　　中国姜网(www.jiang7.com)预计，随着圆头期的逐渐结束，农户多会优先处理稍差质量货源，圆头姜供应基本是增加的趋势，但同时发市场客商、出口加工厂以及部分储存商的需求也会有所增加，或将在一定程度上提振行情，行情运行或会呈现稳硬态势。

　　小黄姜：

　　南北方小黄姜供应不多，多数都处于圆头期内，当前可供交易的货源量一般，中国姜网(www.jiang7.com)预计南方新窖姜不会有大幅增加，但因为交易量小，价格变化的幅度不会太大，可能会维持稳中略硬的运行趋势。北方产区新圆头姜已有少量交易，但农户多是处理一般稍差质量货源为主，预计下周货源供应明显增加的可能性不大，行情或将以稳为主。

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