2020年11月4日，山东各大姜产区行情整体运行稳硬为主，新姜采挖进入后期阶段，黄姜货源随时间的推移，上货渐少，部分产区客商对于黄姜的拿货积极性较好，因此黄姜价格出现了2到3毛的上涨。贵州小黄姜产区，因不时出现降雨天气，出货稍有阻碍，好质量货源价格有微幅上调。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场今日上货550车左右，货源供应量增多，走货正常;昌邑琨福市场上货260车左右，货源供应量稍有减少，黄姜上货不多，采购客商拿货较为积极，整体走货速度偏快;峡山市场上货130车左右，货源供应基本持平，走货一般。

　　安丘黑埠子市场今日货源供应量不大，姜母占据市场交易主流，黄姜供应量不大，市场内人气不高，客商按需挑拣合适货源，价格行情运行持稳。姜母参考价格多在1.60元/斤左右。

　　莱州大姜市场上货40车左右，黄姜货源供应量不大，卖家对于自己手中所持货源要价较为坚持，客商采购积极性尚可，整体走货速度稳快为主，价格有2到3毛的上浮。莱州金大宏市场上货20车左右，客商采购积极性尚可，刚需拿货为主，行情稳硬运行，鲜姜价格未见明显波动。当前优质洗姜参考价格在9.70-9.80元/斤。

　　莱芜产区行情保持平稳，当地鲜姜采挖基本结束，货源供应情况维持常态，采购客商拿货积极性一般，整体交易氛围稍显清淡，价格未见明显变动。好货参考价格在7.50元/斤左右，鲜姜参考价格在3.00元/斤左右。平度产区行情持稳，当地鲜姜采挖基本结束，市场内黄姜货源供应不多，新姜交易占据主要位置，采购客商的拿货积极性尚可，新姜作为姜种交易的不少，整体走货速度显快，价格未见明显变动。目前老姜优质洗姜参考价格在7.50-7.60元/斤，新姜泥姜的参考价格在2.80元/斤左右。

　　青州产区行情运行基本平稳，当地鲜姜采挖进入尾声，少量未完成的地块仍在有序进行，采购客商按需采购合适货源，因多是库姜货源进行交易，因此多是以质论价，好质量货源要价较为坚持，整体交易情况维持常态，走货基本以稳为主，价格未见明显变动。当地库姜优质货源参考价格在5.40-5.60元/斤，鲜姜参考价格在2.60-2.80元/斤。沂水产区农户随行卖货，发市场客商拿货积极性尚可，鲜姜基本进入供应尾期，交易不多，整体行情稳定，少量优质鲜面姜价格在2.60-3.00元/斤。莒县产区鲜姜基本采挖入窖，货源供应交易不大，黄姜买卖交易随行进行，当前姜母交易情况尚可，电商采购稍多。当地姜母价格在1.40-1.80元/斤。

　　贵州安顺产区行情运行稳中显硬，因当地不时出现的阴雨天气，货源供应稍有影响，客商拿货按需，部分货源价格稍有上涨，云南新姜上市，部分客商开始转移至云南地区进行采购。目前当地发往市场的菜姜好货参考价格在3.50元/斤左右。