2020年11月3日，山东各大姜产区货源供应维持常态，局地因气温降低，姜农正抓紧采挖收尾，客商拿货积极性尚可，价格行情稍显稳硬。小黄姜行情整体运行平稳，鲜姜采挖入窖、储存以及发市场均有，采购客商拿货还算积极，部分产区姜母供应增加，价格稍有下探。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场今日上货520车左右，货源供应量增多，走货正常;昌邑琨福市场上货270车左右，货源供应量较昨日减少，客商拿货积极性尚可，整体走货速度显快;峡山市场上货130车左右，上货量稍有增加，走货一般。

　　安丘黑埠子市场今日货源供应以姜母为主，黄姜货源基本没有，客商对姜母的拿货积极性不高，整体走货速度稍显偏慢，行情运行稳弱。姜母参考价格多在1.60元/斤左右。

　　莱州大姜市场上货40车左右，行情运行平稳，鲜姜供应基本收尾，基本都已入窖储存，采购客商按需采购合适货源，走货速度以稳为主，价格未见明显变动。莱州金大宏市场上货20车左右，走货情况维持常态，价格行情持稳。当前优质洗姜参考价格在9.50元/斤左右。

　　莱芜产区价格未见明显波动，农户采挖农忙基本进入扫尾阶段，采购客商刚需采购合适货源，走货情况维持常态，整体行情以稳为主。好货参考价格在7.50元/斤左右，鲜姜参考价格在3.00元/斤左右。平度产区价格未见明显变动，当地新姜采挖农忙进入尾期，采购客商的拿货积极性尚可，整体走货速度稍有加快，行情运行以稳为主。目前老姜优质洗姜参考价格在7.50-7.60元/斤，新姜泥姜的参考价格在2.80元/斤左右。

　　青州产区行情以稳为主，当地鲜姜供应逐渐收尾，采购客商按需挑选合适货源，所拿货源多是库姜，整体买卖交易随行进行，价格维持稳定。优质泥姜参考价格在5.80-5.90元/斤，好姜母价格在1.70元/斤左右。沂水产区交易维持常态，卖方随行售货，采购客商挑拣合适货源拿货，行情运行稳定，少量优质鲜面姜价格在2.60-3.00元/斤。莒县产区交易正常，采购商按需采购货源，交易基本随行进行，价格行情暂时稳定，优质鲜面姜参考价格在2.60-3.00元/斤。

　　云南罗平产区新姜预订入库，少量货源采挖发往市场，整体交易情况尚可，走货速度平稳，价格基本没有太大浮动。当地优质鲜姜参考价格在3.75-4.00元/斤。

　　湖南汝城产区行情运行平稳，外地储存客商抢货入库，整体交易情况良好，价格未见明显变动，部分稍差质量货源发往市场，买卖交易随行进行。目前当地库存鲜姜参考价格在3.50-3.80元/斤。

　　安徽阜阳产区行情基本平稳，鲜姜采挖有序进行，入窖、发市场、储存均有，整体价格以稳为主，姜母价格稍显稳弱，走货速度一般。目前当地主流小黄姜鲜姜价格在3.50-3.80元/斤，姜母价格在3.00元/斤左右。